1: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2022/03/05(土) 10:14:54.391 ID:VB7V9LWl0.net
新鮮で身がプリプリ
脂の乗りも程よい
いつもカズノコ求めて買ってるんだけどここの所♂しか引けない
2: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2022/03/05(土) 10:15:08.758 ID:nNYcAD9oa.net
ほ～あ～
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3: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2022/03/05(土) 10:15:09.348 ID:QNXUozYf0.net
ニシンって刺身でも食えんの?
5: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2022/03/05(土) 10:15:48.614 ID:VB7V9LWl0.net
>>3
新鮮なのは食べられる
6: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2022/03/05(土) 10:16:15.256 ID:VD2CmQj40.net
刺身で食えるニシンとか北海道かよ
8: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2022/03/05(土) 10:17:24.657 ID:VB7V9LWl0.net
>>6
千葉
7: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2022/03/05(土) 10:16:21.583 ID:5iP9gCejM.net
小骨が多いんじゃないの
8: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2022/03/05(土) 10:17:24.657 ID:VB7V9LWl0.net
>>7
裏から骨切りし、表からも軽く飾り包丁入れて小骨を切っている
だから骨感はまったくない
9: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2022/03/05(土) 10:17:32.230 ID:hCAAyG1i0.net
新鮮なのってたいてい刺身になるよな
もしかしたらギンダベラとかもいけるの？
14: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2022/03/05(土) 10:19:22.394 ID:7fPXD/e00.net
>>9
何かと思ったらヒイラギのことかよᴡ
食えたとしても小さすぎて手間が半端ないわ
18: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2022/03/05(土) 10:22:08.041 ID:VB7V9LWl0.net
>>9
ギンダベラというのはこっちでは見たことがないな
とりあえず日本酒飲む
20: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2022/03/05(土) 10:23:12.136 ID:PifnIjSGr.net
ヒイラギは刺身かなり美味しいぞ
小さいしヌルヌルだし滅茶苦茶捌きにくくて一匹から取れる身の量滅茶苦茶少ないけど
10: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2022/03/05(土) 10:17:50.350 ID:XmimaVxmp.net
どこで買う
12: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2022/03/05(土) 10:18:58.158 ID:VB7V9LWl0.net
>>10
近くのスーパー
今日は大きいサイズが1尾200円だった
11: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2022/03/05(土) 10:18:05.391 ID:PifnIjSGr.net
結構身は柔かめでトロッとしてた気がする
12: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2022/03/05(土) 10:18:58.158 ID:VB7V9LWl0.net
>>11
そう
今日のはプリプリしてる
13: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2022/03/05(土) 10:19:22.582 ID:XmimaVxmp.net
市場かとオモタ
15: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2022/03/05(土) 10:21:15.797 ID:VB7V9LWl0.net
半身は焼いて食べるつもり
17: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2022/03/05(土) 10:21:52.551 ID:Op9ctF/d0.net
ニシンってちんまい魚？
19: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2022/03/05(土) 10:22:37.757 ID:VB7V9LWl0.net
>>17
アジの大型と同じくらいの大きさ
21: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2022/03/05(土) 10:23:26.351 ID:n36ZgznM0.net
ニシンって食ったことないんだけどどんな感じなの？
食感や味が近い魚は何？
23: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2022/03/05(土) 10:25:08.048 ID:VB7V9LWl0.net
>>21
脂ののったアジ
青魚だな
24: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2022/03/05(土) 10:26:20.439 ID:n36ZgznM0.net
>>23
マジか
見た目でなんとなく敬遠してたけど大好物になるかもしれん
22: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2022/03/05(土) 10:24:33.378 ID:VB7V9LWl0.net
ヒイラギ、ギンダベラはアジを丸っこくした魚か
もし手に入ったら捌いてみたい
27: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2022/03/05(土) 10:29:27.023 ID:7fPXD/e00.net
>>22
千葉なら釣りすれば普通に釣れると思うぞ
ヒイラギを狙って釣る人はどこにもいないと思うけど
29: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2022/03/05(土) 10:31:33.613 ID:VB7V9LWl0.net
>>27
そうなのか
千葉市だから外海に出るにはちょっと走らないと行けないな
釣り具に金がかかりそう
25: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2022/03/05(土) 10:26:43.461 ID:PifnIjSGr.net
ヒイラギは大阪以外で食ってる所あるんか？
26: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2022/03/05(土) 10:27:50.288 ID:VB7V9LWl0.net
Youtube動画で見てると魚介類の地域性ってあるな
大アサリとかこっちでは全然見たことないもん
31: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2022/03/05(土) 10:32:44.316 ID:4dCATd4xa.net
しょうがついてるってことは臭いの？
32: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2022/03/05(土) 10:33:31.894 ID:VB7V9LWl0.net
>>31
臭みはそれほどないけど青魚だからとりあえずショウガにした
ワサビでもうまいよ
33: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2022/03/05(土) 10:33:37.923 ID:Op9ctF/d0.net
釣ったばかりの魚ってなんかゴリゴリしてて味があんましないけど
なんかそれが逆に釣りたてほやほや食ってるーって感じしていい
昔親に連れてってもらったのを思い出したわ
35: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2022/03/05(土) 10:34:43.729 ID:VB7V9LWl0.net
>>33
プロはしめてから数日寝かしたりするね
しめるといえばワイヤーを使った神経締め
あれはすごすぎる
34: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2022/03/05(土) 10:34:10.932 ID:jbhZqm3L0.net
ヒイラギは鱗がないから楽
骨は小さいから、二度揚げにしてスナック菓子みたいにポリポリ食べると美味
36: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2022/03/05(土) 10:35:29.819 ID:VB7V9LWl0.net
>>34
唐揚げや素揚げで食べるのがいいのか
こっちでは見たことないからな
37: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2022/03/05(土) 10:36:42.650 ID:Op9ctF/d0.net
今までに釣ったやつで、他の写真とかないの？
一番でかい魚釣ったときってどんなもん？
40: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2022/03/05(土) 10:39:25.806 ID:VB7V9LWl0.net
>>37
まともな釣りって1回しかしたことがないんだ
職場のレクでフナ釣り
アジが数匹釣れただけでその日は不調だった
41: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2022/03/05(土) 10:41:16.510 ID:VB7V9LWl0.net
×フナ釣り
〇船釣り
38: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2022/03/05(土) 10:38:25.864 ID:VB7V9LWl0.net
3枚に下すとき背骨の下に包丁が入ってしまってもう片身はボロボロｗ
今塩振ったあとしばらく置いてレンジのオーブンで焼いているところ
でかい白子も取れたがこれは煮て食べる
39: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2022/03/05(土) 10:39:25.631 ID:4dCATd4xa.net
生魚そんなに好きじゃないけどこれはうまそうだなあ
口に入れたらトロッとしそう
43: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2022/03/05(土) 10:49:05.085 ID:VB7V9LWl0.net
>>39
おいしいよ
アニサキスには注意してね
42: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2022/03/05(土) 10:47:23.991 ID:AnnE0pxrM.net
前スレのお前のせいでニシン食いたくなって買ってきちまった
醤油煮にしてるけど
43: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2022/03/05(土) 10:49:05.085 ID:VB7V9LWl0.net
>>42
いいね
どんどん食べよう
カズノコが当たるといいんだけどなんだか俺の場合白子が多い
47: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2022/03/05(土) 11:21:50.482 ID:AnnE0pxrM.net
>>43
スカスカの白子しかなかったから内臓丸ごと煮込みに投下した
脂抜けてるけど身が柔らかくて思いの外美味かった
干物の身欠よりは遥かに美味いな
48: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2022/03/05(土) 11:26:36.964 ID:VB7V9LWl0.net
>>47
やわらかい魚だね
焼いても刺身ではやわらかさは変わらなかった
煮つけはまだしたことがないな
一度やってみる
44: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2022/03/05(土) 11:05:56.594 ID:VB7V9LWl0.net
焼いたら水っぽい感じになった
電子レンジのオーブンではだめか
45: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2022/03/05(土) 11:06:45.452 ID:FGJvAafaM.net
ニシンって締めて食べたり煮付けてたべるもんだとおもってた
46: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2022/03/05(土) 11:07:24.428 ID:VB7V9LWl0.net
>>45
本場北海道では刺身で食べるよ
49: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2022/03/05(土) 12:21:40.103 ID:VB7V9LWl0.net
もう1本買ってきた
またもや♂ｗ
50: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2022/03/05(土) 12:22:27.322 ID:VB7V9LWl0.net
皮を剥く際に間違って手を切ってしまったｗ
ばんそうこう貼らねばｗ
51: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2022/03/05(土) 12:40:52.587 ID:VB7V9LWl0.net
ニシンは中骨が細いので大名おろしにしたほうがきれいに行くね
お刺身うますぎｗｗｗ
28: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2022/03/05(土) 10:30:39.382 ID:Op9ctF/d0.net
めっちゃうまそう
30: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2022/03/05(土) 10:32:35.910 ID:VB7V9LWl0.net
>>28
今日のはおいしい
この時期ニシンは卵巣や白子が大きくなっていて、雌は卵巣に栄養を取られるので脂の乗りがオスより少ない
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引用元:http://viper.2ch.sc/test/read.so/news4vip/1646442894/
