1: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2012/10/29(月) 18:59:53.26 ID:???0
・日本テレビの「キユーピー3分クッキング」で
10月29日に紹介された「厚焼き玉子」。
ふっくらしていて大変おいしそうなのですが、
焦げ目が多かったことから
「失敗してる……?」とネットで大変話題になっています。
Twitterでは「厚焼き」「3分クッキング」といったワードがトレンド入り。
映像は日テレのサイトで見ることができます。
厚焼き玉子と言えば、定番のおかずの1つですが、
きれいに焼き上げるには結構コツがいりますよね。
番組で紹介されたレシピは「甘くてしょっぱい関東風」の味付け。
材料を混ぜ合わせ、強火でしっかり温めたフライパンへ投入します。
卵液がフライパン一面に広がり、すでにおいしそう。
ここから生地を折り返していきます。
菜箸を使って、生地を手前にくるん。あれ……表面がかなり茶色いぞ。
「これくらいしっかり焼き色がつくんですね」とアナウンサーがコメントするくらい、
こんがり焼けています。多めの砂糖と醤油で味付けしているためなのですが、
ネットユーザーからは「焦げすぎ」といった声がチラホラ。
「うちの卵焼きは毎回こんな感じ」という書き込みも
ありましたが、全体的には失敗したと思った人が多かったみたい。
一方で料理人は
「結局は一番最後がきれいにまとまっていればいいので、
最初は気楽な気持ちで!」と前向きな様子。
手を休めることなくどんどん巻いていき、
あっという間に厚焼き玉子を完成させました。
一層目の焼き色は気にならない仕上がりとなっています。
一時はどうなることかとヒヤヒヤしましたが、
どうやら「失敗」ではなさそう?
卵焼き……シンプルだけど奥深いですね。
http://nlab.itmedia.co.jp/nl/articles/1210/29/news083.html
※画像:
※動画:
http://www.dai2ntv.jp/player/index.php?item=cxY2RjNjrv_fC8vzNZys1Dcw2sXNVWJc
166: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2012/10/29(月) 19:32:39.15 ID:qFRSMHKE0
>>1
まあ、ご愛嬌ってとこかな
53: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2012/10/29(月) 19:10:23.04 ID:tj4G1KSk0
>>1
イヤ、これはどう見ても失敗だろ
117: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2012/10/29(月) 19:21:39.88 ID:ziQKPLL10
>>1
ちょっと焦げ目がついてる位だろ。
ねらーは大袈裟だから…
と思って画像みたら
これは焼き過ぎだろw
しょうゆがとか砂糖が、とかって
レベルじゃないし