ラーメン屋
ネギ速おすすめ記事
オススメピックアップ!
2: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2024/03/17(日) 13:12:02.54 ID:I8w/tn/C0 BE:271912485-2BP(1500)
103: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2024/03/17(日) 13:52:53.89 ID:VpoARu+70
>>2
喋ってる変な声の主は誰なの?
お笑い芸人?
412: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2024/03/17(日) 16:10:18.06 ID:lfsXQCyr0
>>2
なにこの汚物みたいな丼ぶりの中身…
807: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2024/03/17(日) 17:22:38.59 ID:BcXWjZQ/0
>>2
残す方も悪いけど厨房にスマホ持ち込むクソ店じゃん
20: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2024/03/17(日) 13:19:08.04 ID:LA5A5S6i0
僕に似てる
1: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2024/03/03(日) 16:52:45.94 ID:UAiGgPQa00303
3月19日 名古屋PARCO西館7階に
— おいでよ名古屋@おいなご (@oinagoya) March 2, 2024
ちいかわラーメン豚 がオープンするよ~🍜 pic.twitter.com/KeqlfzJz4J
8: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2024/03/03(日) 16:57:32.40 ID:d1eCzkKXa0303
😄
豚
1: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2023/10/14(土) 16:01:37.249 ID:Y9dFO95oM
ラーメンの胡椒が空だったから、胡椒くれって言ったら「そんなサービスはしてない」って言われた
「胡椒なんてどこの店も使わせるよね?あと他の席にも胡椒あるけど、そっちとってもいい?」
そう言ったら、
「胡椒を出さないといけない決まりはない」
とか言い始めた。
ムカついたけどとりあえず喰ってさ
替え玉って言ったら、
「最初に注文してないから替え玉はしない」って言われた。
は?そんな事あんのか?と睨んでたら
店長と同い年くらいの奴が替え玉頼んで
「最初から注文しないとダメ?」って聞いたら
「タチの悪い客だけだから大丈夫だよ」
みたいなこと言われた。
そのまま金払って帰ったら、その店長の友達みたいなのが大笑いしてる声が聞こえてきたわ
2: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2023/10/14(土) 16:02:44.056 ID:IeAdfKWA0
アルミホイル巻かないで出掛けるからそうなるんだぞ
3: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2023/10/14(土) 16:03:05.770 ID:Y9dFO95oM
これ、俺は泣き寝入りするしかないの?
1: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2023/10/30(月) 22:59:52.98 ID:n3srqcUP0
出典元
https://nikkan-spa.jp/1606682
バイトAKBからラーメン店主に。麺匠八雲・まゆか店長「批判もされました」 #AKB48 #元AKB48 #梅澤愛優香 #麺匠八雲 #麺すすり子https://t.co/gBzhn4n5ee
— 週刊SPA!・日刊SPA! (@weekly_SPA) September 25, 2019
至って普通
1: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2023/10/14(土) 16:47:50.96 ID:7TkuL9YK0● BE:121394521-2BP(3112)
sssp://img.5ch.net/ico/morara_tya.gif
飲食店のテーブルに無料のトッピング品が置かれていることがあるが、無料であることをいいことに、それを大量消費する客もいるようだ。
だが、そうした客が飲食店を悩ませている現状がある。無料トッピングサービスをやめたラーメン店に、ネットニュース編集者の中川淳一郎氏が事情を聞いた。
【写真】牛丼店の紅生姜も常識の範囲で利用したい
* * *
私が東京出張時に時々行っているラーメン屋がある日から、キムチや高菜の卓上無料サービスをやめました。今はゴマ・紅生姜・胡椒のみが卓上に置かれています。
キムチや高菜はラーメンに入れるもよし、ビールのつまみにするもよし、といった形で私は控えめに小皿に少し入れる程度でした。
しかし、中にはこれらを小皿一つ一つに山盛りにし、さらには追加でまた山盛りにする人もいるんです。
こうした行為が相次いだことから、その店ではこれらの無料サービスをやめることになりました。店主はこう語ります。
「元々はラーメンをよりおいしく食べてもらうために用意していたものです。あとは『味変』のためにも使ってもらえると思いました。
うちのラーメンが好きで通ってくれるお客さんに、喜んでもらいたかったんです。とはいえ、『無料のものを食べなくちゃ損だ』とばかりに大量に取る人がいるのも現実です。
無料といっても、こちらには仕入れ費用がかかっています。大量に取る人は一日数名でしたが、一人で10人分ぐらいを取っていく。
何より、せっかく丹精込めて作ったスープなのに、まさかのキムチラーメンのようになってしまう様を見るのは、私にはツラかった」
そうしたことから、これら3品の無料サービスを廃止することに踏み切ったと言います。
無料サービスをやめたら利益が増えるケースも
私も牛丼屋で、牛丼の上をビッシリと紅生姜まみれにする客を見かけたことがあります。
どう考えても大量過ぎるように思うのですが、本人は「別に量の制限はないのだから私の勝手だ。私は紅生姜が大好きなのだ」と主張するでしょう。
しかし、これをやる客が一定割合を越えると、店としても看過できなくなる。
当然原価がかさむうえに、「紅生姜丼だ!」などとSNSに公開されてネタにされるとマネする客も出てしまう。
あくまでも紅生姜や高菜は店側のサービスで置いてあるわけで、ラーメンや牛丼に少し加えることでよりおいしくするもの。
それら無料のものをどっさり取ることは店は想定していないのに、それをやる者が時々いる。となると、こうした客対策として、これらが撤去される事態になり、「全体不最適」状態になってしまうのです。
以前、某日本そばチェーンの社長が、卓上にサービスで置いていたネギをやめたところ、利益がかなり増えたと言っていました。
それまでネギは入れ放題だったのですが、あまりにも多く入れる客がいたのでしょう。過剰なネギの使用が利益を圧迫していたのです。
いかそ
「大量にキムチを取る人がいて…」 卓上の無料トッピングサービスを廃止せざるを得なかったラーメン店店主の苦悩
https://news.yahoo.co.jp/articles/aeba27b0b032c272f05636734d7dce40b33b2907
だが、そうした客が飲食店を悩ませている現状がある。無料トッピングサービスをやめたラーメン店に、ネットニュース編集者の中川淳一郎氏が事情を聞いた。
【写真】牛丼店の紅生姜も常識の範囲で利用したい
* * *
私が東京出張時に時々行っているラーメン屋がある日から、キムチや高菜の卓上無料サービスをやめました。今はゴマ・紅生姜・胡椒のみが卓上に置かれています。
キムチや高菜はラーメンに入れるもよし、ビールのつまみにするもよし、といった形で私は控えめに小皿に少し入れる程度でした。
しかし、中にはこれらを小皿一つ一つに山盛りにし、さらには追加でまた山盛りにする人もいるんです。
こうした行為が相次いだことから、その店ではこれらの無料サービスをやめることになりました。店主はこう語ります。
「元々はラーメンをよりおいしく食べてもらうために用意していたものです。あとは『味変』のためにも使ってもらえると思いました。
うちのラーメンが好きで通ってくれるお客さんに、喜んでもらいたかったんです。とはいえ、『無料のものを食べなくちゃ損だ』とばかりに大量に取る人がいるのも現実です。
無料といっても、こちらには仕入れ費用がかかっています。大量に取る人は一日数名でしたが、一人で10人分ぐらいを取っていく。
何より、せっかく丹精込めて作ったスープなのに、まさかのキムチラーメンのようになってしまう様を見るのは、私にはツラかった」
そうしたことから、これら3品の無料サービスを廃止することに踏み切ったと言います。
無料サービスをやめたら利益が増えるケースも
私も牛丼屋で、牛丼の上をビッシリと紅生姜まみれにする客を見かけたことがあります。
どう考えても大量過ぎるように思うのですが、本人は「別に量の制限はないのだから私の勝手だ。私は紅生姜が大好きなのだ」と主張するでしょう。
しかし、これをやる客が一定割合を越えると、店としても看過できなくなる。
当然原価がかさむうえに、「紅生姜丼だ!」などとSNSに公開されてネタにされるとマネする客も出てしまう。
あくまでも紅生姜や高菜は店側のサービスで置いてあるわけで、ラーメンや牛丼に少し加えることでよりおいしくするもの。
それら無料のものをどっさり取ることは店は想定していないのに、それをやる者が時々いる。となると、こうした客対策として、これらが撤去される事態になり、「全体不最適」状態になってしまうのです。
以前、某日本そばチェーンの社長が、卓上にサービスで置いていたネギをやめたところ、利益がかなり増えたと言っていました。
それまでネギは入れ放題だったのですが、あまりにも多く入れる客がいたのでしょう。過剰なネギの使用が利益を圧迫していたのです。
いかそ
「大量にキムチを取る人がいて…」 卓上の無料トッピングサービスを廃止せざるを得なかったラーメン店店主の苦悩
https://news.yahoo.co.jp/articles/aeba27b0b032c272f05636734d7dce40b33b2907
5: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2023/10/14(土) 16:51:01.65 ID:3mjROSx60
からやまのイカの塩辛も最初から少ししか入ってない容器で渡されるようになったな
1: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2023/10/05(木) 17:35:10.30 ID:bnG9hYpx9
文春オンライン10/05
https://bunshun.jp/articles/-/66141
「元々そんなにやりたくなかった」元バイトAKB梅澤愛優香(26)がラーメン店長投げ出し‟失踪状態”「従業員への給料未払いも、また」
《あと5時間くらいでイベント終了します!!まぜそばなので提供のスピードめちゃくちゃ早いよー(*´ω`*) 大久保公園でお待ちしてます!》
大盛況で終えた新宿・大久保公園でのラーメンイベントへの出店を伝える8月29日の投稿を最後に、ツイッター(現X)での投稿が途絶えた元バイトAKBの梅澤愛優香(26)。
最後の投稿からわずか3日後には、水道管工事を理由にラーメン店「麺匠 八雲」の休業を発表。
1カ月以上たっても営業再開の知らせはなく、ファンからは心配の声も上がっている。
「古川は2016~17年にも、自身が運営する名古屋の地下アイドルの女性と男性ファンが連絡を取ったことに腹を立て、『払わないなら家族を家に住めなくさせてやる』と男性から現金300万円を恐喝したほか、女性アイドルと交際した男性ファンを『人生終わらすなんて簡単だぞ』と80万円恐喝し、逮捕された過去があります。
今回のラーメン店の休業は古川の逮捕後に起きた。何か関係があると考えるのが自然ではないでしょうか」(全国紙記者)
「もう店を清算しておしまいにする」という噂も
梅澤の知人が明かす。
「梅澤は最近では店を続ける気持ちがあまりなくなっていたようで、『元々そんなにやりたくなかったし、長く続けたくはない』と周囲に休業をちらつかせることは前々からあったようです。
もうラーメンの仕事からは足を洗い、表立った活動はしたくないと。
従業員たちの間でも、こうした梅澤の気持ちの変化に気づいていた人もいたようです。
店のメンバーをまとめていたのは古川だったようで、古川がいない間の今なら『辞められる』と思ったのでは。逮捕が休業を後押ししたのではないか」
開業当初から梅澤と二人三脚で店の運営を担ってきたという古川。休業は、そんな古川にとっても急な知らせとなってしまったようだ。前述の知人が続ける。
「休業は梅澤が独断で決めたと聞いています。店を誰かに渡すという話も聞いたことがなく、もう店を清算しておしまいにするという噂もあります。
梅澤は古川とも会いたくないようですし、古川も逮捕後は精神的にまいって、かなりやつれていると聞きます。もはや営業再開は厳しいのではないでしょうか」
梅澤とは連絡が全くつかず、“失踪”状態
ツイッターでの投稿が突如停止した梅澤。このことはラーメン店で働く従業員たちにとっても驚きだったようだ。別の知人が話を続ける。
「8月末の新宿の大久保公園のイベントには梅澤本人も立っていたんですけど、それを最後に急にお店から姿を消してしまったようなんです。従業員たちもLINEが既読にならない状態で梅澤に連絡が全くつかず、“失踪”状態。
店に行っても料金が支払われていないのか、電気が止められている状態ですし、従業員たちだけで勝手に営業するわけにもいきません。みんな困り果てていると聞きます」
2021年10月に「文春オンライン」が麺匠八雲本店の“産地偽装”を報じた際には、あわせて従業員への給料未払いが問題になっていることを伝えたが、休業にあたって再び、同様の問題が生じている。
※全文はリンク先で
https://bunshun.jp/articles/-/66141
「元々そんなにやりたくなかった」元バイトAKB梅澤愛優香(26)がラーメン店長投げ出し‟失踪状態”「従業員への給料未払いも、また」
《あと5時間くらいでイベント終了します!!まぜそばなので提供のスピードめちゃくちゃ早いよー(*´ω`*) 大久保公園でお待ちしてます!》
大盛況で終えた新宿・大久保公園でのラーメンイベントへの出店を伝える8月29日の投稿を最後に、ツイッター(現X)での投稿が途絶えた元バイトAKBの梅澤愛優香(26)。
最後の投稿からわずか3日後には、水道管工事を理由にラーメン店「麺匠 八雲」の休業を発表。
1カ月以上たっても営業再開の知らせはなく、ファンからは心配の声も上がっている。
「古川は2016~17年にも、自身が運営する名古屋の地下アイドルの女性と男性ファンが連絡を取ったことに腹を立て、『払わないなら家族を家に住めなくさせてやる』と男性から現金300万円を恐喝したほか、女性アイドルと交際した男性ファンを『人生終わらすなんて簡単だぞ』と80万円恐喝し、逮捕された過去があります。
今回のラーメン店の休業は古川の逮捕後に起きた。何か関係があると考えるのが自然ではないでしょうか」(全国紙記者)
「もう店を清算しておしまいにする」という噂も
梅澤の知人が明かす。
「梅澤は最近では店を続ける気持ちがあまりなくなっていたようで、『元々そんなにやりたくなかったし、長く続けたくはない』と周囲に休業をちらつかせることは前々からあったようです。
もうラーメンの仕事からは足を洗い、表立った活動はしたくないと。
従業員たちの間でも、こうした梅澤の気持ちの変化に気づいていた人もいたようです。
店のメンバーをまとめていたのは古川だったようで、古川がいない間の今なら『辞められる』と思ったのでは。逮捕が休業を後押ししたのではないか」
開業当初から梅澤と二人三脚で店の運営を担ってきたという古川。休業は、そんな古川にとっても急な知らせとなってしまったようだ。前述の知人が続ける。
「休業は梅澤が独断で決めたと聞いています。店を誰かに渡すという話も聞いたことがなく、もう店を清算しておしまいにするという噂もあります。
梅澤は古川とも会いたくないようですし、古川も逮捕後は精神的にまいって、かなりやつれていると聞きます。もはや営業再開は厳しいのではないでしょうか」
梅澤とは連絡が全くつかず、“失踪”状態
ツイッターでの投稿が突如停止した梅澤。このことはラーメン店で働く従業員たちにとっても驚きだったようだ。別の知人が話を続ける。
「8月末の新宿の大久保公園のイベントには梅澤本人も立っていたんですけど、それを最後に急にお店から姿を消してしまったようなんです。従業員たちもLINEが既読にならない状態で梅澤に連絡が全くつかず、“失踪”状態。
店に行っても料金が支払われていないのか、電気が止められている状態ですし、従業員たちだけで勝手に営業するわけにもいきません。みんな困り果てていると聞きます」
2021年10月に「文春オンライン」が麺匠八雲本店の“産地偽装”を報じた際には、あわせて従業員への給料未払いが問題になっていることを伝えたが、休業にあたって再び、同様の問題が生じている。
※全文はリンク先で
2: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2023/10/05(木) 17:36:09.13 ID:qK7zoxYn0
元akbってなんでこうなのさ
46: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2023/10/05(木) 18:07:43.18 ID:/Sz4Lt9u0
>>2
AKB関係なく、のりぴーやらモーニング娘やらジャニーズやら、元アイドルってこんなん多い
164: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2023/10/05(木) 20:08:45.01 ID:266R/a/V0
>>2
ただのバイトであってAKBじゃないわ
7: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2023/10/05(木) 17:40:51.79 ID:N0KY5rBM0
元バイトAKBってなんだよ・・・
1: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2023/10/02(月) 09:34:57.10 ID:OzQWgQJR9
>>10/1(日) 15:20配信
SmartFLASH
東京商工リサーチによると、2023年1~8月の「ラーメン店」の倒産件数(負債1000万円以上)が28件になったという。これは前年同期比3.5倍だという。
「コロナ禍の影響で客足が遠のいたことに加え、小麦粉や背脂などの高騰、電気やガス料金、人件費の上昇が襲いかかりました。ラーメン店は個人営業が多いので、資本金も少ない。資金繰りが苦しくなると一気に倒産までいってしまいます」(経済担当記者)
「価格転嫁」が難しいことも倒産理由にあがる。
「多くの方にとって『ラーメンはワンコインで食べられるB級グルメ』という位置づけです。そのため、値上げをすると客足にシビアに影響があります。
業界では『1000円の壁』と言われますが、このラインを突破すると客足が遠のくとされるので、なかなかできません。そのため、収益改善が見込めず閉店を余儀なくされます」(ラーメン店経営者)
ラーメン店を取り巻く環境は厳しさを増すばかりだが、物価高騰の波をもろにかぶりながら、ワンコインで健闘する店もある。一方で、1000円の壁を突破して収益が改善しながら、結局は閉店する店も。この差はどこにあるのだろうか。ラーメンライターの井手隊長に解説してもらった。
「実際、ワンコインの500円でもつぶれないお店は存在します。その特徴として『店が持ち物件か、そうでないか』が大きいです。当たり前ですが、家賃がかからないほうが経営は楽になります。
そして、『カウンターだけでなくテーブル席もあり、ラーメンだけでなくお酒も提供している』こと。“ちょい飲み客” の利用が多く、客単価のアップにつなげているお店は強いですね。
さらに『厳選素材を使わない』こと。麺もトッピングの具材も “ほどほど” です。スープも基本的にはあっさり系。何時間も煮込む豚骨などの濃厚系はガス代などがとてもかかります。濃厚系で500円でやっていけるお店は、資金的にも体力があるチェーン店に限られます」
では、「1000円の壁を越えて客も入ったが失敗した」という店には、どういった理由があるのだろうか。
続きは↓
https://news.yahoo.co.jp/articles/5b6ecd2b32777f88a15ca25ac053c5be99c9fc48
ラーメン「1000円の壁」をどう越えるのか…「500円でも生き残る店」「2000円でも潰れる店」の違いは
SmartFLASH
東京商工リサーチによると、2023年1~8月の「ラーメン店」の倒産件数(負債1000万円以上)が28件になったという。これは前年同期比3.5倍だという。
「コロナ禍の影響で客足が遠のいたことに加え、小麦粉や背脂などの高騰、電気やガス料金、人件費の上昇が襲いかかりました。ラーメン店は個人営業が多いので、資本金も少ない。資金繰りが苦しくなると一気に倒産までいってしまいます」(経済担当記者)
「価格転嫁」が難しいことも倒産理由にあがる。
「多くの方にとって『ラーメンはワンコインで食べられるB級グルメ』という位置づけです。そのため、値上げをすると客足にシビアに影響があります。
業界では『1000円の壁』と言われますが、このラインを突破すると客足が遠のくとされるので、なかなかできません。そのため、収益改善が見込めず閉店を余儀なくされます」(ラーメン店経営者)
ラーメン店を取り巻く環境は厳しさを増すばかりだが、物価高騰の波をもろにかぶりながら、ワンコインで健闘する店もある。一方で、1000円の壁を突破して収益が改善しながら、結局は閉店する店も。この差はどこにあるのだろうか。ラーメンライターの井手隊長に解説してもらった。
「実際、ワンコインの500円でもつぶれないお店は存在します。その特徴として『店が持ち物件か、そうでないか』が大きいです。当たり前ですが、家賃がかからないほうが経営は楽になります。
そして、『カウンターだけでなくテーブル席もあり、ラーメンだけでなくお酒も提供している』こと。“ちょい飲み客” の利用が多く、客単価のアップにつなげているお店は強いですね。
さらに『厳選素材を使わない』こと。麺もトッピングの具材も “ほどほど” です。スープも基本的にはあっさり系。何時間も煮込む豚骨などの濃厚系はガス代などがとてもかかります。濃厚系で500円でやっていけるお店は、資金的にも体力があるチェーン店に限られます」
では、「1000円の壁を越えて客も入ったが失敗した」という店には、どういった理由があるのだろうか。
続きは↓
https://news.yahoo.co.jp/articles/5b6ecd2b32777f88a15ca25ac053c5be99c9fc48
ラーメン「1000円の壁」をどう越えるのか…「500円でも生き残る店」「2000円でも潰れる店」の違いは
2: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2023/10/02(月) 09:35:34.89 ID:gZ7JZ+oW0
2000円だから潰れる
5: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2023/10/02(月) 09:36:38.61 ID:hHnwn5J90
結局旨いかどうかでしょ
1: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2023/09/15(金) 15:46:36.70 ID:LGWgM7vW0● BE:626680893-2BP(2000)
sssp://img.5ch.net/ico/gikoneko2.gif
ラーメン店の作法はどうしてこんなに厳しいのか? 「注文の仕方がわからない」「まずはスープから」挙げ句に同僚からは「わかってないな」
https://news.yahoo.co.jp/articles/a2eabe9064d9ec88becda952332c979c085b28ae?page=1
2: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2023/09/15(金) 15:47:23.02 ID:DZ2jLrPz0
おれは高菜から
360: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2023/09/15(金) 17:14:49.83 ID:XXLkrIl30
>>2
食べちゃったんですか!?
1: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2023/09/06(水) 17:12:46.173 ID:w7EAh/bad
2: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2023/09/06(水) 17:13:45.495 ID:JaRW1n5j0
値段ちゃんと書いとけよ
3: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2023/09/06(水) 17:14:43.173 ID:dypvDlWL0
100円で発狂してるラヲタがクソダサい奴か
5: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2023/09/06(水) 17:17:35.011 ID:l6HMlV8u0
またクソデブが何かやらかしたのか
1: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2023/08/10(木) 17:34:33.69 ID:9jjsfJxg9
https://www.j-cast.com/2023/08/10466853.html
急いで準備したラーメン「一口だけ食べて帰られた」 メディア取材に店激怒「撮影の為の道具と思うなら、来なくて結構です」
2023年08月10日13時26分
大阪市の人気ラーメン店が、取材に来たメディアの言動に対し、「ラーメンを撮影の為の道具と思うなら、来なくて結構です」とツイッター(現X)で怒りの注意喚起をし、話題になった。
事前の打ち合わせで伝えられていない、突然の「オープン前に食事したい」というメディアの要望に対し、オープン後に来てもらうよう伝えた同店。メディアはラーメンを一口食べた後、ほぼ全てを残して退店したという。
発端は、「花京 大正店」公式アカウントによる2023年8月5日の投稿だ。プロ野球のオリックス・バファローズを応援する同店に対し、とあるメディアがオリックス関係の取材で、オープン前の仕込みの時間に店内などを撮影したいと依頼したという。
同店は「仕込みや準備の邪魔には一切ならないようにということで撮影に来られました」と明かす。撮影が終わったメディアは、開店15分前に再度来店し、事前の打ち合わせにはなかったものの「オープン前に食事したい」と要望してきた。
「この件電話でも伝えられてませんし オープン前の食事は容認することないですし物理的に不可能です」とする同店は、オープン後に来るよう伝えた。すると、その後ふたたび来店したメディアはラーメンを一口だけ食べて退店したという。
同店は「急いで準備してオープンして出したラーメンを一口だけ食べて帰られたらどんな気分になるかわかりますか??お腹空いても食べれない人はたくさんいます」と続け、「ラーメンを撮影の為の道具と思うなら、来なくて結構です」と怒りを露わにした。
「こういうことがあると悲しいです」と述べる同店は、メディアの名前は出さないとしつつも「飲食店のひとつの意見としてメディア関係の方にも目を通していただければと思います」と呼びかけた。
同店は8月8日、J-CASTニュースの取材に、この出来事は4日に起きたもので、「リポーターの方が食べているシーンを撮るために注文され、その一口で終わりました」と経緯を明かした。メディアから代金は支払ってもらっているという。
今回の件について、(1)打ち合わせの段階で食い違いがある(2)オープン準備中に食事の提供を2度も急かしてきた(3)提供した商品をほぼ残して退店した――という3点が問題だと指摘する。
続きはソースをご覧ください
https://www.j-cast.com/images/2023/08/news_20230810132050.png
急いで準備したラーメン「一口だけ食べて帰られた」 メディア取材に店激怒「撮影の為の道具と思うなら、来なくて結構です」
2023年08月10日13時26分
大阪市の人気ラーメン店が、取材に来たメディアの言動に対し、「ラーメンを撮影の為の道具と思うなら、来なくて結構です」とツイッター(現X)で怒りの注意喚起をし、話題になった。
事前の打ち合わせで伝えられていない、突然の「オープン前に食事したい」というメディアの要望に対し、オープン後に来てもらうよう伝えた同店。メディアはラーメンを一口食べた後、ほぼ全てを残して退店したという。
発端は、「花京 大正店」公式アカウントによる2023年8月5日の投稿だ。プロ野球のオリックス・バファローズを応援する同店に対し、とあるメディアがオリックス関係の取材で、オープン前の仕込みの時間に店内などを撮影したいと依頼したという。
同店は「仕込みや準備の邪魔には一切ならないようにということで撮影に来られました」と明かす。撮影が終わったメディアは、開店15分前に再度来店し、事前の打ち合わせにはなかったものの「オープン前に食事したい」と要望してきた。
「この件電話でも伝えられてませんし オープン前の食事は容認することないですし物理的に不可能です」とする同店は、オープン後に来るよう伝えた。すると、その後ふたたび来店したメディアはラーメンを一口だけ食べて退店したという。
同店は「急いで準備してオープンして出したラーメンを一口だけ食べて帰られたらどんな気分になるかわかりますか??お腹空いても食べれない人はたくさんいます」と続け、「ラーメンを撮影の為の道具と思うなら、来なくて結構です」と怒りを露わにした。
「こういうことがあると悲しいです」と述べる同店は、メディアの名前は出さないとしつつも「飲食店のひとつの意見としてメディア関係の方にも目を通していただければと思います」と呼びかけた。
同店は8月8日、J-CASTニュースの取材に、この出来事は4日に起きたもので、「リポーターの方が食べているシーンを撮るために注文され、その一口で終わりました」と経緯を明かした。メディアから代金は支払ってもらっているという。
今回の件について、(1)打ち合わせの段階で食い違いがある(2)オープン準備中に食事の提供を2度も急かしてきた(3)提供した商品をほぼ残して退店した――という3点が問題だと指摘する。
続きはソースをご覧ください
https://www.j-cast.com/images/2023/08/news_20230810132050.png
14: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2023/08/10(木) 17:37:47.47 ID:S37trSZc0
ラーメンが喋った
1: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2023/07/21(金) 15:59:48.18 ID:QBQoqFXp9
7/21(金) 14:00配信
スポーツ報知
俳優の中尾明慶が、20日放送のフジテレビ系「トークィーンズ」(木曜・後11時)に出演。初めて訪れたラーメン店で、店員と口論になったエピソードを明かした。
【写真】女優妻とキスの瞬間
「ラーメン屋さんに行って、こだわりというか、油多め、麺硬めとか言うじゃないですか。初めて行ったラーメン屋だったんで、言うタイミングが分からなくて」。食券を出すのと当時に「『すいません、じゃあ麺硬めでお願いします』って言ったら、『あっ今じゃないんで』って言われたんですよ」と店員に返されてしまった。
中尾は思わず「そんなん知らねぇよ!つって」とイラッ。「『今じゃないんでって言われても、オレはそのルール知らないから、先に言ってくれないと分かんないです』と。『そこに書いてあるでしょ』とか言うから、『なんかめちゃくちゃ機嫌悪くないですか?』つって」と会話を再現し「言っちゃうんですよ~」と後悔していた。
店員との口論はまだまだ続き「『別に機嫌悪くないですよ』みたいな感じで向こうが言って」。そのVTRを見たスタジオの若槻千夏は「すごい!普通にケンカしてる」とビックリ。不愛想な店員につい文句を言ってしまう中尾の言動について、スタジオメンバーがジャッジ。指原莉乃は「私、絶対イヤです。人にどう思われるか気にしてほしいんですよ。芸能人がとかじゃなくて。『それ言われたら絶対変な感じになるじゃん』とか。どんなに店員さんが変でも、絶対言わないでほしいです」と主張した。
中尾は弁明し「本当だったら『もういいや』って。『じゃあもう帰ります』ってホントは言いたいくらいなんだけど、さすがにそれは食に対しても失礼だから」と説明した。
https://news.yahoo.co.jp/articles/134cf0aec9eb18445b75bcdf254762043cc7602a
スポーツ報知
俳優の中尾明慶が、20日放送のフジテレビ系「トークィーンズ」(木曜・後11時)に出演。初めて訪れたラーメン店で、店員と口論になったエピソードを明かした。
【写真】女優妻とキスの瞬間
「ラーメン屋さんに行って、こだわりというか、油多め、麺硬めとか言うじゃないですか。初めて行ったラーメン屋だったんで、言うタイミングが分からなくて」。食券を出すのと当時に「『すいません、じゃあ麺硬めでお願いします』って言ったら、『あっ今じゃないんで』って言われたんですよ」と店員に返されてしまった。
中尾は思わず「そんなん知らねぇよ!つって」とイラッ。「『今じゃないんでって言われても、オレはそのルール知らないから、先に言ってくれないと分かんないです』と。『そこに書いてあるでしょ』とか言うから、『なんかめちゃくちゃ機嫌悪くないですか?』つって」と会話を再現し「言っちゃうんですよ~」と後悔していた。
店員との口論はまだまだ続き「『別に機嫌悪くないですよ』みたいな感じで向こうが言って」。そのVTRを見たスタジオの若槻千夏は「すごい!普通にケンカしてる」とビックリ。不愛想な店員につい文句を言ってしまう中尾の言動について、スタジオメンバーがジャッジ。指原莉乃は「私、絶対イヤです。人にどう思われるか気にしてほしいんですよ。芸能人がとかじゃなくて。『それ言われたら絶対変な感じになるじゃん』とか。どんなに店員さんが変でも、絶対言わないでほしいです」と主張した。
中尾は弁明し「本当だったら『もういいや』って。『じゃあもう帰ります』ってホントは言いたいくらいなんだけど、さすがにそれは食に対しても失礼だから」と説明した。
https://news.yahoo.co.jp/articles/134cf0aec9eb18445b75bcdf254762043cc7602a
7: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2023/07/21(金) 16:03:01.66 ID:yVaFr3kn0
ラーメン屋(笑)
1: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2023/07/07(金) 16:18:10.96 ID:xL8cococ9
2023年07月07日 15:23
人気ラーメン店「つじ田」のYouTubeチャンネル「つじ田BOX」が6日に更新。「今回の騒動に関しまして」というタイトルで動画を投稿し、発言を謝罪した。
事の発端は、5日に同チャンネルでアップされた動画。「つじ田」創業者の辻田雄大氏が都内の店舗で試食を行うというものだが、つけ麺の麺だけをすする客について「意味ねぇから!」「バカじゃねぇのと思う」などと話していた。
この発言がネット上では「『馬鹿じゃねぇの』は言ってはいけなかったと思う」「自分が好きに食べても良いんじゃないですかね…」「文句言われる筋合いはない」などと物議に。7日午後3時時点で該当部分の発言はカットされている。
また、ラーメン系ユーチューバー・SUSURUも「さすがのSUSURUも厨房に入って行ってしまうかもしれない」と自身のツイッターで反応。「僕がつけ麺を食べる時はまずはじめに麺だけをすすっていますが、それはとあるお店に貼られていた『おいしいつけ麺の食べ方』に基づいたものであり、確かに麺の風味がわかっていいなあと思っていたのですが、意味はなかった上にバカだったようです。大変申し訳ありませんでした」とツイートしていた。
そして、6日の動画では辻田氏が「不快な思いをさせてしまった方々に対して、深くお詫び申し上げたいと思います。申し訳ございませんでした」と謝罪。
https://www.sponichi.co.jp/entertainment/news/2023/07/07/kiji/20230707s00041000378000c.html
人気ラーメン店「つじ田」のYouTubeチャンネル「つじ田BOX」が6日に更新。「今回の騒動に関しまして」というタイトルで動画を投稿し、発言を謝罪した。
事の発端は、5日に同チャンネルでアップされた動画。「つじ田」創業者の辻田雄大氏が都内の店舗で試食を行うというものだが、つけ麺の麺だけをすする客について「意味ねぇから!」「バカじゃねぇのと思う」などと話していた。
この発言がネット上では「『馬鹿じゃねぇの』は言ってはいけなかったと思う」「自分が好きに食べても良いんじゃないですかね…」「文句言われる筋合いはない」などと物議に。7日午後3時時点で該当部分の発言はカットされている。
また、ラーメン系ユーチューバー・SUSURUも「さすがのSUSURUも厨房に入って行ってしまうかもしれない」と自身のツイッターで反応。「僕がつけ麺を食べる時はまずはじめに麺だけをすすっていますが、それはとあるお店に貼られていた『おいしいつけ麺の食べ方』に基づいたものであり、確かに麺の風味がわかっていいなあと思っていたのですが、意味はなかった上にバカだったようです。大変申し訳ありませんでした」とツイートしていた。
そして、6日の動画では辻田氏が「不快な思いをさせてしまった方々に対して、深くお詫び申し上げたいと思います。申し訳ございませんでした」と謝罪。
https://www.sponichi.co.jp/entertainment/news/2023/07/07/kiji/20230707s00041000378000c.html
8: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2023/07/07(金) 16:20:39.08 ID:KLMzp0dH0
別に謝罪不要だろ
10: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2023/07/07(金) 16:21:40.92 ID:mKt0kJCH0
こんなんで謝罪してたらYouTubeは日々謝罪だらけだろ
1: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2023/04/10(月) 14:55:32.01 ID:7Yq17OIp0
どうすりゃいいんだよ
こっちは女性恐怖症で女の店員に声なんてかけられねーんだよ
よりによって婦警が来て話できなくて応援呼ばれたしアホくさ
2: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2023/04/10(月) 14:56:54.72 ID:7Yq17OIp0
悪いのは最初にコップ渡さなかったバイトのねーちゃんだろうがボケ
5: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2023/04/10(月) 14:58:15.28 ID:GfKFLLqU0
頭から被るんだよ
1: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2023/04/25(火) 15:17:07.68 ID:3dvcUm9y0 BE:468394346-PLT(15000)
sssp://img.5ch.net/ico/1fu.gif
アメリカのボストンにも出店している、いわゆる“二郎系ラーメン”の店『夢を語れ』。その埼玉店の店主が
Twitterでお客を“クソ素人”などと非難し、ネットで物議を醸している。
事の発端は4月21日、あるTwitterユーザーが『夢を語れ 埼玉店』に訪れたことだった。そのアカウントは同店について、
店名を明確にはわからないようイニシャルで表現した上で、スープや麺などを「不味い」とレビュー。
そして「もう2度と行かない」とツイートした。
すると、その投稿に対して『夢を語れ 埼玉店』店主は《もちろんもう二度と来ないでください!
お残しに募金を頂いてるのですが、不快だったので声もかけず、ありがとうございましたも意識的に省略しました》と
直接リプライ。さらに、こう綴った。
《コールの時に「にんにくなし」って言われた時点で、クソ素人が来たなと思ってたんですけど
案の上だったので、そもそもこういう輩が入って来ない店を目指したいです》
そして《にんにくを入れないのを素人と言ってるのではなく、「増し」と「なし」が聞き取りづらいので
「抜き」を推奨してるのと、そもそもコールをしなければにんにくは入らないのと、その旨をカウンターの
全席にPOPにして掲示してるので、知識も調べる気も見る気もなんもないという判断をしてます》と続けた。
なお、レビューを投稿したユーザーはこの呟きに対して「ニンニク抜き」と伝えたと反論していた。
https://news.yahoo.co.jp/articles/948dc29ec0f4b0c88964822d91159fdfd7289a92
Twitterでお客を“クソ素人”などと非難し、ネットで物議を醸している。
事の発端は4月21日、あるTwitterユーザーが『夢を語れ 埼玉店』に訪れたことだった。そのアカウントは同店について、
店名を明確にはわからないようイニシャルで表現した上で、スープや麺などを「不味い」とレビュー。
そして「もう2度と行かない」とツイートした。
すると、その投稿に対して『夢を語れ 埼玉店』店主は《もちろんもう二度と来ないでください!
お残しに募金を頂いてるのですが、不快だったので声もかけず、ありがとうございましたも意識的に省略しました》と
直接リプライ。さらに、こう綴った。
《コールの時に「にんにくなし」って言われた時点で、クソ素人が来たなと思ってたんですけど
案の上だったので、そもそもこういう輩が入って来ない店を目指したいです》
そして《にんにくを入れないのを素人と言ってるのではなく、「増し」と「なし」が聞き取りづらいので
「抜き」を推奨してるのと、そもそもコールをしなければにんにくは入らないのと、その旨をカウンターの
全席にPOPにして掲示してるので、知識も調べる気も見る気もなんもないという判断をしてます》と続けた。
なお、レビューを投稿したユーザーはこの呟きに対して「ニンニク抜き」と伝えたと反論していた。
https://news.yahoo.co.jp/articles/948dc29ec0f4b0c88964822d91159fdfd7289a92
【「クソ素人が来たな」二郎系ラーメン店主が批判レビュー客を公開非難し物議…その後謝罪し投稿は削除 】https://t.co/NjirtDcsw0
— 女性自身【公式・光文社】 (@jisinjp) April 25, 2023
デジタルタトゥーという言葉があるくらいなので、それらはずっと消えないのは認識してます。 ただしそれらを常に……
#二郎系 #ラーメン #SNS #女性自身[@jisinjp]
3: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2023/04/25(火) 15:20:52.31 ID:cvW56m7s0
らーめんごときでwww
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