ネギ速 : ラーメン

ラーメン

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2023年12月05日 10:18

【画像】ホリエモンの3300円のラーメン、安い？高い？

1: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2023/12/04(月) 21:13:15.46 ID:dgJPJ2VZ0● BE:194767121-PLT(13001)

実業家の堀江貴文氏が4日、自身のXを更新。3300円の高級ラーメンを「めちゃくちゃ美味い」と絶賛している。

【写真】「これは美味しそう」「安い」の声も、仰天のトッピングがのった実際のラーメン

　堀江氏は「MASHI NO MASHI TOKYOの新作ラーメン。二度目の実食。めちゃくちゃ美味い。3300円！」と絶賛。実際のラーメンの写真を添えた。

　ラーメンに巨大なローストビーフがどーんとトッピングされている。

　これにフォロワーからは「うわ、これは美味しそう」「うまそう」「3300円の価値はある味なんですね！」「安い」「WAGYUMAFIA史上　一番早くて一番安い！」などと反響が。

　MASHI NO MASHI TOKYOは堀江氏がプロデュースし、2020年に六本木にオープン。1杯1万円のラーメンでも話題を集めた。
https://news.yahoo.co.jp/articles/06dcdde8fdceeccfb3d8284bfa74d07543f8ca10

2: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2023/12/04(月) 21:14:09.51 ID:6HsphC7F0

一杯200万円のラーメン食べたことある

4: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2023/12/04(月) 21:15:05.97 ID:3DgqOZ3h0

ラーメン好きなら食っとけば

タグ：: ホリエモン; ラーメン; 食べ物

2023年12月04日 13:18

醤油・塩・味噌・とんこつに続くラーメン第5の味ｗｗｗｗｗ

1: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2023/12/04(月) 01:30:36.709 ID:YyU4WsRP0

お茶だしな

3: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2023/12/04(月) 01:31:51.525 ID:NmQYQ3qG0

4: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2023/12/04(月) 01:32:04.748 ID:YyU4WsRP0

サンキューこれこれ

タグ：: ラーメン; お茶漬け; 食べ物

2023年11月30日 17:41

コメント(14)

【ラヴィット】プロのラーメン職人が『最もおいしい』と評した醤油味の袋麺ｗｗｗｗｗ

1: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2023/11/29(水) 17:08:59.26 ID:QXsO/qz99

https://fumumu.net/460961/
『ラヴィット』プロが最もおいしいと評した袋麺に反響　「今日買いに行こ…」
2023/11/29

29日放送の『ラヴィット！』（TBS系）では、醤油味の市販の袋麺の品々を、超一流ラーメン職人たちが審査し、おいしかったものをランキング形式で発表。
そのなかで、第1位に選ばれた商品が早くもインターネット上で話題になっています。

同日の放送には、「らぁ麺飯田商店」の飯田将太さん、「中華そばしば田」の柴田貴史さん、「らぁ麺すぎ本」の杉本康介さんが審査員としてVTRに出演。
番組側が用意した、全国のスーパーやコンビニエンスストアで購入することができる醤油味の袋麺を試食して採点し、得点が高かった10品をランキング形式で発表しました。

第3位は、東洋水産の「マルちゃん正麺　醤油味」で、飯田さんは「一杯としての成立感がすごい。素直な醤油ラーメン。すごくおいしかった」と評価。
杉本さんは「これをインスタントでやられると脅威」であると絶賛します。

そして第2位は、東洋水産の「マルちゃん ZUBAAAN！背脂濃厚醤油」。

飯田さんは「インパクトがすさまじい。濃いんですけど飽きずに食べてしまう」と話し、杉本さんも「スープと醤油が強烈なので、この熟成感のある麺がすごくスープに合っていた」と評価。
柴田さんは「自然の豚の甘み、その辺を出しているので、それがすごいなと思いました」と驚いたといいます。

そして同企画で第1位に選ばれたのは、日清食品の「これ絶対うまいやつ♪ 背脂醤油」でした。

同商品は、醤油と鶏ガラの旨味に背脂のコク、ニンニクが効いた濃厚スープがストレート麺によく絡む、やみつきになるような味わいが特徴。

柴田さんは「多分、女性もハマる人はガッツりハマっちゃうと思う。本当にスープが抜群においしい」と評し、飯田さんは「濃いしょっぱい醤油味がドカンっているんですけど、甘さも同時にあげてきている。麺とスープのバランスとかそういうことじゃない、超越しちゃった感じ」だと大絶賛しました。

番組放送後、インターネット上には「これ絶対うまいやつ♪　おいしいんや！　買ってみよう」「買ったことないな…気になる」「今日買いに行こ」といった声が続々と投稿されています。
なかには「これ絶対うまいやつ、豚骨も美味しくてお薦めです！」といったコメントも見受けられました。

2: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2023/11/29(水) 17:10:07.59 ID:VUVYkTaG0

チャルメラは何位？

タグ：: 袋麺; ラーメン; ラヴィット

2023年11月29日 21:18

【動画】中国で1日1000杯売れる中国一のラーメン屋

1: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2023/11/29(水) 19:39:32.42 ID:NB3dplt70NIKU

騙されたと思って一回食べに行ってみてくれ
マジで美味いから
https://video.twimg.com/ext_tw_video/1728383959825096704/pu/vid/avc1/1080x1920/RPT2JYxxnGsc6Gdb.mp4?tag=14

蘭州ラーメン「蘭州牛肉麺」
牛肉＆牛骨を長く煮込んだスープで食べるラーメン。どの店も麺は注文後に手延べで作る。トッピングは牛肉とパクチー、大根の漬物。イスラム教徒の回族が多く暮らす甘粛省蘭州市の名物で普通はハラルのお店。動画は南京#中国料理 via @TripInChina pic.twitter.com/wgM4iFCh3P
— 辺境写真家栗田哲男 Tetsuo Kurita Photography (@tetsuo_tk) November 26, 2023

4: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2023/11/29(水) 19:41:50.57 ID:zSdQLOxu0NIKU

そのペースだと1000杯無理やろ

タグ：: 中国; ラーメン; 蘭州拉麺

2023年11月24日 11:54

【朗報】日高屋「チゲ味噌ラーメン」期間限定発売

1: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2023/11/20(月) 16:52:32.45 ID:TQ5W+q1JMHAPPY

新着情報 | 株式会社ハイデイ日高
https://hidakaya.hiday.co.jp/hits/oshirase.html?200

／
　🔥期間限定‼🔥
　チゲ味噌ラーメン
＼
販売開始日：11/24(金)～
価格：単品 690円(税込)
餃子セット 950円(税込)
半チャーハンセット 970円(税込)

辛さの違う唐辛子を数種類ブレンドした秘伝の辛味噌が、オリジナルの旨味と辛みの絶妙なバランスのスープを生み出します😋🍜 pic.twitter.com/F8t2PmlAGC
— 日高屋公式アカウント (@hidakaya_tweet) November 17, 2023

2: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2023/11/20(月) 16:53:53.10 ID:TQ5W+q1JMHAPPY

ようやく冬って感じがするよな

タグ：: 日高屋; ラーメン

2023年11月18日 11:18

【画像】ガストで二郎系ラーメン食えるぞ！！

1: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2023/11/17(金) 23:13:21.631 ID:qYFWRqbq0

これでブヒれる範囲拡大だ！

ガストが「がっつりごはん」とか抜かすのでやれやれデブ相手にそれ言ってます…？くらいの気持ちで見たら思ってたよりがっつりしてそう。
カレー本気盛り写真通りだったらめちゃ良さそうじゃない？ pic.twitter.com/TloxJbeOYY
— 意識の高いデブ (@e_debu) November 17, 2023

ガストのがっつりごはん｜メニュー｜ガスト｜すかいらーくグループ

2: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2023/11/17(金) 23:14:00.143 ID:/+o1IVqK0

普通に二郎系いくわ

3: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2023/11/17(金) 23:14:21.248 ID:qYFWRqbq0

ラーメンじゃなくうどんだったわ😣

タグ：: ガスト; ラーメン; 二郎系

2023年11月15日 04:18

【画像】「二郎で喜ぶ彼女」

1: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2023/11/12(日) 10:12:47.792 ID:6VHFUEJf0

2: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2023/11/12(日) 10:14:04.745 ID:5qZkFWMm0

ラーメン大好き小泉さんじゃん

4: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2023/11/12(日) 10:14:29.439 ID:hfJzJDqI0

モザイクかけるとかどんだけ卑猥なラーメンなんや

タグ：: ラーメン; 女の子; 二郎

2023年10月23日 17:25

【画像】ラーメン全国大会のファイナリストがこちらｗｗｗｗｗ

1: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2023/10/23(月) 12:44:33.968 ID:/WwZszvk0

どれ食う？

タグ：: ラーメン; ラーメン屋; 食べ物

2023年10月11日 10:18

【画像】日本ご当地ラーメン総選挙の結果がこちらｗｗｗｗｗ

1: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2023/10/10(火) 00:32:37.797 ID:A7bA2sPh0.net

3位　甲州地どりラーメン

2位　札幌ラーメン

1位　酒田ラーメン

https://twitter.com/nippon_ramen

タグ：: ラーメン; ランキング; 食べ物

2023年10月10日 15:21

【画像】今の時代じゃ通用しない時代遅れラーメン

1: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2023/10/10(火) 08:01:41.269 ID:y8q0YG/j0.net

それが味噌バターコーン

https://www.kurumayaramen.co.jp/menu/list_miso.htm

3: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2023/10/10(火) 08:03:00.123 ID:8IC26PRp0.net

ワカメいらね

4: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2023/10/10(火) 08:03:04.140 ID:XbV+benY0.net

めちゃくちゃ好きなんだが

タグ：: ラーメン

2023年10月08日 17:18

【画像】こどおじ「チャーシューのつけ汁にゆで卵を入れてみろだって？」

1: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2023/10/08(日) 11:54:43.541 ID:cCi1ZTuad

あざす

7: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2023/10/08(日) 12:01:59.569 ID:NIQ+icXm0

自分で作ったのこれ？

8: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2023/10/08(日) 12:02:33.824 ID:cCi1ZTuad

>>7
そだよー
昨日の夜にスレたてたけどスクリプトに流された

タグ：: ラーメン; 料理; こどおじ

2023年10月05日 17:31

【画像】高級ラーメン食ってきたぞ

1: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2023/09/22(金) 21:47:06.154 ID:ybgrVs/60.net

3: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2023/09/22(金) 21:47:47.917 ID:4/cHQTPHM.net

情報を食べてきたの？

タグ：: ラーメン; 食べ物

2023年10月03日 10:18

【ラーメン】1000円の壁…「500円でも生き残る店」「2000円でも潰れる店」の違いは？

1: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2023/10/02(月) 09:34:57.10 ID:OzQWgQJR9

>>10/1(日) 15:20配信
SmartFLASH

　東京商工リサーチによると、2023年1～8月の「ラーメン店」の倒産件数（負債1000万円以上）が28件になったという。これは前年同期比3.5倍だという。

「コロナ禍の影響で客足が遠のいたことに加え、小麦粉や背脂などの高騰、電気やガス料金、人件費の上昇が襲いかかりました。ラーメン店は個人営業が多いので、資本金も少ない。資金繰りが苦しくなると一気に倒産までいってしまいます」（経済担当記者）

「価格転嫁」が難しいことも倒産理由にあがる。

「多くの方にとって『ラーメンはワンコインで食べられるB級グルメ』という位置づけです。そのため、値上げをすると客足にシビアに影響があります。

　業界では『1000円の壁』と言われますが、このラインを突破すると客足が遠のくとされるので、なかなかできません。そのため、収益改善が見込めず閉店を余儀なくされます」（ラーメン店経営者）

　ラーメン店を取り巻く環境は厳しさを増すばかりだが、物価高騰の波をもろにかぶりながら、ワンコインで健闘する店もある。一方で、1000円の壁を突破して収益が改善しながら、結局は閉店する店も。この差はどこにあるのだろうか。ラーメンライターの井手隊長に解説してもらった。

「実際、ワンコインの500円でもつぶれないお店は存在します。その特徴として『店が持ち物件か、そうでないか』が大きいです。当たり前ですが、家賃がかからないほうが経営は楽になります。

　そして、『カウンターだけでなくテーブル席もあり、ラーメンだけでなくお酒も提供している』こと。“ちょい飲み客” の利用が多く、客単価のアップにつなげているお店は強いですね。

　さらに『厳選素材を使わない』こと。麺もトッピングの具材も “ほどほど” です。スープも基本的にはあっさり系。何時間も煮込む豚骨などの濃厚系はガス代などがとてもかかります。濃厚系で500円でやっていけるお店は、資金的にも体力があるチェーン店に限られます」

　では、「1000円の壁を越えて客も入ったが失敗した」という店には、どういった理由があるのだろうか。

続きは↓
https://news.yahoo.co.jp/articles/5b6ecd2b32777f88a15ca25ac053c5be99c9fc48
ラーメン「1000円の壁」をどう越えるのか…「500円でも生き残る店」「2000円でも潰れる店」の違いは

2: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2023/10/02(月) 09:35:34.89 ID:gZ7JZ+oW0

2000円だから潰れる

5: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2023/10/02(月) 09:36:38.61 ID:hHnwn5J90

結局旨いかどうかでしょ

タグ：: ラーメン屋; ラーメン

2023年09月29日 04:18

【動画】中国のチー牛　女の頭に伏せ丼して逃走

2: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2023/09/15(金) 22:17:03.39 ID:FNbPV8gg0

https://video.twimg.com/ext_tw_video/1632615686785888256/pu/vid/720x1280/vZHGHWpdgNP8KRnx.mp4

大陸精神病暴發期開始了 pic.twitter.com/gsnduNZVAq
— 0 (@lammichaeltw) March 6, 2023

13: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2023/09/15(金) 22:27:59.74 ID:y9QOOL0j0

食い逃げヤバwww

タグ：: 中国; ラーメン; チー牛

2023年09月26日 08:18

【画像】大阪でトップレベルの人気ラーメンがこちら

1: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2023/09/26(火) 04:27:38.66 ID:u54FdHVW0

大阪は阪急電鉄・神崎川駅から徒歩12分。大阪でトップレベルの人気を誇る行列店がある。「桐麺本店」だ。

昨年のゴールデンウィーク頃、あまりの暑さに冷やしバージョンを作ってみたところ、有名TikToker・ごうさんの投稿でバズり一気に火が点いた。一時は一日に200杯出るうちの100杯が「冷やし桐玉」だった。

麺と生卵だけで1000円という価格には驚きだが、それだけ「桐麺」の自家製麺が美味しいということを証明している。

https://news.yahoo.co.jp/byline/idetaicho/20230223-00338314

2: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2023/09/26(火) 04:28:26.59 ID:8LNtRAUB0

草

タグ：: 大阪; ラーメン

2023年09月25日 10:18

【山岡家】今日から発売する期間限定メニュー公開ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!

1: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2023/09/25(月) 00:27:44.12 ID:zH05g4fb0

うおおおおおお

出典元
【期間限定】鬼煮干しラーメン | ラーメン山岡家

5: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2023/09/25(月) 00:29:21.63 ID:M4h2156U0

うーん

タグ：: ラーメン; 山岡家

2023年09月23日 11:39

【人生初】「ししゃもラーメン」を食ってみるｗｗｗｗｗ

1: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2023/09/11(月) 10:30:50.978 ID:AMzBn/QbM

近場でやってるラーメンイベントで見かけたので

タグ：: ししゃも; ラーメン; 食べ物

2023年09月22日 20:18

【画像】九州の二郎系ラーメン、女性差別メニューを提供ｗｗｗｗｗ

1: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2023/09/22(金) 08:12:42.303 ID:VISgC+vxM

3: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2023/09/22(金) 08:14:04.721 ID:zhIjlv/ed

普通に嬉しい

タグ：: 二郎系; ラーメン; メニュー; 差別; Twitterで話題

2023年09月17日 12:18

【画像】女の子「にへへ…ちっちゃいラーメン…♪」

1: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2023/08/27(日) 20:07:37.962 ID:TCr8+SyNa

https://youtu.be/NVHYUdQk8l4

にへへ…❤

タグ：: 女の子; ラーメン; 大食い; もえのあずき

2023年09月16日 10:18

【画像】アメリカ人「おいジャップ！ラーメン作ったから食え！」

1: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2023/09/16(土) 02:18:21.05 ID:JgrCPIrp0

2: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2023/09/16(土) 02:19:20.56 ID:O9q7idHta

うまそう

タグ：: ラーメン; アメリカ; メキシコ; 食べ物

2023年09月15日 18:18

【ラーメン】いきなり麺から食べるやつって職人を舐めてるのか？

1: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2023/09/15(金) 15:46:36.70 ID:LGWgM7vW0● BE:626680893-2BP(2000)

sssp://img.5ch.net/ico/gikoneko2.gif
ラーメン店の作法はどうしてこんなに厳しいのか？　「注文の仕方がわからない」「まずはスープから」挙げ句に同僚からは「わかってないな」
https://news.yahoo.co.jp/articles/a2eabe9064d9ec88becda952332c979c085b28ae?page=1

2: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2023/09/15(金) 15:47:23.02 ID:DZ2jLrPz0

おれは高菜から

360: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2023/09/15(金) 17:14:49.83 ID:XXLkrIl30

>>2
食べちゃったんですか！？

タグ：: ラーメン屋; ラーメン; 食べ方

2023年09月13日 20:57

【画像】「ブリラーメン」って知ってる？

1: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2023/09/11(月) 10:43:19.603 ID:AMzBn/QbM

2: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2023/09/11(月) 10:43:41.085 ID:AMzBn/QbM

タグ：: ブリラーメン; ラーメン; 食べ物

2023年08月31日 13:57

【画像】女の子「にへへ…♥ちっちゃいラーメンつ♥」

1: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2023/08/20(日) 16:06:33.654 ID:FlamV+HSd

にへへ…♥

https://www.instagram.com/p/BwUFrgUne1M/

2: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2023/08/20(日) 16:06:54.395 ID:ynIjNCTSp

もえあず？

タグ：: 女の子; ラーメン; もえのあずき; 大食い; 大盛り

2023年08月28日 10:18

ラーメンを食べるなら「穴あきレンゲ」

1: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2023/08/27(日) 22:14:32.91 ID:qaLAgYTQ0 BE:292723191-PLT(19081)

sssp://img.5ch.net/ico/asopasomaso.gif

近年、食事習慣の改善に関して、行動経済学的なアプローチの有用性が報告されています。

たとえば、紅茶に砂糖を加える際、小さなスプーンを用意すると、通常のスプーンと比べて、砂糖の消費量が27％減ることを報告した研究もあります。
このように、より好ましい選択をするよう後押しする手法を、行動経済学では「ナッジ」と呼びます。

そんな中、減塩に対するナッジの有用性を検証した研究論文が、栄養学の専門誌に2023年6月24日付で掲載されました。

日本で行われたこの研究では、男子大学生36人（平均20.7歳、体格指数［BMI］22）が対象となりました。
被験者は、箸と一般的なレンゲを使ってラーメンを食べる群と、箸と穴あきのレンゲを使ってラーメンを食べる群にランダムに割り振られ、食後の満腹感や塩分摂取量などが比較されました。

その結果、一般的なレンゲを使った群と、穴あきのレンゲを使った群で、食後の満腹感や空腹感、おいしさの度合いに明確な差を認めませんでした。

一方で、塩分の摂取量（中央値）は一般的なレンゲを使用した群で2.4グラム、穴あきのレンゲを使った群で1.8グラムと、穴あきのレンゲを使うことで、統計学的にも有意に塩分摂取量が低下しました。

論文著者らは「ラーメン屋や食堂などで、穴あきのレンゲを採用すれば、減塩に興味のない人でも自然に減塩できるようになるかもしれない」と考察しています。

ラーメンを食べるなら"穴あきレンゲ”がいいかも…塩分摂取量に違いが
https://hc.nikkan-gendai.com/articles/279422

2: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2023/08/27(日) 22:15:56.67 ID:vptWXmBn0

味噌バターコーンラーメン用の奴