ラーメン二郎


    1: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2017/09/28(木) 21:58:57.95 ID:2s3w1oFw0.net

    ちなみにインスパも行った事ないで


    2: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2017/09/28(木) 21:59:20.05 ID:P+/Ec3lKr.net

    あく


    10: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2017/09/28(木) 22:00:30.47 ID:pYcaCUgjd.net

    最近こういうスレないから楽しみ



★おすすめ★


    5: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2017/09/28(木) 21:59:42.28 ID:2s3w1oFw0.net

    とりあえず材料


    12: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2017/09/28(木) 22:00:54.57 ID:2s3w1oFw0.net

    まず麺。
    no title

    太麺でコシがあり、小麦の香りがちゃんとするうまい麺。
    売ってるところが少ないのが難点



    13: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2017/09/28(木) 22:01:06.18 ID:gB3uNhcXd.net

    三角コーナーの生ゴミ太麺にぶちまけるだけで余裕やろなぁ


    14: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2017/09/28(木) 22:01:13.78 ID:slQETZ5TM.net

    オーションとかん水買って麺打ったら結構よかったで
    スープの難易度が高すぎる



    15: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2017/09/28(木) 22:01:21.21 ID:3ohsLDTs0.net

    ええセレクトやん


    17: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2017/09/28(木) 22:02:14.43 ID:2s3w1oFw0.net

    にんにくが重要と聞いたのでにんにく購入。
    no title

    青森産やで



    34: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2017/09/28(木) 22:04:45.76 ID:my+48LIEa.net

    >>17
    あー
    二郎のニンニクは中国産の安いやつだから香りがあんまりないからあんなにどっさり入れれるんだよ



    21: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2017/09/28(木) 22:02:45.10 ID:NZu4y+PAa.net

    二郎より美味いやん


    20: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2017/09/28(木) 22:02:43.72 ID:9eG3ME940.net

    食べ物で遊ぶなガイジ


    22: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2017/09/28(木) 22:02:59.67 ID:2s3w1oFw0.net

    あともやしも重要やろ。
    no title

    有機もやしや!



    24: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2017/09/28(木) 22:03:34.20 ID:aiOYtMhNd.net

    にんにくは中国産やないとあのジャンク感は出ない


    26: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2017/09/28(木) 22:03:56.06 ID:2s3w1oFw0.net

    チャーシューっつーか、肉も重要らしいな
    no title

    昨日から仕込んだ肉。



    31: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2017/09/28(木) 22:04:29.60 ID:GDF3Ehqu0.net

    >>26
    めんつゆ?



    38: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2017/09/28(木) 22:05:14.03 ID:2s3w1oFw0.net

    >>31
    醤油みりん酒オイスターソースにニンニクとしょうが青ネギローリエぶちこんだ



    48: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2017/09/28(木) 22:06:00.91 ID:J9Qkw5Vg0.net

    >>38
    ガチのカエシやんけ



    27: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2017/09/28(木) 22:04:07.15 ID:6atOijuxd.net

    にんにく一個じゃ足らんわ
    5個くらい入ってるやろ



    32: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2017/09/28(木) 22:04:30.72 ID:2s3w1oFw0.net

    取り出した
    no title



    39: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2017/09/28(木) 22:05:19.26 ID:NZu4y+PAa.net

    >>32
    料理上手いやつやん



    45: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2017/09/28(木) 22:05:43.75 ID:K0+U4ezl0.net

    >>32
    美味そう



    49: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2017/09/28(木) 22:06:01.55 ID:P+/Ec3lKr.net

    >>32
    ファッ!?
    いけるやん!



    69: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2017/09/28(木) 22:07:13.20 ID:5NePnzx/0.net

    >>32
    悪いことは言わんからコレをご飯と一緒に食べてから実験しろ
    コレが失敗作にされると思うと不憫でならんわ



    52: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2017/09/28(木) 22:06:09.73 ID:2s3w1oFw0.net

    ニンニク刻んだった


    53: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2017/09/28(木) 22:06:12.85 ID:YTCK0Gl00.net

    ローリエで草
    何臭み消しとんねん



    54: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2017/09/28(木) 22:06:15.96 ID:P+PGmzki0.net

    面白そうなスレだな


    56: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2017/09/28(木) 22:06:23.45 ID:cEW6Rljqd.net

    やるやん


    57: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2017/09/28(木) 22:06:30.00 ID:2s3w1oFw0.net

    no title



    66: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2017/09/28(木) 22:06:56.30 ID:t4oUDveOa.net

    >>57
    うんこやん



    58: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2017/09/28(木) 22:06:39.90 ID:STUWsaTd0.net

    ジロリアンに本格的すぎてジャンクさが足りないとか言われそう


    61: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2017/09/28(木) 22:06:50.15 ID:7U4qcgJr0.net

    こつは味の素どっさり入れることやで
    煽りとかじゃなくてガチで



    62: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2017/09/28(木) 22:06:52.06 ID:eFloZHSsM.net

    普通の美味しい醤油ラーメンできそう


    68: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2017/09/28(木) 22:07:09.89 ID:2s3w1oFw0.net

    にんにくは中国産と言った奴、あとで話がある


    74: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2017/09/28(木) 22:07:35.06 ID:h8kPQLzR0.net

    行ったことないのにスープとか味わかるもんなんか?


    76: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2017/09/28(木) 22:07:37.06 ID:x69wK9Bn0.net

    チャーシューうまそう


    86: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2017/09/28(木) 22:08:34.41 ID:2s3w1oFw0.net

    脂も重要と聞いたが、背脂が入手できなかったので鶏皮からチー油を抽出。
    ネギしょうがニンニクで香味油を作った
    no title



    88: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2017/09/28(木) 22:08:49.13 ID:x/36POD/0.net

    >>86
    凝りまくってて草



    94: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2017/09/28(木) 22:09:44.31 ID:8ldIYSUCM.net

    >>86
    背脂なかったらあかんやん
    何ヘルシーにしてんねん



    101: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2017/09/28(木) 22:10:12.40 ID:QOlt9DYya.net

    >>86
    そこは変えちゃいかんところや…



    92: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2017/09/28(木) 22:09:29.30 ID:2s3w1oFw0.net

    豚を切る。
    分厚いのが良さそうなので1cmほどにカット
    no title



    97: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2017/09/28(木) 22:09:58.92 ID:xbT8dSK7d.net

    >>92
    油が足りんな



    102: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2017/09/28(木) 22:10:15.89 ID:x69wK9Bn0.net

    >>92
    これに白髪ネギとつけ醤油でご飯食べたい



    108: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2017/09/28(木) 22:10:29.23 ID:qx/vGM3s0.net

    >>92
    コレジャナイ感



    112: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2017/09/28(木) 22:10:46.47 ID:2s3w1oFw0.net

    ちなみにこの豚は75度ほど2時間ぐらい準低温加熱した。
    完全な低温調理だと生っぽすぎてラーメンに合わないと思う。



    120: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2017/09/28(木) 22:11:20.74 ID:cm2pVjmX0.net

    今の所うまそうやんけ


    124: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2017/09/28(木) 22:11:52.12 ID:2s3w1oFw0.net

    麺茹でた。
    ネットで見た二郎よりもちょっと黄色すぎる気もするが、小麦の香りが素晴らしいぞ
    no title



    234: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2017/09/28(木) 22:18:44.59 ID:VGd+qtUi0.net

    >>124
    二郎にハマるとこの黄色い麺糞に感じる

    うどん一歩手前の麺すこ



    154: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2017/09/28(木) 22:13:41.91 ID:2s3w1oFw0.net

    完成や!!
    no title

    スープは業務用の豚骨醤油。



    158: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2017/09/28(木) 22:13:58.95 ID:msYBgnmdd.net

    >>154
    不正解!



    159: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2017/09/28(木) 22:14:04.08 ID:qx/vGM3s0.net

    >>154
    普通にうまそう



    160: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2017/09/28(木) 22:14:04.75 ID:rRMhoKnKH.net

    >>154



    161: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2017/09/28(木) 22:14:06.13 ID:wtpYYi7i0.net

    >>154
    なにちょっとオシャレにしとんねん



    162: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2017/09/28(木) 22:14:06.71 ID:mTOh17000.net

    >>154
    ファwwwwwwwwwwww



    167: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2017/09/28(木) 22:14:18.20 ID:pJuzT5mY0.net

    >>154
    過程すっとばしすぎてて草



    166: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2017/09/28(木) 22:14:15.54 ID:NPpH5TZs0.net

    >>154
    明日答え合わせしに行ってこい



    174: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2017/09/28(木) 22:14:24.72 ID:tobzETQE0.net

    >>154
    意識高い系やん



    178: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2017/09/28(木) 22:14:33.72 ID:alqaXkRZ0.net

    >>154
    美味そうだけど…



    188: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2017/09/28(木) 22:15:05.93 ID:x59LZKCX0.net

    >>154
    豚のエサちゃうやん



    198: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2017/09/28(木) 22:15:49.40 ID:kiFhVx0B0.net

    >>154
    ただの美味しそうなラーメンで草



    201: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2017/09/28(木) 22:15:52.57 ID:IHNVXw0T0.net

    >>154
    オシャレ系二郎で売り出そう



    220: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2017/09/28(木) 22:17:13.73 ID:tXH/LDTP0.net

    >>154
    中途半端すぎて反応に困る
    二郎系じゃなくてあっさりで推したほうがよかったんちゃう



    326: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2017/09/28(木) 22:32:43.43 ID:/HpFTBUy0.net

    >>154
    二郎目指してこれは大失敗だろ



    332: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2017/09/28(木) 22:33:42.01 ID:2s3w1oFw0.net

    >>326
    まぁ、二郎行った事ないからな



    181: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2017/09/28(木) 22:14:34.91 ID:IvR0o08xM.net

    スープだけ適当で草
    でも二郎より美味そうやな



    182: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2017/09/28(木) 22:14:40.65 ID:vSGAMWiPa.net

    行った事なくても画像くらい見れるやろ
    酷すぎるわ



    190: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2017/09/28(木) 22:15:09.48 ID:0ZcyegbZp.net

    手間と味のバランスが悪い


    197: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2017/09/28(木) 22:15:41.96 ID:9483J3RI0.net

    背脂ねー時点で二郎じゃねーわ


    202: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2017/09/28(木) 22:15:59.50 ID:DAbI4Uvu0.net

    麺がやたら美味そうやけどこれ売ってるの見たことないわ


    203: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2017/09/28(木) 22:16:05.43 ID:ipsaz0did.net

    で、うまいんか?


    206: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2017/09/28(木) 22:16:19.48 ID:tobzETQE0.net

    これが二郎やで
    no title

    no title

    no title

    no title

    no title

    no title

    no title



    221: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2017/09/28(木) 22:17:19.50 ID:qx/vGM3s0.net

    >>206
    ラーメン二郎への熱い風評被害



    305: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2017/09/28(木) 22:28:28.78 ID:3f0aEYmF0.net

    >>206
    これインスパイアやろ



    207: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2017/09/28(木) 22:16:19.67 ID:2s3w1oFw0.net

    ちなみに麺量は茹で前で270グラム。
    ニンニクが美味いんだけど、なんかジャンク感があまりなかった。
    豚は400gのモモ肉。メッチャ軟らかかったで!!
    あと、もやしがかなり美味い。
    麺も小麦感バッチリや!
    no title


    ってか、これは二郎系やないんか・・・



    213: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2017/09/28(木) 22:17:00.91 ID:2/B/4+DQ0.net

    >>207
    食わせろ



    231: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2017/09/28(木) 22:18:26.94 ID:iNu5eUKP0.net

    >>207
    もっと汚いぞ



    245: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2017/09/28(木) 22:20:06.86 ID:LMMr/4tvM.net

    >>207
    肉と麺以外の具を全部すててサッポロ一番のスープに変えたらすげえ美味くなるぞ



    209: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2017/09/28(木) 22:16:36.48 ID:gK7FmiTg0.net

    丼の容量無視した盛付けしたらもっと近くなりそう


    215: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2017/09/28(木) 22:17:04.47 ID:QQxdxGI4d.net

    二郎とは違うけど普通にうまそうやね


    218: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2017/09/28(木) 22:17:09.88 ID:plnmw0Em0.net

    これは二郎超えたな


    232: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2017/09/28(木) 22:18:35.38 ID:2s3w1oFw0.net

    さっき出来て完食したとこや!
    とりあえず機会あったら二郎行ってみるわ。

    みんなサンキューやで!



    254: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2017/09/28(木) 22:21:08.18 ID:3iuQjdVI0.net

    美味そうは美味そうやけどな
    二郎っつってこれで出来たらぶち殺したくなるで
    イッチはきれいな食生活してくれや



    262: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2017/09/28(木) 22:21:52.14 ID:AdzW+SO10.net

    豚のもも肉って柔らかいんか?


    274: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2017/09/28(木) 22:23:48.33 ID:2s3w1oFw0.net

    >>262
    低温調理したからメチャ軟らかかったで!!



    291: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2017/09/28(木) 22:26:45.32 ID:2s3w1oFw0.net

    >>274
    60度ぐらいで加熱することによりたんぱく質が凝固しづらくなり、肉が柔らかく仕上がる



    282: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2017/09/28(木) 22:25:07.25 ID:MqD0D1ez0.net

    >>274
    中国産のにんにく使わなかった理由教えてよ



    291: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2017/09/28(木) 22:26:45.32 ID:2s3w1oFw0.net

    >>282
    どうせならいい材料で作りたかった。
    裏目に出たと思う。



    264: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2017/09/28(木) 22:22:06.21 ID:gptBNvyGd.net

    普通にうまそうだかど二郎ではない


    271: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2017/09/28(木) 22:23:27.25 ID:F4lCsEwg0.net

    そういや二郎って行ったことないわ
    似たような店しか近くにないんだよな



    273: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2017/09/28(木) 22:23:39.05 ID:MDn0JAmNd.net

    二郎なんて作るよりもゴミ箱漁ったほうが早い


    311: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2017/09/28(木) 22:29:55.50 ID:2s3w1oFw0.net

    ちなみに材料費
    豚・・・もも肉400g ¥800
    麺・・・¥200
    もやし・・・¥70
    スープ・・・¥100
    ニンニク・・・¥50ぐらい
    チー油用鶏皮・・・¥100

    あと家にあったしょうが長ネギ
    合計¥1300ぐらいかかったわ



    321: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2017/09/28(木) 22:31:50.31 ID:rVWm941p0.net

    >>311
    豚肉グラム200円とか国産肉やろ



    328: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2017/09/28(木) 22:33:07.15 ID:2s3w1oFw0.net

    >>321
    そうやで
    国産豚や美味かったわ



    316: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2017/09/28(木) 22:30:56.64 ID:ZphtrIF20.net

    二郎っぽくするなら肉は塊に脂ついてないとそれっぽくならんわ
    家でやるならモモやなくバラか肩ロースで脂こってりしたやつやろ



    324: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2017/09/28(木) 22:32:32.20 ID:2s3w1oFw0.net

    >>316
    なるほどな。
    見た目二郎っぽくないと思ったらそれか。



    334: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2017/09/28(木) 22:33:48.65 ID:baNgKP8D0.net

    これが意識高い系二郎ですか


    248: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2017/09/28(木) 22:20:23.86 ID:82fvPjiI0.net

    二郎たまに食いたくなるな



    スポンサーリンク


    ★オススメ★

    ★2chまとめ記事ランダム表示★



    お気に入りサイトおすすめ記事


    ネギ速のおすすめ記事

引用元:http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1506603537/


Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...