ザリガニ


    1: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2016/11/18(金) 20:05:37.369 ID:9vOewT0P0.net

    https://www.youtube.com/watch?v=LFkQHQYP2ic


    調理過程とか全部動画にあげてみたから興味ある人は見てみてほしい

    動画見るのめんどくさ って人もいるだろうから画像でも紹介してくわ!!






★おすすめ★

    2: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2016/11/18(金) 20:06:16.563 ID:9vOewT0P0.net

    みんないつもザリガニ食べる時、適当に殻剥いてとりあえず素揚げとか天ぷらにしてると思う
    俺もそうだった
    no title



    3: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2016/11/18(金) 20:06:33.765 ID:Wsz6Ceo80.net

    お前か楽しみにしているよ


    16: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2016/11/18(金) 20:12:07.905 ID:d5GSkGDR0.net

    >>3
    no title



    4: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2016/11/18(金) 20:06:51.424 ID:/Q1DLcNLa.net

    no title


    5: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2016/11/18(金) 20:07:30.123 ID:9vOewT0P0.net

    まず鰐さんの家って常にザリガニが20匹くらいいるんだよ
    no title



    8: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2016/11/18(金) 20:09:17.184 ID:kM6KVwe4M.net

    鰐かよと思ったら鰐だった


    9: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2016/11/18(金) 20:10:06.711 ID:9vOewT0P0.net

    小さいザリガニは飼ってる魚の餌に出来るんだけど
    大きなザリガニを食べれるほどの子はまだいないから
    時折ザリガニ釣りを楽しみつつ1週間ほど綺麗な水で飼って泥抜きをしました
    no title



    10: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2016/11/18(金) 20:10:17.583 ID:0gAv1iCxa.net

    知り合いの入ってるサークルでオーブン焼きみたいなのなら食ってた記憶がある


    20: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2016/11/18(金) 20:16:57.277 ID:9vOewT0P0.net

    >>10
    美味しかった?



    64: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2016/11/18(金) 21:13:37.648 ID:0gAv1iCxa.net

    >>20
    ワイ食ってない
    でもうまそうだったから今度凸って来る



    66: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2016/11/18(金) 21:17:28.465 ID:9vOewT0P0.net

    >>64
    ザリガニ調理するとかどんなサークルなんだwww



    11: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2016/11/18(金) 20:11:08.033 ID:EEebOGXIK.net

    鰐久しぶりに見た
    7年ぶりくらいか?



    20: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2016/11/18(金) 20:16:57.277 ID:9vOewT0P0.net

    >>11
    久しぶり
    いなくなってた期間は2年くらいかなあ



    12: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2016/11/18(金) 20:11:35.502 ID:qu+II92Jd.net

    昔食ったけど食感がいまいちだった気がする
    味はマヨネーズぶっかけたからよくわからなかった



    15: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2016/11/18(金) 20:11:52.371 ID:y3h8cnlA0.net

    生きとったか


    17: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2016/11/18(金) 20:13:51.925 ID:9vOewT0P0.net

    食べごろのザリガニをボウルに集めて
    no title



    しばらく泥抜きしてるから臭みは減ってると思うんだけど
    念には念を入れてしばらく料理酒に漬ける
    http://www.dotup.org/uploda/www.dotup.org1066069.png



    18: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2016/11/18(金) 20:15:16.789 ID:PkX8hQkw0.net

    ザリガニwwwwww


    19: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2016/11/18(金) 20:15:37.938 ID:cMhYaWZwa.net

    ザリチリじゃん


    21: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2016/11/18(金) 20:20:58.598 ID:9vOewT0P0.net

    酒に漬け終わったら次はザリガニを茹でていく
    no title


    30分酒につけてもほとんどのザリガニが生きててザリガニの生命力の強さを改めて実感させられる



    22: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2016/11/18(金) 20:21:47.727 ID:jPiVJD++K.net

    馴染みがないだけで食用としてる国もあるし普通に食ヴォエェェェェェェェッ


    23: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2016/11/18(金) 20:21:50.178 ID:y3h8cnlA0.net

    酒の中って呼吸出来るのかな?


    29: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2016/11/18(金) 20:25:16.669 ID:9vOewT0P0.net

    茹で上がったザリガニ
    no title


    こうしてみるともう普通に食えそうじゃない?
    ロブスターといってもわからんくない?

    >>23
    確かに気になる
    どうなんだろうね



    25: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2016/11/18(金) 20:22:48.375 ID:9vOewT0P0.net

    茹でるとすぐ真っ赤になるザリガニ
    no title


    余談だけど甲殻類が茹でると赤くなるのって
    甲殻類の殻の中にアスタキサンチンっていう赤い色素が入ってて
    それが加熱される事によって分離して体表に出て来ることで赤くなるんだよね
    シャケの身が赤いのもアスタキサンチンの作用で、シャケがエビを食べるからそうなるんだ
    赤い観賞魚の体色を綺麗に出したい時も甲殻類とか甲殻類の成分を使った餌が使われる



    46: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2016/11/18(金) 20:42:48.990 ID:4Qqa4E1M0.net

    >>25
    フラミンゴの赤い理由もそれだっけか。



    53: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2016/11/18(金) 20:52:22.186 ID:9vOewT0P0.net

    ザリガニ捕りしてる時の鰐さん
    no title


    天才だから20分でこれぐらい捕まえる
    no title


    >>52
    料理上手な友達に手伝ってもらったのです!



    27: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2016/11/18(金) 20:23:33.659 ID:U3MAXATH0.net

    鰐久々に見た


    30: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2016/11/18(金) 20:26:10.924 ID:yi9c6zLV0.net

    めちゃめちゃ臭そうなんだけど実際どうなん?


    31: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2016/11/18(金) 20:29:49.825 ID:9vOewT0P0.net

    茹で終わったら殻を剥いていく!
    アメリカザリガニはハサミもそんなに大きくないし食える部分は尻尾(性格には腹)の部分の身だけ
    no title


    ウチダザリガニなんかは大きいしハサミの肉も美味しいらしい

    >>30
    下処理すれば全然だいじょうぶ



    32: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2016/11/18(金) 20:31:36.932 ID:jPWzDPYO0.net

    足やらはさみがやたらしっかりしてんなー


    33: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2016/11/18(金) 20:32:12.042 ID:9vOewT0P0.net

    ザリガニを剥く時
    この真中にある線がザリガニの内蔵なんだけど
    これを取らないとお腹が痛くなるから注意ね(経験談)
    no title


    剥き終わったザリガニの身
    no title


    いけそうでしょ?



    34: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2016/11/18(金) 20:33:34.339 ID:9vOewT0P0.net

    食えるところほんと少なくて
    殻に対して3分の1くらいの量になっちゃうんだよね
    no title



    35: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2016/11/18(金) 20:34:56.919 ID:IIBHSzhSd.net

    ざにがに!!!


    36: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2016/11/18(金) 20:35:23.580 ID:y3h8cnlA0.net

    少ないなー
    殻から出汁とか取れりゃいいけど臭そう……



    42: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2016/11/18(金) 20:37:56.077 ID:9vOewT0P0.net

    >>36
    出汁出てたよ
    no title


    これが意外と臭くなくて
    普通にエビのスープみたいないい匂いした



    44: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2016/11/18(金) 20:39:57.382 ID:y3h8cnlA0.net

    >>42
    マジか
    アメリケーヌソースとか作れそうだな



    45: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2016/11/18(金) 20:42:37.122 ID:9vOewT0P0.net

    >>44
    アメリケーヌザリゲーヌソースだね



    38: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2016/11/18(金) 20:36:34.495 ID:IIBHSzhSd.net

    殻は調味料とミキサーに掛けてすり身にでもすれば


    45: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2016/11/18(金) 20:42:37.122 ID:9vOewT0P0.net

    >>38
    ミキサーにかけてこねて魚の餌にしたいな
    赤い体色の魚飼ってるんだ



    39: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2016/11/18(金) 20:37:18.821 ID:8AsuvQAy0.net

    ザリガニ泳ぐのはぇーな


    37: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2016/11/18(金) 20:35:58.768 ID:9vOewT0P0.net

    剥いた身をごま油をしいたフライパンで刻みにんにくと長ネギと一緒に炒める
    no title


    >>32

    結構立派なザリガニだよね



    45: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2016/11/18(金) 20:42:37.122 ID:9vOewT0P0.net

    >>39
    瞬発力あるよね



    40: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2016/11/18(金) 20:37:28.140 ID:U3MAXATH0.net

    食えるとこ少ないな


    41: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2016/11/18(金) 20:37:33.373 ID:IIBHSzhSd.net

    こう見ると普通の海老だな


    47: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2016/11/18(金) 20:45:16.072 ID:9vOewT0P0.net

    これが完成したエビチリ、ならぬザリチリ!!
    no title


    どう!?うまそうでしょ!?!?
    実際美味かったんだなこれが!!
    下処理しっかりして、まあエビチリだからってのもあるかもだけど
    臭みは全く無い
    食感も普通のエビで言われなきゃ気づかないと思う


    >>46
    そうそう!



    52: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2016/11/18(金) 20:50:53.178 ID:4Qqa4E1M0.net

    >>47
    美味そう。料理上手だね。



    48: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2016/11/18(金) 20:46:40.111 ID:y3h8cnlA0.net

    おおちゃんと美味そうだ
    これで手間がかからず身が多ければ良いのにね



    51: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2016/11/18(金) 20:50:26.320 ID:9vOewT0P0.net

    >>48
    確かにエビ買ってくるより手間がかかるねww



    49: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2016/11/18(金) 20:47:49.475 ID:OMDNQVIQ0.net

    ぷりぷりした?


    51: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2016/11/18(金) 20:50:26.320 ID:9vOewT0P0.net

    >>49
    ぷりぷりよ!!



    50: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2016/11/18(金) 20:48:28.244 ID:mEPEjJ5ca.net

    美味しそう
    臭みないなら一回食べてみたい



    51: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2016/11/18(金) 20:50:26.320 ID:9vOewT0P0.net

    >>50
    ほんとにまったく臭みないよ
    是非ご賞味あれ

    ザリチリの捕り方ならいつでも教えるぜ!!!



    54: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2016/11/18(金) 20:52:22.594 ID:hXka9PKEd.net

    ザリガニはケイジャンスパイまみれにしてから
    蒸して食べたい



    55: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2016/11/18(金) 20:52:29.711 ID:hXka9PKEd.net

    ザリガニはケイジャンスパイスまみれにしてから
    蒸して食べたい



    56: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2016/11/18(金) 20:53:10.375 ID:lHEmXJpQa.net

    沼海老みたいのいっぱいいる


    57: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2016/11/18(金) 20:53:35.066 ID:9vOewT0P0.net

    ほんとはアヒージョとかも作るつもりだったんだけどザリガニ剥いてみたらあまりにも身が少なかったからエビチリだけになってしまった
    とはいえまだまだうちにはたくさんザリガニがいるから今度アヒージョも作ってみるつもり!
    あとエビピラフとかも予定してるんだけど他にどんな料理が出来るかなあ



    61: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2016/11/18(金) 20:58:36.373 ID:4Qqa4E1M0.net

    >>57
    テルミドール的な何か。他にも獲った物だけでパエリアとかな。
    いっそ野草も取って獲物だけで作るフルコースよろ。



    58: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2016/11/18(金) 20:55:25.681 ID:y3h8cnlA0.net

    スシ!テンプーラ!


    59: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2016/11/18(金) 20:56:37.996 ID:NaYKPiWK0.net

    ひえ


    60: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2016/11/18(金) 20:58:32.956 ID:9vOewT0P0.net

    ちなみにこっちはザリガニ(とエビ)を捕まえてる動画
    https://www.youtube.com/watch?v=UcCFbOHvzPw




    62: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2016/11/18(金) 20:59:05.957 ID:9vOewT0P0.net

    さあ鰐さんの動画を見てみんなもLettsザリガニ捕りだぜ!!!!!!

    この季節でも取れるところじゃ全然取れるぜ!!!!!



    65: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2016/11/18(金) 21:17:20.824 ID:U3MAXATH0.net

    ちっちゃいのはどうすんの


    67: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2016/11/18(金) 21:20:13.534 ID:9vOewT0P0.net

    >>65
    飼ってるお魚の餌だぜ☆
    no title

    no title



    68: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2016/11/18(金) 21:20:45.329 ID:sC02I2Pt0.net

    病気ありそう


    69: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2016/11/18(金) 21:32:56.092 ID:gyiuG9Lg0.net

    沢蟹みたいに素揚げして殻ごとって訳にはいかないのか


    63: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2016/11/18(金) 21:12:21.655 ID:f1zpm9MV0.net

    スポンサーリンク



    ★おすすめ★





    お気に入りサイトおすすめ記事


    ネギ速のおすすめ記事


引用元:http://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1479467137/


Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...