1: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2025/02/11(火) 00:42:21.09 ID:mX5u5CZsd

    新潟市で「ボツリヌス食中毒」が発生　要冷蔵の容器密封包装された総菜を食べた女性　全身にまひ症状　“ブルーチーズのような

    https://news.yahoo.co.jp/articles/1e984747a044d4cfe3f6ccd4ce84a2b33738d158



    2: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2025/02/11(火) 00:42:32.45 ID:mX5u5CZsd

    新潟市は10日、市内で「ボツリヌス食中毒」が発生したと発表しました。

    新潟市によりますとことし1月25日に市内の医療機関から、入院患者の50代女性にボツリヌス食中毒を疑う事例があったと連絡があり、その後、国立感染症研究所で患者の血清や便を検査した結果、2月5日、C型ボツリヌス毒素の陽性が確認されたということです。

    保健所の調べによりますと、女性患者は去年11月頃、市内の食料品店で、密封容器包装詰めで要冷蔵食品の総菜を購入し、自宅で常温で保管していました。その後、ことし1月20日の正午頃、1人で食べたところブルーチーズのようなにおいや味が確認されたといい、女性はその日の深夜に、眼のチカチカ感、口が渇く、嚥下（えんげ）困難、ろれつが回らないなどの症状があり、翌日午前5時ごろに医療機関を受診。その後、症状が悪化したため、病院へ救急搬送されました。

    女性は食餌性ボツリヌス症の一般的な潜伏期間である8～36時間以内にほかの疑わしい食品を食べていなかったことから、女性が食べた総菜を原因とするボツリヌス食中毒と判断されました。

    女性は現在も入院していて、意識はありますが、全身にまひ症状があり、人工呼吸器を装着しているということです。

    女性が購入した総菜が賞味期限内だったかどうかなど詳しいことは分かっていません。

    市は、真空パックなどで膨張や、異臭がする場合は、菌が増殖している可能性があるとして、絶対食べないよう呼び掛けています。

    密封食品であっても、常温で放置しておくとボツリヌス菌が増殖し、命にかかわる食中毒の原因になることがあるとして、適切な冷蔵保存や加熱調理をしてほしいといいます。

    ボツリヌス菌が作り出す毒素は加熱により毒性を失うため、食べる前に十分な加熱を行うことが予防策として大切だということです。

    県内でのボツリヌス菌による食中毒の発生は、1982年に調査が始まって以来初めての確認ということです。



    9: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2025/02/11(火) 00:49:04.92 ID:itR4+hu70

    2ヶ月前とかさすがにカビ生えてるやろ



    3: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2025/02/11(火) 00:43:44.37 ID:mX5u5CZsd

    うっかり要冷蔵の商品を常温保存するまではギリわかるが
    ブルーチーズのような臭いがした惣菜をよく食おうと思ったな…


    7: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2025/02/11(火) 00:47:06.17 ID:bpzi+K7+M

    >>3
    ブルーチーズ味のお惣菜だと思ったんやろなぁ


    21: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2025/02/11(火) 00:54:54.55 ID:q9uGRldA0

    >>3
    これ食品がチーズだとしたらまあ勘違いはあり得る範囲か？
    多分勿体ないで食べたものだろうからそこそこ高額で常食はしないものだよな


    4: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2025/02/11(火) 00:44:59.70 ID:mX5u5CZsd

    女性は現在も入院していて、意識はありますが、全身にまひ症状があり、人工呼吸器を装着しているということです。

    わりと深刻な事態


    6: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2025/02/11(火) 00:46:22.46 ID:mX5u5CZsd

    肝心のその商品が知りたいわ
    要冷蔵の文字が分かりにくかったり見にくかったりしたら製造側の責任になるんやろか


    16: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2025/02/11(火) 00:53:42.18 ID:vQIjYra40

    >>6
    ブルーチーズだったりして


    22: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2025/02/11(火) 01:00:41.74 ID:mX5u5CZsd

    >>16
    確かにこういう海外製の密封パック入りチーズやと
    要冷蔵表記もわかりにくいしむっちゃ臭くてもそういうもんかと食っちゃうかもな
     
    no title



    23: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2025/02/11(火) 01:05:17.64 ID:vQIjYra40

    >>22
    ブルーチーズなら臭くてピリピリしてもこんなもんかなと思うしパックが密閉されていてボツリヌス菌が繁殖していたのも説明できそうやないか？


    37: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2025/02/11(火) 01:20:13.50 ID:f7+GHC+Q0

    >>23
    ブルーチーズを食べて「ブルーチーズのような味がした」って証言するのは変だからチーズだとしても他の種類かもね


    10: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2025/02/11(火) 00:50:18.96 ID:WIqKa6RD0

    要冷蔵で賞味期限ないとかあるんか？


    12: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2025/02/11(火) 00:51:51.51 ID:7bclN0er0

    密閉容器だったらしゃーない感あるわ


    14: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2025/02/11(火) 00:52:58.73 ID:q6QbputX0

    密封食品はどんな見た目してたんやろ
    あれ加熱殺菌してるものと思ってたわ
    記事にあるけど暖めないとダメなんやな


    15: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2025/02/11(火) 00:53:13.86 ID:bpzi+K7+M

    レトルトパウチになってる要冷蔵の五目煮とかひじきの煮物とかは年寄りなら冷蔵庫入れんでもええかとなりそうではあるな


    20: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2025/02/11(火) 00:54:42.08 ID:kmDk1sizF

    何故いけると思ったのか


    24: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2025/02/11(火) 01:06:51.63 ID:zeSLD0zy0

    新潟で11月なら室内でも冷蔵庫内とそんな変わらんやろ


    30: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2025/02/11(火) 01:10:40.21 ID:mX5u5CZsd

    >>24
    さすがに暖房なしで一日中過ごしとるわけやないやろ…
    むしろ寒冷地に住んどる人たちって室内はガンガンに暖めとるイメージや


    25: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2025/02/11(火) 01:07:24.90 ID:vQIjYra40

    からし蓮根でボツリヌス菌出て死者でたのなんでやっけ？


    28: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2025/02/11(火) 01:10:34.48 ID:E35xJbBS0

    >>25
    レンコンに付着してたボツリヌスが嫌気性で、密閉容器の中で大繁殖した


    34: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2025/02/11(火) 01:17:02.00 ID:mgm90k9E0

    >>28
    土の中に居て空気がなくなると元気になるヤベーやつ
    れんこんとかどんなに洗っても泥ついてそう


    31: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2025/02/11(火) 01:12:11.76 ID:oAiHFHXx0

    自分で買ってたらどういう状態で売ってたかくらい分かるよな
    もらいもんか？


    32: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2025/02/11(火) 01:13:44.10 ID:ZeyHUYXV0

    賞味期限をぶっ飛ばせスレ民も驚いてて草


    47: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2025/02/11(火) 01:28:31.32 ID:rfx1tenj0

    >>32
    そんなスレがあるのに驚いた
    世の中も5ちゃんも深いのう


    33: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2025/02/11(火) 01:14:01.95 ID:RBmp2ZTI0

    賞味期限5日くらい切れた唐揚げさっき食ったわ
    終わったか？


    38: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2025/02/11(火) 01:20:25.37 ID:WIqKa6RD0

    まあ実際何の食べ物だったかが分からんとな
    これ以上は語れん


    39: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2025/02/11(火) 01:20:52.70 ID:eI9N61Lf0

    意識はあるけど全身麻痺に人工呼吸器って神経やられとるんか


    45: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2025/02/11(火) 01:27:46.29 ID:mX5u5CZsd

    >>39
    下手に意識がある分余計にキツいパターンやな
    全身しびれて動けんし呼吸も出来んくて苦しいのに意識だけははっきりしとるんや


    41: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2025/02/11(火) 01:23:03.91 ID:C6Fwa7ghd

    流石に食うやつが悪いやろw


    42: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2025/02/11(火) 01:25:37.96 ID:VnPUSQH20

    X上に消費期限切れたカキ食って音信不通のおっさんも居て草


    43: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2025/02/11(火) 01:26:49.00 ID:E35xJbBS0

    >>42
    あれわりとガチで死にかけてそう
    単なるノロで済むなら流石にそろそろ回復するやろ


    49: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2025/02/11(火) 01:29:51.24 ID:mX5u5CZsd

    >>42
    こいつか


    50: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2025/02/11(火) 01:31:57.22 ID:o8HK7j7B0

    >>49
    賞味期限と消費期限を誤解して反対に覚えてたのか
    賞味期限と書こうとして逆を書いちゃっただけなのか知りたいわ


    51: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2025/02/11(火) 01:34:34.85 ID:q9uGRldA0

    >>50
    パッケには消費期限と記載されてる
    ついでに加熱調理用とも書かれている
    見た感じ生食……完全スリーアウトかと


    46: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2025/02/11(火) 01:27:51.30 ID:CHzfpgEH0

    これでスーパーから総菜が消えるんだろうな
    今のうちに買い占めておかないと


    48: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2025/02/11(火) 01:29:29.04 ID:v/gwJDnF0

    やばい菌はどこにでもおって増殖する前に食ってるから助かってるだけなんやろな


    58: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2025/02/11(火) 01:49:56.38 ID:2d64es9P0

    カレーとかチルドコーナーにも常温コーナーにも同じようなパッケージで置いてあるのあるし間違うこともあるかもしれん


    59: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2025/02/11(火) 01:51:23.65 ID:mX5u5CZsd

    昔ワイもご当地系パックおでんをお土産にもらってパックおでん=常温保存料OKやと思い込んで常温でしばらく保存してて
    いざ食おうとしたときに要冷蔵の文字を見て愕然としたことあるわ

    大手メーカー製やと加熱殺菌してるから常温保存可能なものが多いけど
     
    no title

    no title
    ローカルメーカー製のパックおでんやと要冷蔵が意外とある
     
    no title

    no title

    no title



    62: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2025/02/11(火) 02:00:10.06 ID:1OxBfloF0

    ワイのマッマとかもそうなんだけど変な味しても勿体無いからとか言って無理に食い切ろうとするんだよな


    65: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2025/02/11(火) 02:09:02.82 ID:OpEkOb6o0

    冷蔵してくださいって文字書いてあるのに読まない老人いるよな
    経験や思い込みだけで必要ないと判断してる





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引用元:https://nova.5ch.net/test/read.cgi/livegalileo/1739202141/