殺人マフィン


    1: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2023/12/19(火) 10:57:32.81 ID:9kM4phLB0 BE:659060378-2BP(7000)

    都内のイベント会場で11月、
    販売されたマフィンを食べた複数の客が腹痛や嘔吐（おうと）の症状を訴えた問題で、
    製造・販売した菓子店を所管する東京都の目黒区保健所が、
    店に対する行政処分を見送ったことが18日、わかった。

    区保健所によると、マフィンから食中毒の原因となる細菌が検出されず、
    体調不良がマフィンによるものと断定できなかったという。
    識者は再発防止の観点から警鐘を鳴らす。

    　区保健所によると、マフィンを売った菓子店は11月11、12日に東京ビッグサイト（江東区）であったイベントで9種類のマフィン計約3千個を販売した。

    　SNS上などでは腹痛や嘔吐などを訴える複数の投稿があり、同様の連絡が区保健所に寄せられた。区保健所は同15日に店への立ち入り検査を実施。体調不良を訴えた7人の便やマフィン15個の成分を分析したが、食中毒の原因となる細菌は検出されなかったという。

    　食品衛生法では、病原微生物により汚染された食品を販売するなどした場合、保健所は営業停止処分を出すことができると定める。今回は細菌が検出されず、処分の根拠は得られなかった。

    画像
    no title


    朝日新聞　
    https://www.asahi.com/articles/ASRDL4RRSRDLOXIE01D.html



    6: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2023/12/19(火) 11:04:58.09 ID:oPgnCge30

    集団催眠ってヤツ？


    7: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2023/12/19(火) 11:05:28.01 ID:I60bkpEk0

    いみわからん
    あきらかに腐ってたやん



    3: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2023/12/19(火) 10:59:14.97 ID:PhKOsKtB0

    つまり冤罪だったってコト？！😱


    39: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2023/12/19(火) 11:32:17.95 ID:d9Z2CkMr0

    >>3
    はい


    103: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2023/12/19(火) 12:38:23.34 ID:lgpf/uGv0

    >>3
    冤罪じゃなく証拠不十分


    125: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2023/12/19(火) 12:58:18.78 ID:sUSKjqfE0

    >>3
    マフィン制作者はなんとなくわかっててソッコー店閉めましたけどねw


    5: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2023/12/19(火) 11:00:02.69 ID:af60l//+0

    当たり前やん


    8: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2023/12/19(火) 11:05:53.60 ID:8fq0XU8+0

    じゃあclass I認定は根拠無くやってたの？


    9: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2023/12/19(火) 11:06:16.26 ID:QCiLdRcm0

    >店を立ち入り検査

    マフィンまだ売ってんの？


    10: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2023/12/19(火) 11:06:32.50 ID:LMOium7C0

    よかった
    やっぱオーガニックは最高なんやな


    14: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2023/12/19(火) 11:09:15.95 ID:D2IE/g150

    糸をひく美味しさ


    16: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2023/12/19(火) 11:12:47.52 ID:vUgrf8rJ0

    実際にお腹壊した人いたじゃん
    上級か？


    21: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2023/12/19(火) 11:18:40.55 ID:0m27n9iN0

    単に不味かっただけかw


    22: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2023/12/19(火) 11:18:57.60 ID:yBEk1oyT0

    腐り過ぎててみんなちょっとかじって捨てたんだろ


    27: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2023/12/19(火) 11:25:17.24 ID:LMXlxIzk0

    この記事読んで、一瞬あっ…ってなったやつ多そう


    30: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2023/12/19(火) 11:26:05.19 ID:TEMYaKwc0

    独自酵母で発酵とかいって凄く納豆臭いパンとか有るからな


    31: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2023/12/19(火) 11:26:41.32 ID:+laqcnqe0

    未知の細菌ってこと？


    32: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2023/12/19(火) 11:28:16.12 ID:VwyQJIFe0

    賞味期限切れを売ったことは処分の対象にならんのか？


    35: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2023/12/19(火) 11:30:43.19 ID:kpIOk/RC0

    👨‍⚕因果関係なし
    ワクチンかな


    40: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2023/12/19(火) 11:32:18.48 ID:Q2WWdcsx0

    腐ったモノを売っても問題ないのかなるほど


    41: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2023/12/19(火) 11:32:37.43 ID:AbtlweQ30

    あれれー？


    42: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2023/12/19(火) 11:32:47.93 ID:98Z6cyhr0

    腐ってたからといって、それが病気の原因になる菌とは限らんって話か
    確かに販売数の割に死人は出てないもんな


    43: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2023/12/19(火) 11:32:48.56 ID:F40Zs7kY0

    これはもっと調べとけよ
    示しがつかないと再発防止にならんわ。


    44: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2023/12/19(火) 11:33:48.92 ID:46hWDA7M0

    SFみたいに成分をことこまかく分析できるわけじゃなくて
    食中毒を起こす一般的な菌の有無をチェックをしただけ


    48: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2023/12/19(火) 11:37:30.21 ID:gC7SVkVi0

    50店舗も出店があって検査が終わってないのに
    何故この一店舗と絞り込まれたのか？
    炎上させようとした人、それに踊らされた人は
    人として謝ることができるだろうか。


    49: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2023/12/19(火) 11:37:36.27 ID:BNhQku640

    複数の人が同じ症状出たのに原因特定できないっておかしいだろ


    51: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2023/12/19(火) 11:44:04.75 ID:4o9lefPH0

    デスマフィン　映画化決定


    52: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2023/12/19(火) 11:44:26.02 ID:6ldHhMN00

    食中毒の細菌は検出されなかったが腐敗はしていたということ？


    57: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2023/12/19(火) 11:53:56.72 ID:3P7RvdKe0

    ヤバすぎ
    これじゃ工程や保存方法見直すどころか安心してまたやるぞ
    次こそ死人が出るだろうな
    店名変えられたら普通の店と区別がつかないからこれからはオーガニックと謳われた個人店のマフィンは全部買わない方がいいだろうな


    62: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2023/12/19(火) 12:00:18.86 ID:0ColOO2S0

    どういうこと？


    64: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2023/12/19(火) 12:01:29.44 ID:PNorRFj60

    単純に腐ってただけで草


    74: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2023/12/19(火) 12:13:06.72 ID:CwPkncsh0

    腐ってたのは確かなんだろうけどな
    因果関係が証明できなきゃ処分はできんな

    でもあのおかしすぎる製造工程と認識を行政が正すことができないなら今後もこういう事が起きていつか大事故になるぞ


    78: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2023/12/19(火) 12:15:06.26 ID:f2H5+chJ0

    どういう事？違うものを提出検査したの？


    85: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2023/12/19(火) 12:21:17.49 ID:/8EyJ/iV0

    >>78
    便検査してそれっぽいの出なかったからそれは無理


    86: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2023/12/19(火) 12:22:02.00 ID:OJ5xSu1v0

    11 ウィズコロナの名無しさん sage 2023/12/19(火) 07:09:41.70 ID:csXBWAGP0
    1の続き

    「腐敗」根拠の処分は45年適用なし
    ここから続き
    　区保健所の店への聞き取り調査で、マフィンは販売前に常温で最大5日間、保管されていたことが判明。「納豆のような臭いがし、糸を引いていた」という購入者の証言もあり、腐っていた疑いがある。

    　同法によれば、腐敗した食品を販売した場合についても行政処分を科すことができるが、区保健所は「『腐敗』の定義が法律上明確に定まっておらず、マフィンが腐敗していたことや健康被害がマフィンの腐敗によって起きたと断定するに至らなかった」と説明する。

    　都によると、都内では1978年にいなりずしを食べて食中毒を起こした事例を最後に、食品の腐敗を理由とした行政処分は実施されていない。

    「同じ事が起こりうる」
    　食品衛生法に詳しい岩月泰頼弁護士によれば、「腐敗」とは一般的に、窒素を含む有機物が風通しの悪い場所で分解していく過程を指す。しかし客観的に食品のどのような状況が「腐敗」であるのか法律上では明確に示されていないといい、「わかりやすい基準が必要だ」と言う。

    　岩月弁護士は、「体調不良を引き起こした原因が特定できなかったことは大きな問題だ」とも指摘。どのような製造過程で体に悪影響を及ぼすものが生じたのかがわからなければ、「また同じことが起こりうる」と懸念を示す。（福岡龍一郎、中野浩至）


    100: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2023/12/19(火) 12:32:49.29 ID:HhIHKBml0

    ネバネバはなんだったの


    106: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2023/12/19(火) 12:40:22.05 ID:RmE2XKNa0

    ちゃんと処分してた方がいいんじゃないの？

    常温で放置してたのを低温管理だと思っちゃうようなヤバい店でしょこれ
    ここで処しとかないと後でもっとヤバいことになる可能性もあると思うが


    113: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2023/12/19(火) 12:47:18.82 ID:6A7OL9qt0

    これがプロの仕事かすげーな暗殺者やん


    114: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2023/12/19(火) 12:48:05.90 ID:vVl2vvJi0

    なんだ只の納豆か


    115: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2023/12/19(火) 12:50:51.31 ID:4Ya+Sfpq0

    納豆菌で安全だったとしても
    意図しない状態のものを売ってたのは
    管理に問題ありじゃね


    136: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2023/12/19(火) 13:15:42.46 ID:PlsUiY460

    腐敗はしてるが食中毒の菌は検出されなかった


    132: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2023/12/19(火) 13:04:04.27 ID:W/rRu+ut0

    4日後の検査じゃみつからんわな

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引用元:https://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/news/1702951052/


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