チャーハン


    1: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2022/08/17(水) 02:48:35.402 ID:x48/nZtxM

    ご飯を硬めに炊けばパラパラになるんだよなぁ


    2: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2022/08/17(水) 02:49:14.536 ID:ksY1onKt0

    へー


    3: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2022/08/17(水) 02:49:51.310 ID:w47MgSGh0

    ご飯炊かずに炒める



    4: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2022/08/17(水) 02:49:59.604 ID:pQPgEGXZ0

    パラパラ踊ればパラパラになるんだよなあ


    5: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2022/08/17(水) 02:50:15.124 ID:2v5DKI3zr

    レンチンで作れる冷凍チャーハンを買う


    6: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2022/08/17(水) 02:50:49.623 ID:+h4Wqp/t0

    米固くてパラパラなのと美味い炒飯のパラパラは違うんだよなぁ


    10: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2022/08/17(水) 02:52:32.945 ID:tz5iY+Pjp

    >>6
    だよね


    7: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2022/08/17(水) 02:51:17.696 ID:W1g2T0xsM

    マヨネーズ入れろ


    8: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2022/08/17(水) 02:51:18.290 ID:SHFnj1IC0

    日本酒絡める


    9: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2022/08/17(水) 02:51:58.030 ID:0WQQCHVs0

    タイ米で作ると美味いんだよなぁ


    20: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2022/08/17(水) 03:02:19.077 ID:OxdFJOvBa

    >>9
    インディカ米よりジャバニカ米の方がいいよパエリアとかに使う奴


    11: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2022/08/17(水) 02:53:05.423 ID:AuUAT7W4p

    パサパサはパラパラではない


    12: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2022/08/17(水) 02:53:16.074 ID:2eT88q2C0

    火力よ


    13: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2022/08/17(水) 02:54:27.591 ID:3XSqaBYo0

    米はふっくらでありながらパラパラでなくてはチャーハンでは無い


    14: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2022/08/17(水) 02:58:14.970 ID:5mpN7j+80

    いまだにドヤ顔で玉子先混ぜを語る奴のウザさ


    22: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2022/08/17(水) 03:03:24.282 ID:3XSqaBYo0

    >>14
    一番まずい作り方よな


    15: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2022/08/17(水) 02:58:28.326 ID:ubTmXK280

    パラパラのチャーハンとは米は柔らかくふっくらしてるのにベタつかず一粒一粒がホロホロとしてる様なんだよ


    16: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2022/08/17(水) 02:59:11.252 ID:r4vu1rHW0

    王将はパラパラ


    17: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2022/08/17(水) 02:59:22.694 ID:uvf8FW7I0

    普通に考えたら火力やろ


    18: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2022/08/17(水) 03:00:05.035 ID:3R0yTfu10

    油大量に使って高温で焦がさないように鍋ふるしかないよな


    19: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2022/08/17(水) 03:01:33.209 ID:lI+lgyCup

    これが美味しいチャーハンよ
    no title



    21: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2022/08/17(水) 03:03:03.225 ID:Uj7zBuf30

    油足せ


    23: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2022/08/17(水) 03:04:35.020 ID:NuRbuDvfa

    有能


    24: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2022/08/17(水) 03:05:58.020 ID:7IWsvFcm0

    ご飯を一回水で洗うとパラパラになるぞ


    25: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2022/08/17(水) 03:06:11.035 ID:UZDlatQf0

    油多いとベチャベチャにならない？
    固く炊くってのもよくわからない
    どう炊いたって炊きたてはベチャベチャじゃん


    26: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2022/08/17(水) 03:06:36.377 ID:YeimiRpQd

    天日乾燥させろ


    27: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2022/08/17(水) 03:07:13.283 ID:OxdFJOvBa

    >>26
    干　し　飯


    28: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2022/08/17(水) 03:07:42.822 ID:5mpN7j+80

    最近は田舎の食堂で出てくるようなしっとり系もお気に入り


    29: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2022/08/17(水) 03:12:17.448 ID:x48/nZtxM

    お前ら｢米硬くてパラパラなのとふっくら炊いてパラパラなのは違う！だから今日もふっくら炊いてベチョベチョのチャーハン作ろ｣←アホかよ


    31: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2022/08/17(水) 03:15:00.798 ID:2g/3lFFdp

    >>29
    普通に炊いてもレンチンご飯でもパラパラになるが？


    30: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2022/08/17(水) 03:14:14.620 ID:s+ccTUKzp

    強火でとにかく鍋を振る


    32: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2022/08/17(水) 03:15:05.411 ID:4fxgD0eZ0

    味付けに間違いがないならどっちも好きだけどな


    33: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2022/08/17(水) 03:19:22.301 ID:Msn8EnxXd

    家庭用コンロで油大量に使っても火力不足で不快なギトギト飯になるだけだからな

    具材は予め油通しをしっかりやって、炊いたご飯はレンチンして水分を飛ばしておく


    34: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2022/08/17(水) 03:20:30.859 ID:p83sWmQYM

    しっとりしてるほうがすき


    35: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2022/08/17(水) 03:20:40.050 ID:gyahJJbzd

    米の品種でヒノヒカリっての使え
    硬めで小粒の品種で九州で親しまれるお米だ
    カレーなんかの汁っけのあるものに合うぞ


    36: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2022/08/17(水) 03:21:52.554 ID:/tZP4MNb0

    冷えた米でやれ


    39: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2022/08/17(水) 03:31:51.781 ID:ouixBGv60

    普通に上海鍋で炒めたらパラパラになるぞ


    40: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2022/08/17(水) 03:37:52.751 ID:TSlA8Us20

    正直パラパラじゃなくてもそれはそれで美味いんだよな


    41: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2022/08/17(水) 03:38:26.230 ID:RXaDvSUD0

    油の量なんだよなぁ


    42: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2022/08/17(水) 03:52:15.926 ID:3hG3Vyx00

    ガスコンロで一人前なら特に何もしなけてもパラパラになる


    44: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2022/08/17(水) 04:37:02.997 ID:HGJmeViz0

    店みたいな味付けにしたい！とかじゃなくパラパラにしたいってだけなら誰でもできるから
    自炊はじめたてでまともに料理したことないみたいな奴が定期的にスレ立ててるだけだと思ってた


    45: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2022/08/17(水) 04:38:10.952 ID:NBbJPVHFM

    一粒一粒炒める


    46: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2022/08/17(水) 04:52:56.905 ID:uh1zubP7a

    パラパラチャーハンなんて不味いよ
    しっとりチャーハンが至高


    47: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2022/08/17(水) 05:11:54.907 ID:ztIJGuLh0

    懇意にしていたしっとりチャーハン屋潰れちゃった…
    貴重なしっとりチャーハン屋がまた失われてしまった。


    43: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2022/08/17(水) 04:13:10.522 ID:4uvJwm9pH

    中華料理人に任せる！ｗ

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引用元:https://mi.5ch.net/test/read.cgi/news4vip/1660672115/


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