料理


    1: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2021/09/19(日) 01:12:07.253 ID:J1uQ7MkM0.net

    美味いけど値段の割には…な気がするサントリー碧-AO-でハイボールと共に




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    3: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2021/09/19(日) 01:14:07.789 ID:J1uQ7MkM0.net

    かぼちゃとにんじんの下ごしらえします
    火が通りやすいようにある程度細かく薄く切ります




    4: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2021/09/19(日) 01:15:59.430 ID:J1uQ7MkM0.net

    玉ねぎ忘れてました
    加熱前に気付いて良かった
    切った野菜が全て水に浸る程度に水を加えて加熱します
    その間に風呂入ります



    5: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2021/09/19(日) 01:18:59.141 ID:J1uQ7MkM0.net

    コンソメと砂糖を2
    塩コショウを1程度の割合で加えたらもう少し放っておきます
    その間にジャガイモは根菜モードでレンチン
    同時にホワイトソース作ります



    6: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2021/09/19(日) 01:19:07.474 ID:2JHC50ygr.net

    (´・ω・`)閉店です


    7: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2021/09/19(日) 01:21:29.631 ID:J1uQ7MkM0.net

    バター
    小麦粉
    コンソメ
    塩コショウ
    牛乳をフライパンに入れて弱火でダマが出来ないように気を付けて加熱していきます
    ポタージュの鍋にも牛乳200ccちょいくらい入れときます



    8: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2021/09/19(日) 01:24:11.391 ID:J1uQ7MkM0.net

    ホワイトソースが出来たら米が炊き上がるまで暇なのでポテトサラダとポタージュ仕上げます
    ポテトの皮を剥いたらオイルサーディンとブラックペッパーと塩を加えて潰していきます



    10: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2021/09/19(日) 01:26:26.123 ID:J1uQ7MkM0.net

    ポタージュを裏ごししていきたいのでまずはフードプロセッサーで撹拌します
    撹拌したら裏ごしします




    11: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2021/09/19(日) 01:28:23.883 ID:J1uQ7MkM0.net

    裏ごしおわったら最弱火力で保温しときます
    米が炊き上がったので先ほどのホワイトソースにご飯と玉ねぎ
    エビ ブロッコリーと水を少し加え加熱します



    12: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2021/09/19(日) 01:30:19.520 ID:J1uQ7MkM0.net

    耐熱皿に盛り付けたら細切りシュレッドチーズ乗せて200℃に余熱しておいたオーブンで15分焼きます



    13: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2021/09/19(日) 01:31:02.915 ID:J1uQ7MkM0.net

    焼き上がりました



    14: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2021/09/19(日) 01:32:36.234 ID:J1uQ7MkM0.net

    仕上げにパルミジャーノ・レッジャーノを削ってバーナーで炙り焦げを作ったら完成です





    16: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2021/09/19(日) 01:33:19.723 ID:s/rJMiK60.net

    それリゾットじゃなくてドリアだろ


    17: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2021/09/19(日) 01:34:12.509 ID:J1uQ7MkM0.net

    >>16
    あ"…確かに



    19: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2021/09/19(日) 01:35:31.679 ID:J1uQ7MkM0.net

    ん?いや…でもリゾットとドリアって何が違うんだろう?


    22: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2021/09/19(日) 01:36:38.712 ID:s/rJMiK60.net

    >>19
    リゾットは炊き込み
    ドリアはホワイトソースかけてオーブン(グラタンの米版みたいなイメージ)



    26: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2021/09/19(日) 01:38:05.463 ID:J1uQ7MkM0.net

    >>22
    なるほどありがとう



    18: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2021/09/19(日) 01:34:26.070 ID:ghe7VQag0.net

    サラダが2つあるね
    野菜好きなんやね



    21: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2021/09/19(日) 01:36:15.728 ID:J1uQ7MkM0.net

    >>18
    まぁポテトサラダはつまみみたいなもんだしね
    野菜大好きなのは間違いないけど



    20: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2021/09/19(日) 01:35:44.264 ID:3D+I9wXer.net

    VIPにくる許可を与える


    23: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2021/09/19(日) 01:37:02.985 ID:J1uQ7MkM0.net

    書き忘れてました
    エビとブロッコリーも入ってます



    28: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2021/09/19(日) 01:39:48.269 ID:l96dQz4aa.net

    久々に見たけど毎日立ててる?


    30: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2021/09/19(日) 01:41:11.013 ID:J1uQ7MkM0.net

    >>28
    先週くらい立てたけど3~4ヶ月ぶりくらい
    入院したり仕事が繁忙期で忙しかったりで本当に久しぶり



    31: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2021/09/19(日) 01:46:44.244 ID:l96dQz4aa.net

    >>30
    そうか
    深夜にこういうスレ見ると非現実ぽくて楽しくなる



    32: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2021/09/19(日) 01:54:36.801 ID:J1uQ7MkM0.net

    さてここからは晩酌です
    ポテトサラダの残り
    余ったオイルサーディンをつまみに飲みます
    明日は遅番なので気がねなく!

    >>31
    そうか
    そりゃ良かった
    まぁこんなもんで良かったら見てっておくれ



    33: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2021/09/19(日) 02:03:04.174 ID:J1uQ7MkM0.net

    さて洗い物して寝ます
    おやすみなさい



    34: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2021/09/19(日) 02:04:41.735 ID:h0yOAVfva.net

    オイルサーディンてそのままでもうまいのか
    前スレ見てビールのつまみにカレドショコラ試したわ



    36: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2021/09/19(日) 02:08:10.845 ID:J1uQ7MkM0.net

    >>34
    ビールにチョコは…どうかな?
    俺はチョコレートが好きだからやっちゃうしやれちゃうけど一般的にはどうなんだろう?



    24: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2021/09/19(日) 01:37:46.856 ID:l96dQz4aa.net

    ウイスキーパスタ作ってくれよ




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引用元:http://viper.2ch.sc/test/read.so/news4vip/1631981527/