中華鍋と調理中のチャーハン


    1: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2021/09/11(土) 00:55:47.857 ID:4GyfQc610.net

    明日の口臭などオーラツーのマウススプレーが何とかしてくれる



    2: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2021/09/11(土) 00:56:25.855 ID:G+61za2J0.net

    なんだい?この美味そうな食事は



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    3: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2021/09/11(土) 00:56:46.315 ID:816sMQTn0.net

    この手のスレには珍しく美味そう


    4: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2021/09/11(土) 00:57:02.645 ID:hFbwDFzV0.net

    凄いね俺はチャーハンだけだった


    5: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2021/09/11(土) 00:57:04.361 ID:nTRSvmjq0.net

    杏仁豆腐?美味しそう


    6: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2021/09/11(土) 00:58:16.447 ID:M+fMoN+da.net

    珍しくガチで美味そうなんだが


    7: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2021/09/11(土) 00:58:18.610 ID:SawrZAMF0.net

    床じゃないww


    8: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2021/09/11(土) 00:58:19.693 ID:4GyfQc610.net

    杏仁豆腐作ります
    牛乳と水を150cc
    砂糖大さじ1.5くらい
    きょうにんそうおおさじ2くらい
    寒天2g入れて沸騰しない程度に温めます



    10: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2021/09/11(土) 00:58:52.772 ID:4GyfQc610.net

    冷やします
    すぐ食べたいので冷凍庫で頑張れ



    11: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2021/09/11(土) 00:59:52.952 ID:DSvIWjCY0.net

    チャーハンなんでこんな色なの?


    12: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2021/09/11(土) 01:00:10.817 ID:4GyfQc610.net

    ねらーはやたらと炒飯に厳しいですが
    今回はニンニク黒炒飯作ります
    ラード引いて温めます



    13: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2021/09/11(土) 01:00:21.085 ID:ZMb9Lrlj0.net

    ビールの泡飛んでますよ


    17: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2021/09/11(土) 01:01:48.069 ID:4GyfQc610.net

    >>13
    ビール冷やし忘れてたので冷凍庫で頑張らせてます
    今は麦茶



    14: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2021/09/11(土) 01:01:00.835 ID:4GyfQc610.net

    玉ねぎと焼豚炒めます
    味覇入れます



    18: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2021/09/11(土) 01:02:37.978 ID:4GyfQc610.net

    ニンニク入れ忘れてました
    火が通ったら皿に避けておきます



    19: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2021/09/11(土) 01:02:39.851 ID:AC+inOCdd.net

    久々に観たぞ


    26: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2021/09/11(土) 01:08:27.220 ID:4GyfQc610.net

    >>19
    しばらく忙しくて久しぶりのスレ立てです

    ラー油です
    小瓶じゃ足りないので胡麻油とカイエンペッパー足してかさまししました



    22: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2021/09/11(土) 01:03:00.530 ID:65TExBnua.net

    麻婆豆腐のスープかな?


    24: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2021/09/11(土) 01:04:35.732 ID:4GyfQc610.net

    ここからはスピード勝負です
    卵入れたら半熟のうちにご飯を切るようなイメージでほぐしつつ卵を拭き取るように混ぜます
    ある程度したらさっきの具も入れます




    25: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2021/09/11(土) 01:06:12.550 ID:4GyfQc610.net

    最後に老抽王入れます
    老抽王とは中華たまり醤油です
    業務スーパーで買えます
    麻婆豆腐作りたいので食べるまでの間おわんによそって電子レンジに放り込んでおきます



    27: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2021/09/11(土) 01:12:27.961 ID:4GyfQc610.net

    挽肉に火が通るまでの間にタレつくります
    ついでに豆腐も湯通ししておきます
    刻んでおいたネギと生姜とさっきの炒飯で余ったにんにくのみじん切りに粉末鶏ガラスープとXO醤と甜麺醤
    紹興酒と老抽王混ぜます




    29: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2021/09/11(土) 01:13:22.775 ID:4GyfQc610.net

    豆板醤忘れてました



    31: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2021/09/11(土) 01:14:15.614 ID:nTRSvmjq0.net

    辛そうだな


    32: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2021/09/11(土) 01:14:20.934 ID:DSvIWjCY0.net

    うまそうだね


    37: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2021/09/11(土) 01:21:25.736 ID:4GyfQc610.net

    >>31,32
    しっっっかり辛いし美味いよ



    33: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2021/09/11(土) 01:16:22.040 ID:4GyfQc610.net

    湯通ししておいた豆腐をざるに開けてその間にスープ作ります
    サッと簡単に鶏ガラスープの素と味覇とワカメと炒飯作るときに多目に溶いておいた卵と片栗粉と松の実入れます

    とろみちゃんは麻婆豆腐にも入れておきます




    34: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2021/09/11(土) 01:18:51.060 ID:4GyfQc610.net

    砂糖おおさじ1入れて花椒と胡椒で味を整えたら盛り付けます
    余った分は明日の弁当です
    ところで豆腐入れるときグチャりました
    まぁ腹に入るし無問題



    35: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2021/09/11(土) 01:20:25.587 ID:4GyfQc610.net

    炒飯レンチンしてよそって完成です
    そろそろビールいける頃合いかな



    36: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2021/09/11(土) 01:21:12.664 ID:xXDDW7fG0.net

    チャーハン新福みたいやな


    38: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2021/09/11(土) 01:21:45.244 ID:e1WMfBQRa.net

    ビール、お茶除いた料理なら
    このメニューなら700円くらいなら出せるわ



    39: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2021/09/11(土) 01:22:37.564 ID:xXDDW7fG0.net

    調味料揃ってるのがすごいわ


    40: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2021/09/11(土) 01:24:52.192 ID:ZMb9Lrlj0.net

    >>39
    これ
    レシピ見る度に思う
    醤油酒みりん味噌しかないわ



    41: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2021/09/11(土) 01:25:20.773 ID:qzFSE89F0.net

    山椒効いてるマーボー嫌い
    ジャパニーズマーボー好き



    43: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2021/09/11(土) 01:27:49.975 ID:4GyfQc610.net

    >>41
    俺は豆豉が嫌いです
    ジャパニーズ麻婆豆腐なら丸美屋が最強



    46: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2021/09/11(土) 01:33:07.775 ID:qzFSE89F0.net

    まめ…なんて読むの?
    丸美屋の美味しいよね!
    中華屋で本格四川風マーボーって美味しそうって頼んだらしびれまくって食えなかった



    48: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2021/09/11(土) 01:36:32.575 ID:4GyfQc610.net

    >>46
    トウチ
    トウチジャンはざっくり言うと豆の味噌
    俺は独特の匂いというかなんというかがスゴい苦手
    花椒のビリビリした辛さは大好き



    42: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2021/09/11(土) 01:26:23.520 ID:nTRSvmjq0.net

    中華料理だとさすがに料理中に風呂入ったりは出来なかったな


    45: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2021/09/11(土) 01:28:58.626 ID:4GyfQc610.net

    >>42
    すげーしっかり覚えててワロタ



    47: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2021/09/11(土) 01:34:09.837 ID:ZMb9Lrlj0.net

    丸美屋麻婆に簡単にアレンジしてよりうまくならんのか?


    49: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2021/09/11(土) 01:38:34.726 ID:4GyfQc610.net

    >>47
    調味料はあるからわざわざ買う必要が無いってのもあるけどなによりも丸美屋麻婆豆腐は丸美屋麻婆豆腐として食べたい



    50: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2021/09/11(土) 01:42:37.738 ID:4GyfQc610.net

    やっぱり中華にはビールだよな
    中華どこ行った



    51: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2021/09/11(土) 01:44:19.605 ID:4GyfQc610.net

    飲んだら寝ます
    おやすみなさい



    52: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2021/09/11(土) 01:46:03.879 ID:DSvIWjCY0.net

    おやすみ
    良い金曜日だね



    53: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2021/09/11(土) 01:47:41.962 ID:4GyfQc610.net

    >>52
    いまは水木休みだから金曜日から一週間が始まるのさ
    お休み



    54: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2021/09/11(土) 01:49:10.038 ID:DSvIWjCY0.net

    >>53
    不動産?



    58: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2021/09/11(土) 01:49:49.272 ID:4GyfQc610.net

    >>54
    物流倉庫リフトマン



    55: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2021/09/11(土) 01:49:21.256 ID:Qv0R4Ltsa.net

    チャーハンの色凄いな
    そばメシみたいだ



    59: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2021/09/11(土) 02:36:37.108 ID:RYnDYeXPa.net

    xo醤とはかなり独自路線だな


    15: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2021/09/11(土) 01:01:13.483 ID:Hlcm+l1Z0.net

    凝ってんなあ凄い




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引用元:http://viper.2ch.sc/test/read.so/news4vip/1631289347/