
1: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2021/08/08(日) 04:36:59.464 ID:pKR8AtKX0
2: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2021/08/08(日) 04:37:27.059 ID:XV+5K1l90
太さ
15: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2021/08/08(日) 04:41:35.865 ID:XLK9UDQa0
>>2
正解^^法律で決まっている^^
3: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2021/08/08(日) 04:37:38.546 ID:dL3/zzNC0
原料
4: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2021/08/08(日) 04:37:57.727 ID:p1A41zW30
そうめん2本=ひやむぎ
5: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2021/08/08(日) 04:37:57.898 ID:U7iQLe+q0
名前
6: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2021/08/08(日) 04:38:26.301 ID:zLX5w7h20
太さ
7: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2021/08/08(日) 04:38:31.784 ID:pKR8AtKX0
そうめん(太麺)じゃいかんのけ?🤔
23: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2021/08/08(日) 04:53:25.283 ID:ehdOQ60X0
>>7
それをやるとうどんがそうめん(超太麺)になってしまう
8: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2021/08/08(日) 04:39:00.832 ID:nm6OgLQ80
俺ひやむぎって食ったことないわ
10: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2021/08/08(日) 04:39:26.310 ID:UXJQZ8pU0
そうめんと同じかと思ってひやむぎ買ったらガッカリしたわ
太すぎる
12: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2021/08/08(日) 04:40:37.603 ID:9AJFwE4A0
赤いやつあるかないか
13: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2021/08/08(日) 04:41:12.649 ID:2eWuYzUTM
引き延ばす過程
14: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2021/08/08(日) 04:41:25.219 ID:P3Qx9d7H0
料理にうるさいお前らなら分かるだろ?
16: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2021/08/08(日) 04:41:36.432 ID:QJNvVAiI0
なそ(夏)
17: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2021/08/08(日) 04:48:11.948 ID:uBlP8o+m0
太さ
19: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2021/08/08(日) 04:50:12.211 ID:zS1jDyzRa
麺類の起源を辿っていくと
最初はこねた小麦粉を手でムニムニして
縄くらいの太さにした麦縄から始まる
でもまあ太いと食べにくいから改良が始まる
つづく
25: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2021/08/08(日) 04:54:23.516 ID:zS1jDyzRa
>>19 つづき
ある時、一度平たく伸ばしてから折り畳んで
包丁で切るというブレイクスルーが起きる
これは食いやすい!と、めっちゃバズった
麦縄食ってると村八分にされるくらい流行った
現代でもうどん、蕎麦などはこの方式
冷麦もこれにあたる
つづく
26: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2021/08/08(日) 05:01:17.404 ID:zS1jDyzRa
>>25 つづき
とはいえ
情報伝達速度は現代とはダンチなので
広く知れ渡るには時間がかかる
そのタイムラグの間にも
麦縄を細く食いやすくする努力を諦めなかった奴がいた
手でムニって細くするのには限界があって
ある程度細くなると千切れてしまう
これを解決したのが、指に油をつけてチネるという奥義
これにより、包丁で切るよりさらに細い
究極の細麺が爆誕した
それが素麺
終
21: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2021/08/08(日) 04:52:26.024 ID:PGXw9C8s0
ひやむぎほんと美味いよな
22: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2021/08/08(日) 04:53:11.378 ID:w9pWUmA/0
ひやむぎのほうが好き
24: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2021/08/08(日) 04:53:56.601 ID:jXAAAHby0
塩っけさとか?
28: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2021/08/08(日) 05:14:08.499 ID:/E7opp5C0
七味で食べるか生姜で食べるか
29: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2021/08/08(日) 05:14:15.292 ID:CYUAE6350
もはや常識だろ
32: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2021/08/08(日) 05:44:01.208 ID:ux+aMDWQ0
そうめん=上級
ひやむぎ=下級
なイメージ
33: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2021/08/08(日) 05:53:11.579 ID:e3yIPO8C0
カロリーが違う
34: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2021/08/08(日) 05:54:25.422 ID:5L4054k50
マジレスすると
冷麦はパイナップルとミカンが付く
35: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2021/08/08(日) 05:56:10.643 ID:OGMO3MSR0
ひやむぎって名前がいい
36: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2021/08/08(日) 05:57:37.455 ID:TEu3mo4ja
ひやむぎって見たことないな。東京でも売ってるのか?
30: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2021/08/08(日) 05:19:15.249 ID:TIEVSCf+0
ひやむぎが流通してない地域だから話についていけない

引用元:https://hebi.5ch.net/test/read.cgi/news4vip/1628365019/
手を使って細く延ばす麺が“そうめん”、平らな板と
麺棒を使って生地を薄く延ばし、刃物で細く切る麺が
ひやむぎ”や“うどん”
negigasuki
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