エプロン姿 考え中


    1: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2021/06/15(火) 21:22:53.445 ID:h/ym2iTnp

    だし巻き卵とか?


    2: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2021/06/15(火) 21:23:11.579 ID:vuu8GH3q0

    ラーメン


    5: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2021/06/15(火) 21:24:03.115 ID:t/I0kFdy0

    面倒臭いのは天ぷら


    8: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2021/06/15(火) 21:24:51.954 ID:JlkRwHvsa

    ぬか漬け



    3: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2021/06/15(火) 21:23:15.742 ID:H6q3N9Jb0

    サーモンクリビヤック


    7: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2021/06/15(火) 21:24:38.016 ID:h/ym2iTnp

    >>3
    パイの包み焼きみたいなやつだっけ?
    アレめんどくさそう(´・ω・`)



    10: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2021/06/15(火) 21:26:10.872 ID:H6q3N9Jb0

    >>7
    よく知ってるなお前w
    フランス料理らしい、ソーマにも出てきた
    作ってみたいけどハードルが高い



    50: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2021/06/15(火) 21:43:14.716 ID:DHtFkN9I0

    >>3
    ミートローフのパイ包み焼きよく作るけどサーモンだとムズいの?



    64: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2021/06/15(火) 21:48:39.906 ID:H6q3N9Jb0

    >>50
    ガチのサーモンクリビヤックはサーモンの他にピラフやほうれん草ソテーやら複数層を作って
    それを上手く四角形に成形してやるから
    俺が多分作ったらグズグズになること間違い無し



    9: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2021/06/15(火) 21:25:47.713 ID:xkXM8uxZ0

    どこまでが家庭料理か分からん
    フォンドボーを家で作るのは限りなく面倒だが



    11: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2021/06/15(火) 21:26:41.437 ID:TjbRU+za0

    炒飯は無理
    お前らは焼飯しか作れてない



    12: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2021/06/15(火) 21:27:18.182 ID:H6q3N9Jb0

    コンソメとかブイヨンを家で作ってたら凄いね


    13: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2021/06/15(火) 21:27:22.061 ID:0tOc9ru0a

    海老の料理はめんどくさい


    20: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2021/06/15(火) 21:31:51.670 ID:HiZxsBcHa

    >>13
    今日八宝菜で海老むく所からだと腰と肩張った
    むきエビやでかい海老半割りパン粉焼きは手軽



    23: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2021/06/15(火) 21:32:55.454 ID:6jh/6lOr0

    >>20
    八宝菜もめんどくさいな
    1から作ろうとは思わない



    14: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2021/06/15(火) 21:27:24.649 ID:YMAFWIgq0

    めんどくさいのは酢豚


    21: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2021/06/15(火) 21:32:05.440 ID:6jh/6lOr0

    難易度はわからんが酢豚はめんどくさい


    16: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2021/06/15(火) 21:28:21.573 ID:i16agUe3a

    寿司


    17: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2021/06/15(火) 21:29:22.645 ID:RhRc1FpDa

    野菜炒めだよ
    「素」がないとまずまともな物は作れない



    19: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2021/06/15(火) 21:31:00.320 ID:z/q1liHFa

    天ぷら


    24: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2021/06/15(火) 21:33:23.581 ID:gntP+qJd0

    洋菓子は大失敗がありうるから難しい


    26: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2021/06/15(火) 21:33:53.907 ID:djc2PeC90

    キビヤック


    27: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2021/06/15(火) 21:34:16.591 ID:YMAFWIgq0

    寝かせる工程がある料理は精神的にめんどくさい


    35: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2021/06/15(火) 21:37:18.921 ID:H6q3N9Jb0

    >>29
    バターを乳化させるソースを作ったら最初は完全に分離してしまった
    この辺結構難しい、あと魚の火入れ加減とか



    49: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2021/06/15(火) 21:42:59.396 ID:WeW4FddC0

    >>35
    すごいの作ってるなw
    俺は「オイルパスタに茹で汁を少し入れて乳化させ・・・」すらやってないww



    54: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2021/06/15(火) 21:45:31.540 ID:H6q3N9Jb0

    >>49
    上手くできるととても楽しい
    あとワインに良く合うのよ、ほんとに
    ほんとにこのままだと一生独身だわ



    33: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2021/06/15(火) 21:37:12.015 ID:RhRc1FpDa

    なんやかんやでスパイスが難しい
    自力でだとな



    40: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2021/06/15(火) 21:39:47.703 ID:+X58PIxMa

    >>33
    友達がそれだけに特化して
    何十種も揃えて乳鉢とかでゴリゴリやってる

    けど、よく使うのは限られてるから
    一旦揃うと俺らが思うよりは楽らしいぞ



    36: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2021/06/15(火) 21:37:48.180 ID:gt9G9VWa0

    フレンチはめんどい
    フォン作るところから始めると終わらない



    37: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2021/06/15(火) 21:37:53.404 ID:+X58PIxMa

    春巻きめんどくさいというか
    中身作った時に
    「もうこのままご飯食べればいいんじゃないかな…」
    って気になる



    42: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2021/06/15(火) 21:39:50.370 ID:RhRc1FpDa

    >>37
    皮もモチモチが好きだったりパリパリが好きだったりするしな



    47: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2021/06/15(火) 21:41:34.499 ID:+X58PIxMa

    >>42
    もちもちは知らなかったわ
    そんなのもあるんだな



    66: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2021/06/15(火) 21:50:12.552 ID:HiZxsBcHa

    >>37
    具だけ食べてもきっと美味しい
    餃子も余ったら肉団子焼いたり皮ピザしたり
    それに巻く料理は愛情ないとできないとか聞いた
    (手間をわかって取り組むには愛情パワーが要る)



    73: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2021/06/15(火) 21:52:04.547 ID:+X58PIxMa

    >>66
    余った具をそのまま食ったこと何度かあるw
    まあ味は悪くないけど、なんつうか、切ねえよね
    あと箸では食べにくい



    38: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2021/06/15(火) 21:38:22.342 ID:0tOc9ru0a

    エビマヨとかエビチリは工程が多いからめんどかった


    44: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2021/06/15(火) 21:40:51.576 ID:cBDzYMlOM

    アジの南蛮漬けはガチでむずいと言うか面倒
    アジ開いた後に揚げてさらに甘酢も用意しなきゃいかんとか嫁が作ってくれたらその夜はガチで抱く



    46: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2021/06/15(火) 21:41:32.983 ID:XEpwENV80

    >>44
    南蛮漬けのアジ開くなよ小さいの使うんだぞ



    48: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2021/06/15(火) 21:42:56.973 ID:cBDzYMlOM

    >>46
    ぜいごと骨で食えなくね?
    イワシの小さいのなら分かるけど



    52: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2021/06/15(火) 21:44:30.017 ID:cBDzYMlOM

    前に料理全くしない人に魚をフライパンで~、って言ったらグリルで焼くだろって言われたわ
    ムニエルとかもグリルでやると思ってたんだろうか...



    57: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2021/06/15(火) 21:45:53.375 ID:gt9G9VWa0

    >>52
    自分でやらない頭悪い奴って
    なんでも「焼くだけ」「揚げるだけ」って思ってるよ



    53: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2021/06/15(火) 21:45:03.534 ID:gt9G9VWa0

    国内の料理で割とめんどいのがスープカレー


    55: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2021/06/15(火) 21:45:41.578 ID:cBDzYMlOM

    >>53
    ドライカレーも結構めんどいぞ
    ブンブンチョッパーとかミキサー使うと楽だろうけど



    63: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2021/06/15(火) 21:48:33.016 ID:gt9G9VWa0

    >>55
    ドライカレーのがまだ楽だよ

    まずブイヨンとかスープ作らなきゃいけないし
    それにインドカレーの手順で作ったルーを入れて煮込んで絞り出してスープ完成…
    あとは鶏肉ローストしたり、野菜素揚げにしたり、煮込んだり



    56: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2021/06/15(火) 21:45:41.868 ID:PK26hYxCr

    カレー


    58: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2021/06/15(火) 21:47:16.747 ID:0tOc9ru0a

    南蛮漬けも揚げたあとにさらに工程あるからめんどくささ倍増


    65: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2021/06/15(火) 21:49:36.391 ID:6jh/6lOr0

    難易度って難しいな
    プロ並の出来でなくてもいいならレシピのある料理は大抵作れるし

    クックパッドで唯一無理だと思ったレシピは豚の丸焼き



    68: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2021/06/15(火) 21:50:20.006 ID:wpUxPJOx0

    パテドカンパーニュ作りたいけど面倒くさい


    69: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2021/06/15(火) 21:51:01.200 ID:H6q3N9Jb0

    素材の火入れ加減は基本にして極意
    厚い素材の火入れ難しい



    74: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2021/06/15(火) 21:52:32.092 ID:AiKtc8la0

    手巻き寿司


    101: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2021/06/15(火) 22:14:10.531 ID:HiZxsBcHa

    >>74
    巻きす使う巻き寿司かな
    甘酢や飯の硬さ具の量や水気色々黙らせる恵方巻
    炊飯器のすし飯硬さ設定とすし酢とネットのラップ巻すごい



    78: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2021/06/15(火) 21:52:44.888 ID:73pMz/B60

    コロッケがトップクラスで手間と評価が合わない料理


    79: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2021/06/15(火) 21:54:08.126 ID:cBDzYMlOM

    >>78
    1個30円とかで売ってると作る気なくすw
    餃子も12個入り80円とかで売ってるし
    自分で作った方が格段に美味しいけど手間がかかりすぎる



    83: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2021/06/15(火) 21:55:52.803 ID:+X58PIxMa

    >>78
    たしかに

    余ったポテサラをコロッケにするとうまい
    と聞いてやったことはある



    82: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2021/06/15(火) 21:55:34.800 ID:DHtFkN9I0

    本当の意味で難しいのは梅の蜜煮かな
    皮の張りを保ったまま炊くのが意外と大変で今でもたまに失敗する
    余った蜜はゼリーにして崩して梅と一緒に
    手間がかかるだけの料理で難易度高いのはそんなないだろ



    87: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2021/06/15(火) 21:58:55.713 ID:HiZxsBcHa

    >>82
    漫画でほうろう鍋でしたら良いとか見た



    84: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2021/06/15(火) 21:56:14.310 ID:agGBy78NM

    こったお菓子作りが難易度は高そう


    86: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2021/06/15(火) 21:57:48.548 ID:DHtFkN9I0

    >>84
    オペラとかフレジェとかよく作るけど製菓は基本レシピが確立されててレシピ通りに作れば失敗しないよ
    道具揃えるのに金かかったけど



    85: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2021/06/15(火) 21:56:49.720 ID:HiZxsBcHa

    天ぷらの火加減は温度計やコンロが調節できたり
    天ぷら粉もレシピも色々で難易度下がった
    からあげもネットのニンニク生姜小麦粉片栗粉パン粉(細)で楽に美味しくできた



    88: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2021/06/15(火) 21:59:03.647 ID:e6/DL4Dsp

    カニクリームコロッケ
    ベシャメルソース(←これを作るのが既に面倒)をレシピ通り冷やして固めたんだけど
    衣を付けてるはしから溶けていって気が狂いそうになった
    アレはコスパ的にも味的にも肉屋の惣菜を買うものですね



    91: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2021/06/15(火) 22:06:29.137 ID:HiZxsBcHa

    >>88
    ベシャメルソースは玉葱みじん切りや均一な具材
    をバターで炒めつつ小麦粉足しつつ徐々に牛乳
    それで合ってるかは知らないけど割と簡単



    97: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2021/06/15(火) 22:10:09.131 ID:+X58PIxMa

    >>91
    それは簡易版というか
    どうせ後で具入れるんだから一緒にやっちゃえ版かも

    標準版はバターで小麦粉炒めて
    牛乳で緩めていくだけのやーつだと思う



    106: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2021/06/15(火) 22:20:11.869 ID:HiZxsBcHa

    >>97
    そう簡易で小学生でも美味しくできた
    ベシャメルソースだけかける料理ある?



    89: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2021/06/15(火) 21:59:15.777 ID:Ftk5Nk6U0

    パテクルートとかフランス料理は難しい物が多い


    90: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2021/06/15(火) 22:03:46.907 ID:E49CMb9m0

    手間がかかる割にごちそう感が皆無のコロッケ


    92: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2021/06/15(火) 22:08:34.913 ID:H6q3N9Jb0

    ベシャメルソース
    ブールブランソース
    ベアルネーズソース
    とりあえずこの3つは作れる
    次はオランデーズソースに挑戦や



    94: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2021/06/15(火) 22:09:17.158 ID:l28Qb+sxM

    >>92
    オーロラソースは?



    96: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2021/06/15(火) 22:09:59.687 ID:H6q3N9Jb0

    >>94
    それケチャップとマヨネーズ混ぜるだけやないかーい



    98: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2021/06/15(火) 22:11:43.686 ID:l28Qb+sxM

    >>96
    たしかにw



    93: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2021/06/15(火) 22:09:05.158 ID:Ftk5Nk6U0

    家庭料理に分類していいかわからないけど鰻の蒲焼きを作れる人は凄いと思うわ
    やり方は知っててもさばくのが難しいし処理しても皮が生臭いしめちゃくちゃ面倒



    100: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2021/06/15(火) 22:13:10.767 ID:K28wYRQwa

    おせちは作るの面倒くさい


    106: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2021/06/15(火) 22:20:11.869 ID:HiZxsBcHa

    >>100
    おせちは出汁と食材が良いとなんとかなる



    102: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2021/06/15(火) 22:16:01.563 ID:eSTtUqtH0

    時間がないときに冷蔵庫の残り物でどれだけ作れるかが勝負
    買い物やら準備して作るならなんとでもなる



    103: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2021/06/15(火) 22:16:26.702 ID:HeadbyJ70

    家庭の主婦でもできるレベルの料理なら美味いもつ煮
    数日かかるからな、家事に追われる主婦にはむつかしい



    104: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2021/06/15(火) 22:17:06.426 ID:YMAFWIgq0

    ロールキャベツ
    めんどくさくて大して上手くない



    123: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2021/06/15(火) 22:35:01.720 ID:HiZxsBcHa

    >>104
    おにぎり大を鍋にギチギチに詰めコンソメと醤油
    盛ってからクリームチーズとケチャップとタバスコでこってりの自己流



    112: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2021/06/15(火) 22:25:40.118 ID:TfeFRh36p

    モツ系は覚悟がいるよね
    根気よく煮こぼさないとダメだし
    台所中がすごい臭いになる



    113: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2021/06/15(火) 22:26:58.606 ID:FtFDvlgV0

    チャーハンは家で作らない
    冷凍チャーハンをレンチンする

    難易度とかじゃない。作れない



    115: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2021/06/15(火) 22:27:37.011 ID:l28Qb+sxM

    >>113
    牛脂使うと格段に上手くなる



    122: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2021/06/15(火) 22:33:50.156 ID:FtFDvlgV0

    この人>>115みたいな人のアドバイスで美味しくないチャーハン自作してる人は
    かわいそうだとおもう。ラードもヘッドも火力不足を補うことができない



    119: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2021/06/15(火) 22:32:10.603 ID:7zTRygikd

    >>113
    チャーハンはわざわざ作るもんじゃない
    保温してある、もしくは余って冷めた冷やご飯を捨てるのが勿体ない時に作るもんだ



    124: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2021/06/15(火) 22:35:31.613 ID:FtFDvlgV0

    >>119
    その余りご飯で焼き飯、チキンライスを作る



    114: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2021/06/15(火) 22:27:07.855 ID:l28Qb+sxM

    今思ったけどそもそもシチューのルー使う時牛乳使わず水で作ってたわ...
    牛乳使う時も1L100円しない低脂肪乳
    ちゃんとした牛乳、ルー使ったらめちゃくちゃ上手くなりそう



    116: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2021/06/15(火) 22:27:46.802 ID:wpUxPJOx0

    >>114
    Kiriのクリームチーズ入れると美味しい



    118: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2021/06/15(火) 22:30:31.271 ID:gLrX0p3O0

    トロトロのクリームコロッケ


    121: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2021/06/15(火) 22:33:22.295 ID:f6g9L8rt0

    トリッパおすすめ


    125: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2021/06/15(火) 22:35:58.399 ID:TfeFRh36p

    たまに背わたの無いエビあるよね
    アレをやんないと下処理した気にならない



    127: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2021/06/15(火) 22:48:13.620 ID:HiZxsBcHa

    >>125
    今日のは酷かった楊枝で済ましたら
    抜いた後にも線の色が残ったのあった
    手順で開くのはあきらめ逆エビはしたけど丸まり
    尻尾は抜いたらキレイに尻尾肉抜けて良かった



    132: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2021/06/15(火) 23:56:11.010 ID:+X58PIxMa

    >>127
    中華式波で
    背中に切れ込み入れて水溶き片栗粉で洗うの楽で好き



    128: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2021/06/15(火) 22:54:31.624 ID:HiZxsBcHa

    家庭料理で難易度高いのは皆が好きな安い食材を
    近所で見つけ皆が好きな料理に組み合わせて
    季節内ローテーションする事かもしれない



    130: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2021/06/15(火) 23:07:25.916 ID:JVOm1o3F0

    酢豚だろ


    131: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2021/06/15(火) 23:10:09.857 ID:oKwZ3vSoa

    小麦粉を練って麺にするのは成功したことがない
    生パスタを作っても毎回「ソースはいいけど麺がね……」みたいな感じになる
    うどんもしかり



    62: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2021/06/15(火) 21:48:30.785 ID:DHtFkN9I0

    めんどくさいのと難易度はべつだぞ




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引用元:https://hebi.5ch.net/test/read.cgi/news4vip/1623759773/