ペペロンチーノ


    1: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2021/04/09(金) 15:50:36.740 ID:CVKz/nJL0.net
    4: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2021/04/09(金) 15:51:37.585 ID:3pHRyjZXd.net

    ニートスパゲティ



    5: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2021/04/09(金) 15:51:46.175 ID:MprTT8hi0.net

    予想の斜め上だった


    6: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2021/04/09(金) 15:51:57.175 ID:CE5h6ANoa.net

    確かに少ない水で一緒に茹でたらちょうどいい塩梅になりそう


    8: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2021/04/09(金) 15:52:26.310 ID:CVKz/nJL0.net

    >>6
    大盛りだから700mlくらい



    17: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2021/04/09(金) 15:53:36.342 ID:CE5h6ANoa.net

    >>8
    そうなのか、少なく見えたわ
    これスパゲッティーと一緒に具材も茹でてるんだよな?



    19: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2021/04/09(金) 15:54:06.979 ID:CVKz/nJL0.net

    >>17
    うん
    具は茹でたくないけどね



    9: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2021/04/09(金) 15:52:28.779 ID:Dnovbs/e0.net

    まずそう


    14: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2021/04/09(金) 15:53:21.031 ID:CVKz/nJL0.net

    >>9
    それがね
    うまいんよ
    俺も馬鹿にしてたけどこの作り方が一番うまいって料理系YouTuberもいるレベル
    俺は一番とは思わないけど



    11: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2021/04/09(金) 15:52:49.759 ID:+4gVLlPrM.net

    ゆで汁捨てたくね?


    16: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2021/04/09(金) 15:53:35.296 ID:CVKz/nJL0.net

    >>11
    捨てないぞ普通



    26: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2021/04/09(金) 15:55:56.434 ID:V2dIMcan0.net

    >>16
    捨てるじゃん普通
    捨てないのが普通じゃないやり方だろ



    29: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2021/04/09(金) 16:00:29.017 ID:CVKz/nJL0.net

    >>26
    いや捨てないよ
    茹で汁使うだろ



    30: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2021/04/09(金) 16:01:09.747 ID:V2dIMcan0.net

    >>29
    え?茹で汁何に使うの



    36: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2021/04/09(金) 16:03:45.658 ID:CVKz/nJL0.net

    >>30
    えっ
    パスタって基本ソースに茹で汁使うでしょ
    ペペロンチーノもカルボナーラもトマトソースなんかボンゴレビアンコとか
    水使うことは少ないんじゃないかな



    49: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2021/04/09(金) 16:14:48.768 ID:z1ZzV9860.net

    >>36
    カルボナーラもトマトソースもソースに水分が十分にあるから茹で汁使いません



    51: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2021/04/09(金) 16:15:47.417 ID:CVKz/nJL0.net

    >>49
    使うよ
    そのソースの水分どこから来たんだよ…



    53: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2021/04/09(金) 16:16:43.556 ID:z1ZzV9860.net

    >>51
    トマトや卵に水分あるやろ…



    54: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2021/04/09(金) 16:17:13.740 ID:Oei32Aww0.net

    >>53
    ちなみにイタリア人は塩振るとブチギレる



    55: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2021/04/09(金) 16:17:58.920 ID:z1ZzV9860.net

    >>54
    で?ここ日本だけど



    59: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2021/04/09(金) 16:20:59.145 ID:CVKz/nJL0.net

    >>53
    それだけが全てじゃないよ
    もちろんそんなたくさんは使わないけどね



    52: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2021/04/09(金) 16:15:49.015 ID:Oei32Aww0.net

    >>49
    茹で汁って水分じゃなくて塩分補給のために入れるんやぞ…



    59: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2021/04/09(金) 16:20:59.145 ID:CVKz/nJL0.net

    >>52
    そらそうよ
    だから水使うことはないとは言ってない
    少ないよねって話
    ここは臨機応変にしてくれよ



    53: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2021/04/09(金) 16:16:43.556 ID:z1ZzV9860.net

    >>52
    塩振れ



    12: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2021/04/09(金) 15:53:15.011 ID:+Tte0g380.net

    ワンパンパスタwwww


    13: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2021/04/09(金) 15:53:19.430 ID:EJKTJy+Xp.net

    ワンパンだと失敗して汁だくになりそうだから怖くてできない


    18: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2021/04/09(金) 15:53:51.432 ID:CVKz/nJL0.net

    >>13
    わかる



    21: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2021/04/09(金) 15:54:29.730 ID:+Tte0g380.net

    >>13
    水少ないと均等に茹でるの難しくてところどころ芯が残ったみたいに失敗しやすいからな😥



    22: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2021/04/09(金) 15:54:36.564 ID:CVKz/nJL0.net

    >>13
    俺は最初少なめに入れて足りなかったら追加を繰り返してたよ



    20: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2021/04/09(金) 15:54:12.365 ID:CE5h6ANoa.net

    乳化云々のよく聞く問題もこれだったらうなくいきやすいのかな


    24: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2021/04/09(金) 15:54:52.010 ID:CVKz/nJL0.net

    >>20
    これならまずならないことがないね



    25: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2021/04/09(金) 15:55:51.995 ID:CE5h6ANoa.net

    >>24
    画像みてなるほどなあって思ったわ
    今度やってみよ



    23: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2021/04/09(金) 15:54:43.908 ID:zMdEUsI40.net

    アルミパンで乳化させるのかと思ってた


    27: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2021/04/09(金) 15:56:17.457 ID:wW1i95X9a.net

    履歴書作りは?
    なぁ?



    29: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2021/04/09(金) 16:00:29.017 ID:CVKz/nJL0.net

    >>27
    履歴書?
    仕事探してるのか?



    28: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2021/04/09(金) 15:58:53.545 ID:fOD0fEkfM.net

    クソ不味そう


    31: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2021/04/09(金) 16:01:47.715 ID:CVKz/nJL0.net
    34: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2021/04/09(金) 16:02:55.911 ID:+4gVLlPrM.net

    >>31
    うまそう
    てか写真とるのうまいな、機種なに?



    37: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2021/04/09(金) 16:04:03.730 ID:CVKz/nJL0.net

    >>34
    iPhone11pro



    38: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2021/04/09(金) 16:04:20.065 ID:+4gVLlPrM.net

    >>37
    流石だな



    42: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2021/04/09(金) 16:10:12.819 ID:eN/D9dHp0.net

    >>37
    これは有能



    45: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2021/04/09(金) 16:12:34.767 ID:Oei32Aww0.net

    >>31
    ペペロンチーノ=唐辛子って意味やぞ…



    47: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2021/04/09(金) 16:12:50.935 ID:CVKz/nJL0.net

    >>45
    そうなんよ
    いれるの完全に忘れてた



    46: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2021/04/09(金) 16:12:48.987 ID:GZww5sC90.net

    そう、iPhoneならね


    61: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2021/04/09(金) 16:22:11.181 ID:lDDoPYkw0.net

    唐辛子入ってないじゃん
    ただのアーリオオーリオじゃん



    33: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2021/04/09(金) 16:02:50.065 ID:Arrn2VXj0.net

    意外と美味そうな


    35: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2021/04/09(金) 16:03:04.521 ID:YOZzbUzUa.net

    これペペロンチーノって言われて出されたら俺は黙って食うな


    39: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2021/04/09(金) 16:06:11.294 ID:9SDFjJfMr.net

    ほうれん草が台無し


    40: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2021/04/09(金) 16:06:34.361 ID:CVKz/nJL0.net

    >>39
    ほうれん草じゃないけどなんか忘れた



    41: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2021/04/09(金) 16:07:42.626 ID:9SDFjJfMr.net

    >>40
    いずれにしても投入が早い



    43: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2021/04/09(金) 16:11:22.476 ID:CVKz/nJL0.net

    >>41
    麺茹でる前に入れたからな



    44: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2021/04/09(金) 16:12:17.684 ID:wW1i95X9a.net

    親「働いてくれ」


    48: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2021/04/09(金) 16:13:08.263 ID:CVKz/nJL0.net

    >>44
    俺からも頼むわ



    50: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2021/04/09(金) 16:15:10.850 ID:AWLn30aB0.net

    これって最初に材料全部入れる感じ?


    57: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2021/04/09(金) 16:18:37.340 ID:CVKz/nJL0.net

    >>50
    オリーブオイル→ニンニク炒め→他炒めて→水入れて沸騰させて麺いれて茹でる
    乳化した濁ったソースが少し残るくらいで火を止めて盛る

    残ってる水分に対してこのままだと麺が茹ですぎると思ったら早めに火を止めてもいいかもね



    60: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2021/04/09(金) 16:21:46.381 ID:CVKz/nJL0.net

    ちなみにイタリアの本場のペペロンチーノ作ってみろよ
    味気なくておいしくないぞ



    62: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2021/04/09(金) 16:22:20.446 ID:+Tte0g380.net

    >>60
    ん?🥺



    63: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2021/04/09(金) 16:23:17.296 ID:CVKz/nJL0.net

    >>62
    くってみろよだったわ
    間違えた



    64: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2021/04/09(金) 16:26:00.985 ID:lDDoPYkw0.net

    ペペロンチーノって本場だとレストランに並ぶようなレベルの料理じゃないらしいな
    食パンにマーガリン塗って食べるレベル扱い



    65: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2021/04/09(金) 16:26:57.299 ID:CVKz/nJL0.net

    >>64
    それな



    70: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2021/04/09(金) 16:32:34.935 ID:nPW6jdm0d.net

    >>64
    結構メニューにあるとこ多いけど
    https://i.imgur.com/fTe80lY.jpg



    71: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2021/04/09(金) 16:39:10.066 ID:lDDoPYkw0.net

    >>70
    ボッタクリもいいとこだな



    66: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2021/04/09(金) 16:27:44.734 ID:oP7ppbUn0.net

    俺もこの作り方だわ


    67: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2021/04/09(金) 16:28:13.294 ID:T6LRlZp00.net

    日本人向け
    最低限これだけやってから普通の作り方のペペロンチーノが味気ないとか語れってレベルのやり方
    https://youtu.be/EdVduQPRdws


    イタ公の一般人のやり方
    https://youtu.be/gUi7Xgkm4tE


    にんにくがキツくないやり方
    https://youtu.be/Ms_6kTeWwag


    今話題の茹で論
    https://youtu.be/2NwJGOZAb6c



    68: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2021/04/09(金) 16:30:15.003 ID:CE5h6ANoa.net

    ペペロンチーノスレってほんと面白いくらい毎回荒れるよな
    拘りなのかなんなのか知らんけど「この作り方じゃなきゃダメ」ってガ○ジ多い



    69: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2021/04/09(金) 16:30:50.650 ID:CVKz/nJL0.net

    >>68
    それな
    パスタなんて自由だからこそ面白いのにな



    72: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2021/04/09(金) 16:56:50.385 ID:GwH7GQONa.net

    ニートってパスタとチャーハンしか食わないな


    73: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2021/04/09(金) 17:11:26.749 ID:FBGSZ0ajx.net

    たらこか明太子パスタしかほとんど食わないけど
    ペペロンチーノもやってみたくなったな



    74: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2021/04/09(金) 17:12:57.964 ID:2FZpG1M60.net

    たらこパスタ自作してるやつたらこかうの?あんな高いもん


    75: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2021/04/09(金) 17:13:48.278 ID:FBGSZ0ajx.net

    >>74
    ローソンストア100に108円の生たらこ売ってるんだよ



    77: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2021/04/09(金) 17:54:48.728 ID:pqpc9QAcp.net

    塩分だけじゃねえよ、茹で汁に出た小麦粉の成分を使ってソース乳化させんだよ


    78: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2021/04/09(金) 17:59:50.307 ID:CVKz/nJL0.net

    >>77
    だよな



    15: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2021/04/09(金) 15:53:23.381 ID:ufUrxDvk0.net

    んまほー




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引用元:https://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1617951036/