ネギ速

4: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2020/11/16(月) 22:52:58.613 ID:obova56Z0

ぬか漬けにしてもフグは無理でね

毒性弱いベニテングとかの話か



7: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2020/11/16(月) 22:54:34.441 ID:8v2hRcZK0

>>4
なんでフグは糠漬けにしてもだめって判明してるんだろうな
死んだ人がいる？まさかな



28: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2020/11/16(月) 22:58:03.189 ID:919+T+ZNr

>>7
基本死んだ奴がいるからやめとこってなるからな
まあ食べ物がありふれていない時代の話だ



9: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2020/11/16(月) 22:54:49.514 ID:OAFJvwC/a

>>4
石川県にフグの卵巣のぬか漬けという郷土料理がある
卵巣はもちろん猛毒、てか肝臓じゃねぇわスマソ



17: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2020/11/16(月) 22:56:01.368

>>9
こわっ



57: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2020/11/16(月) 23:05:33.873 ID:38vo9KV2M

>>9
これなんで毒が消えるのかよくわかってないらしいねw



5: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2020/11/16(月) 22:53:47.396 ID:Dfa/y3b+0

ジャップ頭おかしい



6: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2020/11/16(月) 22:54:27.970 ID:IEEWuUIX0

そこまでして食べなくてもいいじゃんって思うね



21: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2020/11/16(月) 22:57:06.680 ID:919+T+ZNr

>>6
恵まれてる人の意見だな
食べ物がありふれているのは最近の話
人類の歴史は餓死との戦いでもあるからね



26: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2020/11/16(月) 22:57:53.532 ID:IEEWuUIX0

>>21
食ったら死ぬ可能性があるのに？



34: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2020/11/16(月) 23:00:04.463 ID:N8QaXSOCp

>>26
食わなきゃ死ぬんだ



36: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2020/11/16(月) 23:00:22.785 ID:919+T+ZNr

>>26
餓死するならワンチャン食ってみるかってなるし
食べ物の少ない時代は基本メシが不味いから
リスクあったとしても美味しいもの食いたいなぁってのもあるんだろ

今の飽食の時代ならそんな事するやつはいないだろうがな
今はノーリスクで美味い飯が食えるからね



61: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2020/11/16(月) 23:07:28.471 ID:cSFZgUP50

>>36
あれじゃね？
動物に食わせたんじゃね？



30: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2020/11/16(月) 22:59:02.764 ID:OAFJvwC/a

>>21
ちなみに縄文時代の貝塚からもフグの骨が発見されていて
先史時代から日本人はフグを食っていたらしい……



66: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2020/11/16(月) 23:09:13.918 ID:nkasCq6hr

>>30
クレイジー…



8: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2020/11/16(月) 22:54:43.368 ID:ILjNyKdI0

毒も食べれるようにして食べる日本人さんやばい



11: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2020/11/16(月) 22:55:08.823 ID:CYpUkUJ70

フグ食べるの日本だけなん？



16: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2020/11/16(月) 22:56:00.556 ID:OAFJvwC/a

>>11
毒のないとこ捌いて食うまでは中国台湾あたりならやるっぽい
調べた限り毒あるとこまで食うガイジは日本人だけ



12: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2020/11/16(月) 22:55:22.026 ID:3RreNR/K0

なんで死なないか分かってないらしいぞ



13: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2020/11/16(月) 22:55:22.544 ID:DyQu4/m10

あれなんで食べれるのか解明されてんの？



14: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2020/11/16(月) 22:55:29.192 ID:kfkuSIXT0

フグの糠漬けとかで毒抜き発見したヤツは狂気



58: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2020/11/16(月) 23:05:37.752 ID:cSFZgUP50

>>14
ホントな
頭おかしい



69: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2020/11/16(月) 23:11:33.349 ID:8oGCTixP0

>>14
しかも最低数ヶ月漬け込むっていう



15: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2020/11/16(月) 22:55:35.374 ID:hSVIlZ5L0

いや。フグの卵巣も２年ぐらい漬けてると
なぜか無毒になるらしい



72: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2020/11/16(月) 23:12:25.145 ID:es8QZ7o6F

>>15
たぶん糠じゃなくても
2年も放置したら拡散したり
風化したりするんじゃなかろか

糠は食うところを腐らせないための施策かと



18: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2020/11/16(月) 22:56:14.950 ID:oMvpeVl5d

肝臓は最悪死んでも食べたいと思われてたレベルで美味いのか



19: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2020/11/16(月) 22:57:04.139 ID:Ilzn8OSfd

ぬか漬けにすれば食える←科学的根拠は一切なし



49: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2020/11/16(月) 23:03:18.974 ID:uKo6FdSAp

>>19
でも食えるんだから問題ないよね



20: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2020/11/16(月) 22:57:06.122 ID:3RreNR/K0

毒キノコとかも毒成分は旨み成分とほとんど同じ組成だから味は美味いとされてる



24: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2020/11/16(月) 22:57:42.405 ID:b2D+2Trqr

ふぐの内臓が猛毒で食べられないならそれに相当する本物を用意してやれば良い(雄山談)



25: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2020/11/16(月) 22:57:48.417

ちなみに養殖で無毒化できるよ
温泉河豚ってやつね



40: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2020/11/16(月) 23:01:28.985 ID:OAFJvwC/a

>>25
フグはテトロドトキシンを食わせないと、気性が荒くなってフグ同士で喧嘩したり
健康を損ねて味が落ちたりして無毒化養殖は難しいらしい……
ちなみに試しにテトロドトキシン入りの餌を食わせたら元気になったらしい……



42: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2020/11/16(月) 23:02:26.590 ID:919+T+ZNr

>>40
なんだそのアル中みたいな症状



59: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2020/11/16(月) 23:05:43.944 ID:OAFJvwC/a

>>42
人間はその辺は他の動物のこと言えないから
カフェインなんて殆どの生物にとって毒なのに好んで飲んでる奴が多数いるガイジ生物だし



45: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2020/11/16(月) 23:02:46.495 ID:oMvpeVl5d

>>40
安心するんかな



46: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2020/11/16(月) 23:02:48.404

>>40
マジかよ



48: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2020/11/16(月) 23:03:04.566 ID:YanlZeqad

>>40
毒持ったフグと無毒のフグを一緒にすると、毒のあるフグをかじって毒を取り込もうとするらしいね



52: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2020/11/16(月) 23:04:41.076 ID:38vo9KV2M

>>40
しかし濃度濃すぎるとフグも毒でやられるらしいね



29: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2020/11/16(月) 22:58:18.363 ID:5MmPNEDr0

未だに何で毒が抜けるかは科学的に解明されてないらしいな



32: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2020/11/16(月) 22:59:25.302 ID:IEEWuUIX0

恵まれてなきゃフグなんて食わないだろ



33: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2020/11/16(月) 22:59:57.012 ID:3RreNR/K0

>>32
頭悪そう



38: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2020/11/16(月) 23:00:53.982 ID:OWL2TS9wM

牛の舌や内蔵食うって聞いたアメリカ人ドン引きするくらいだしな



39: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2020/11/16(月) 23:01:12.961 ID:dIrBmXtCd

外国人ってフグの事ロシアンルーレットみたいに思ってるよな



60: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2020/11/16(月) 23:07:09.783 ID:Y8gTGUSc0

>>39
実際今でも素人調理のふぐはロシアンルーレットだからな


鉄砲と呼ばれるだけはある



70: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2020/11/16(月) 23:11:38.210 ID:dIrBmXtCd

>>60
素人調理なら流石にゴメンだわ…



44: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2020/11/16(月) 23:02:45.585 ID:Muf9rrHLa

こういうので言ったら納豆をいつも思い出す



47: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2020/11/16(月) 23:02:50.818 ID:dIrBmXtCd

こんにゃくもイカれてる



50: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2020/11/16(月) 23:03:39.613 ID:Ojrr6QiW0

牛タンのうまさがバレたら値上がりしてやべえから隠せ



54: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2020/11/16(月) 23:04:52.214 ID:YanlZeqad

彼岸花の球根なんかも毒抜いて食ったりするよな　



62: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2020/11/16(月) 23:08:16.020 ID:5wsz74tO0

フグの卵巣のぬか漬け地元だが、
あれ塩分の塊
美味いと思って食うものじゃない



64: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2020/11/16(月) 23:08:55.633 ID:gMgBSIcD0

>>62
酒のアテでしょ？
一度食ってみたいな



67: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2020/11/16(月) 23:10:17.942 ID:5wsz74tO0

>>64
止めはしない
ただ一度に口に入れる量に気を付けろ
俺はどちらかと言うとご飯のおともにした方が好きだ



63: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2020/11/16(月) 23:08:29.944 ID:aI+onIydd

フグはテトロドキシンが無いと寄生虫につかれやすいことが分かっている
このことからテトロドキシンをもたない場合には自己防衛を理由に攻撃性を増すのではないかと言われている



65: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2020/11/16(月) 23:08:56.603 ID:YanlZeqad

https://i.imgur.com/gWzvzD5.jpg
「スーパー玉出」でふぐを丸ごと販売してた。
ただでさえ「玉出の生鮮食品は陳列されてる時点で◯ってる(自主規制)」と言われているのに、これはいろんな意味であまりにも危険だ(;´д｀) pic.twitter.com/n6cbao0ay9
— ミーム@卑屈なポンコツ (@meam_8663) June 28, 2016




73: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2020/11/16(月) 23:12:33.470 ID:8vpFqZZEa

毒が武器だから持っときたいんだろうな
アメリカ人がみんな銃持ってるのと同じで



85: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2020/11/16(月) 23:17:03.626 ID:ILjNyKdI0

毒の無い場所を食おうまだはまぁ何とかして食べれるとこだけでも食べようとしたんだなでわかるけど毒素のものを食べれるようにしてやろうはもはや狂気だよなほんと
フグが人間みたいに知能があったら恐怖でしかないだろ……



88: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2020/11/16(月) 23:19:39.648 ID:+GschrQTp

釣りを始めたらフグがバンバン釣れることに驚いた
針も仕掛けもバリバリ食べていくのよねえ



93: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2020/11/16(月) 23:22:43.852 ID:OAFJvwC/a

>>88
フグが高級なのは調理師が免許必要だからであって
別に珍しくない魚なのよね



96: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2020/11/16(月) 23:23:39.897 ID:dIrBmXtCd

でもフグの刺身ってそんなに美味いかな？
食ったことあるけど他にうまい刺身はいくらでもあるなと思ったよ



101: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2020/11/16(月) 23:31:25.869 ID:SfXDTLHwr

>>96
その考え方が出来るおまえは裕福な人生なんだよ

まず刺し身なんてすぐ腐るから現代みたいに美味しい刺し身なんて基本食えない
江戸時代でトロが捨てられてたのも冷蔵技術がないから江戸につく頃には腐ってるんだよ
もちろん今の物流みたいに翌日届くなんて有り得ないから
日本近海で取れた魚はほぼ常温で3日後とかに江戸に届くんだよ



106: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2020/11/16(月) 23:39:02.878 ID:JySMWCIu0

>>101
トロは油っこくて食えないって聞いたぞ
んで畑の肥料にしてたってさ



116: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2020/11/17(火) 00:20:57.781 ID:b8rwmzKZr

>>106
それも劣化するから腐るのが原因らしい

そもそもマグロが取れるのは江戸から一番近くて相模湾沖とか
冷蔵技術がないし早船で日本橋の市場まで運んでも数日かかるからマグロは腐る
だからマグロ自体が下等な魚として扱われた
ただ文化から塩と醤油ヅケして保存状態を改善するようになってから江戸っ子もマグロを食うようになった

それでも脂身の多いトロには塩分が浸透せずすぐ腐るからってのと劣化トロは不味いってのでトロだけは捨てられてたみたい



98: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2020/11/16(月) 23:24:32.453 ID:cSFZgUP50

ベニテングタケ「俺は無理でしょwww」

人間「お前は塩漬けな」



103: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2020/11/16(月) 23:33:20.729 ID:Ui/6pq7vM

マジレスすると昔罪人に毒味させて試してた
毒見させて殺しちゃってもいいって時代の時は食えない物を判明しやすかったけどそれができなくなってからは調べられなくなったから
きのこは未だ食えるかどうかわからない物が大半



107: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2020/11/16(月) 23:39:06.679 ID:SfXDTLHwr

昔の時代が食に困る一番の原因は冷蔵技術がないから腐るってのもある



108: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2020/11/16(月) 23:41:09.664 ID:viNluxANa

アジやイワシより高頻度でカワハギの煮付けを食わされて育ったけど、これって贅沢な事だったんだな



109: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2020/11/16(月) 23:41:24.140 ID:HP5/sblb0

そりゃ地球の食代表民族だからな



110: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2020/11/16(月) 23:41:31.815 ID:zEhM5/c9d

ウニ食おうと思ったのも中々イカれてる



112: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2020/11/16(月) 23:42:22.988 ID:RDh2K0dU0

ナマコを最初に食った人は凄い



115: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2020/11/17(火) 00:09:55.652 ID:mUc2Awb6d

フグの毒にあたったら首から下を土に埋めるって迷信はどっからでてきたんだろうか



119: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2020/11/17(火) 00:42:59.265 ID:ERf8swXCa

なんかめっちゃ詳しいやついるな



102: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2020/11/16(月) 23:33:18.423 ID:WFFLJ0cv0

食うもの無かったから食ったっていうのは分かるけど数ヶ月浸けるとか遊んでんじゃん










俺んちの犬がガキに噛み付いてワロタwｗwｗwｗwｗwｗwｗ

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引用元:https://hebi.5ch.net/test/read.cgi/news4vip/1605534724/