梅干し


    1: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2020/08/03(月) 23:15:56.557 ID:5F02EMZl0

    体がブルブルするくらいしょっぱくてすっぱい!!!!!!!!!!!


    3: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2020/08/03(月) 23:16:54.531 ID:dsYO1zH60

    ええやん
    最近のは蜂蜜漬けで甘いとかマジでふざけてる梅干しが多すぎ



    5: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2020/08/03(月) 23:17:32.534 ID:dtzeRvH+d

    >>3
    禿同



    6: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2020/08/03(月) 23:17:41.461 ID:5F02EMZl0

    >>3
    わかる
    なんでふつうのが1番高くてレアなのか理解できない




Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

    4: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2020/08/03(月) 23:17:14.525 ID:u4ZoI4Mza

    塩分取りすぎ


    7: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2020/08/03(月) 23:18:59.278 ID:gOV1o+Bdd

    しょっぱい"本物"の梅干し一回食べてみたい


    8: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2020/08/03(月) 23:19:35.273 ID:R8Yi+X4s0

    僕ははちみつ漬けも好きです……                                                                                       


    9: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2020/08/03(月) 23:22:01.759 ID:5F02EMZl0

    no title

    うまい!!!!!!!!!!



    10: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2020/08/03(月) 23:22:23.106 ID:pO8hg/7P0

    >>9
    うまそう



    11: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2020/08/03(月) 23:22:42.128 ID:sf4r2NSs0

    塩不足で一部発酵&腐敗が進んでんじゃん…

    失敗作じゃん



    12: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2020/08/03(月) 23:24:58.852 ID:5F02EMZl0

    >>11
    塩分濃度20%で発酵腐敗させられる菌などいないが!!?!?!????



    17: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2020/08/03(月) 23:28:03.815 ID:sf4r2NSs0

    >>12
    塩漬け工程が悪い
    菌が入ったか内部まで浸透する前に干すとこうなる

    味も見た目も悪い



    23: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2020/08/03(月) 23:32:20.407 ID:5F02EMZl0

    >>17
    どこで判断してるの?
    白い粉のは塩の結晶っぽいけど



    13: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2020/08/03(月) 23:25:43.556 ID:/Dv6J6Yq0

    そうめんに入れて食いてえな


    14: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2020/08/03(月) 23:26:14.141 ID:80cz6BJA0

    自家製すごい


    15: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2020/08/03(月) 23:26:18.841 ID:pO8hg/7P0

    最近の梅干し甘くて美味しくないからAmazonでずっと塩分20%の梅干し買ってる
    アパートのベランダでも梅干し作れるなら作ってみたい



    18: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2020/08/03(月) 23:28:11.330 ID:NPOwei+fp

    >>15
    作れるぞ
    容器と梅と塩と重石さえあれば



    26: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2020/08/03(月) 23:35:00.264 ID:pO8hg/7P0

    >>18
    マジ?
    来年漬けてみようかな



    27: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2020/08/03(月) 23:36:49.052 ID:NPOwei+fp

    >>26
    青梅買ってやってみー
    ついでに好きな酒で梅酒も漬けとけ



    28: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2020/08/03(月) 23:37:57.189 ID:pO8hg/7P0

    >>27
    梅酒は漬けたことあるんだよ
    梅干しはしそ入りあんまり売ってないし売っててもしそ少ないからいつか自分で漬けたいなとは思ってた



    16: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2020/08/03(月) 23:28:02.178 ID:5F02EMZl0

    この梅はVIPPERにもらった
    ほんとうにありがとう



    19: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2020/08/03(月) 23:29:06.580 ID:PPI14GaO0

    それ 失敗じゃね?


    20: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2020/08/03(月) 23:30:57.044 ID:sf4r2NSs0

    梅干しはマジで最初の下処理と殺菌→塩漬けの工程が肝
    そこでミスると味も悪いし見た目も不均一で色も悪く不味い



    21: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2020/08/03(月) 23:31:08.499 ID:NPOwei+fp

    最近は塩分抑えた物が多すぎるんだよなぁ
    一昔前の焼鮭とかのあの鮭食ってんのか塩食ってんのか分からんようなのがええのに



    22: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2020/08/03(月) 23:31:36.890 ID:iI1fLKVB0

    家で作ってるのとは違う
    そんなにしわしわにはならんな
    塩分濃度違うんか?



    25: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2020/08/03(月) 23:34:39.630 ID:dsYO1zH60

    こいつは良かれと思って講釈たれてるんだろうか
    人の趣味にやれ失敗だのと騒ぎ立ててみっともない



    29: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2020/08/03(月) 23:43:25.199 ID:2q7F06xF0

    実家にかーちゃんが15年以上漬けてる梅干しがあるわ
    腐らんのかな






    ネギ速のおすすめ記事


引用元:https://hebi.5ch.net/test/read.cgi/news4vip/1596464156/