ラーメン


    1: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2020/06/25(木) 16:03:51.069 ID:I4SPBxK+M

    黒字にならないたすけて、、、


    2: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2020/06/25(木) 16:05:11.471 ID:QfsdY3wj0

    豚骨醤油にシフトしろ


    4: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2020/06/25(木) 16:05:46.966 ID:I4SPBxK+M

    >>2
    むり
    ノウハウがまったくない、、、




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    8: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2020/06/25(木) 16:07:33.956 ID:oQmOE5600

    >>4
    吉村家で暖簾分けしてもらえるまで修行しに行け



    12: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2020/06/25(木) 16:09:37.029 ID:718S6vQDd

    >>8
    あいつヤクザティックで怖いわ



    3: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2020/06/25(木) 16:05:41.744 ID:+em9qTUz0

    何番煎じだよもう出汁出ねえだろ


    6: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2020/06/25(木) 16:06:44.437 ID:I4SPBxK+M

    >>3
    そう?
    うちの店以外で、貝出汁ラーメンやってる店しらんけど、、、



    7: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2020/06/25(木) 16:07:24.930 ID:N53lwua40

    no title



    9: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2020/06/25(木) 16:08:30.690 ID:718S6vQDd

    ホタテ、アサリ、シジミ、ムール貝のどれ使ってんの?


    15: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2020/06/25(木) 16:11:26.679 ID:I4SPBxK+M

    >>9
    アサリとムールが固定で後は収穫次第



    10: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2020/06/25(木) 16:08:31.659 ID:CEnAmp3N0

    貝出汁 の字面が美味そうに見えない
    言い方を変えろ



    11: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2020/06/25(木) 16:08:42.729 ID:hHNrzdSsa

    チェー店に鞍替えすれば?


    14: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2020/06/25(木) 16:10:50.369 ID:vrPYOwpB0

    はまぐりラーメンとかよくあるしたいして目新しくないから専門店やっても無理だわ


    16: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2020/06/25(木) 16:11:27.432 ID:FFcqkjmX0

    ハマグリ出汁の店?


    17: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2020/06/25(木) 16:11:54.523 ID:QfsdY3wj0

    鶏白湯と合わせたらうまいよ
    ローソンのこれうまいからこんなん作ってよ
    no title



    19: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2020/06/25(木) 16:12:46.498 ID:I4SPBxK+M

    >>17
    カップ麺と一緒にするとか侮辱にもほどがある



    20: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2020/06/25(木) 16:13:13.949 ID:479o4z4w0

    >>19
    カップ麺に失礼だよな!



    26: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2020/06/25(木) 16:24:51.423 ID:Im52kqZNa

    もしかして横浜線通ってるところか?
    そこだったら近いから今から食べに行ってもいいぞ



    28: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2020/06/25(木) 16:35:26.726 ID:0OlKcp8/0

    お店、教えて🥺🥺


    29: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2020/06/25(木) 16:55:37.521 ID:718S6vQDd

    貝出汁は難しいよな 近所で豚骨とシジミ合わせてるラーメン屋有るけど高いけどまぁ旨い


    30: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2020/06/25(木) 17:31:37.503 ID:ukI8eH6A0

    立地条件悪い、駐車場無い、接客悪い
    こんな3悪店でも潰れてない!



    32: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2020/06/25(木) 17:34:41.789 ID:R/gUB6Aia

    売り上げ貢献してやるから店名と住所教えて


    18: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2020/06/25(木) 16:11:59.541 ID:CCl6Wd5pa

    専門じゃないが貝出汁やってるとこ近所に何軒かあるわ
    どこもまぁまぁ流行ってるから立地が悪いか単純に味が悪いか



    21: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2020/06/25(木) 16:14:11.425 ID:I4SPBxK+M

    >>18
    味は収穫できた貝によるから一定ではない。それがウリでもあるんたけど、、、



    27: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2020/06/25(木) 16:25:57.252 ID:FFcqkjmX0

    >>21
    それだと店にかなりの信頼を置いてる人間しか来ないよ



    25: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2020/06/25(木) 16:24:00.315 ID:CCl6Wd5pa

    >>21
    欠点がウリって商売ナメてんのか





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引用元:https://hebi.5ch.net/test/read.cgi/news4vip/1593068631/