コーラ


    1: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2020/03/28(土) 20:34:27 ID:yQauCHn1d.net

    コカインは入ってないよ


    2: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2020/03/28(土) 20:35:29 ID:asjAGiJa0.net

    メントス入れていい?



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    3: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2020/03/28(土) 20:35:37 ID:KSXiie1Ga.net

    色は?


    5: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2020/03/28(土) 20:36:23 ID:yQauCHn1d.net

    >>3
    割と黒いよ



    4: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2020/03/28(土) 20:35:57 ID:yQauCHn1d.net

    まずは材料
    シナモンスティック 2本
    バニラビーンズ(棒) 1/2本
    クローブ(ホール) 3g
    カルダモンシード 2g
    レモン 1/2個
    砂糖 500g
    水 500cc



    6: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2020/03/28(土) 20:36:29 ID:3vUHGOe/a.net

    オイオイオイ


    8: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2020/03/28(土) 20:36:47 ID:yQauCHn1d.net

    これとコーラナッツ50g


    9: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2020/03/28(土) 20:38:06 ID:8mDkQCQFd.net

    おいそれ密造だろ
    ヤバいんじゃないの?



    12: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2020/03/28(土) 20:40:24 ID:yQauCHn1d.net

    >>9
    多分大丈夫



    10: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2020/03/28(土) 20:38:40 ID:yQauCHn1d.net

    まずはレモン
    国産の無農薬を使用。
    今回は量多めでまるまる一個使用した
    https://i.imgur.com/sjzOZBe.jpg


    5mm幅にスライス



    11: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2020/03/28(土) 20:39:39 ID:yQauCHn1d.net

    次にカルダモン
    これは二つに割っておく
    https://i.imgur.com/J8N0Fah.jpg



    13: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2020/03/28(土) 20:40:40 ID:3Ox6dAND0.net

    原材料だけ見ると結構かかるな


    15: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2020/03/28(土) 20:42:04 ID:yQauCHn1d.net

    >>13
    スパイスカレー好きだから、ほとんど買わなくて大丈夫だった。
    こだわるなら高くなるよ



    14: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2020/03/28(土) 20:41:27 ID:yQauCHn1d.net

    次にクミン、これはこのまま使う。
    https://i.imgur.com/nJNVECB.jpg



    16: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2020/03/28(土) 20:43:01 ID:eOAyUNhid.net

    炭酸は?


    18: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2020/03/28(土) 20:45:20 ID:yQauCHn1d.net

    >>16
    今回はコーラの濃縮シロップ作って、最後に炭酸で割る



    17: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2020/03/28(土) 20:43:33 ID:yQauCHn1d.net

    シナモンスティック
    これは二つに割っておく。
    https://i.imgur.com/ciEmhot.jpg



    19: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2020/03/28(土) 20:47:31 ID:yQauCHn1d.net

    バニラビーンズ
    これは二つに割っておく
    臭い
    https://i.imgur.com/SWpo1WW.jpg



    20: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2020/03/28(土) 20:47:51.908 ID:eOAyUNhid.net

    期待


    21: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2020/03/28(土) 20:49:57.561 ID:yQauCHn1d.net

    最後にコーラナッツパウダー

    これはなくてもいいが、色が黒くならないしカフェインも入らない。
    プロはインスタントコーヒーや紅茶で再現するらしい。
    めちゃくちゃ高い。
    https://i.imgur.com/abP36a3.jpg



    46: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2020/03/28(土) 21:09:18 ID:H4xBVFTR0.net

    >>21
    これカラメル色素なんだから
    いい感じに砂糖焦がして使えばよくね



    49: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2020/03/28(土) 21:10:07 ID:yQauCHn1d.net

    >>46
    黒糖使うといい色になるらしい



    52: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2020/03/28(土) 21:11:29 ID:H4xBVFTR0.net

    >>49
    なるほど
    知見はすでにあるわけか
    こりゃ野暮だった



    22: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2020/03/28(土) 20:51:28.517 ID:yQauCHn1d.net

    これに砂糖500g
    これでも少ないレシピ。
    悪魔的カロリー
    今回はナチュラルな味にするために、三温糖を使ってみた。
    これが今回使う材料
    https://i.imgur.com/1nor5xj.jpg



    23: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2020/03/28(土) 20:52:42.979 ID:yQauCHn1d.net

    ここまでで何か質問ある?
    なければ次進むよ!



    24: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2020/03/28(土) 20:53:15.572 ID:bgzWU4UY0.net

    割と本格的に作っててワロタ
    いいぞもっとやれ



    25: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2020/03/28(土) 20:53:51.969 ID:eOAyUNhid.net

    そのレシピはどこで覚えたの?


    26: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2020/03/28(土) 20:54:34.612 ID:yQauCHn1d.net

    >>25
    ネットに載ってたやつ。
    今後はこれをブラッシュアップしてコカコーラ作りたい



    27: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2020/03/28(土) 20:57:00.055 ID:yQauCHn1d.net

    そもそもコーラの歴史についてちょっとだけ
    19世期、ジョン・S・ペンバートン って言うモルヒネ中毒のおっさんがいました。
    モルヒネ中毒を治すものとして、ワインにコカインエキスを加えたコカワインというものを開発。ばか売れしました。ちなみにコカワインのファンには当時のローマ法王もいると言う正式文書もあります。



    28: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2020/03/28(土) 20:59:11.485 ID:yQauCHn1d.net

    その時、折しも禁酒法ができます。
    ジョン・S・ペンバートンはアルコールの代わりに、ノンアルコールのコカインドリンクを開発します。
    コカインエキスと、コーラの実のエキスを足したドリンクをつくりました。
    これがコカコーラの始まり。
    本来ならここにコカの葉入れたいとこだけど、それはできないので今回はないメニューで、ただコーラの実だけは頑張ってゲットしました。



    29: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2020/03/28(土) 21:00:22.956 ID:yQauCHn1d.net

    次行くよー

    全部の材料を混ぜて、鍋に入れて弱火にかけます。
    https://i.imgur.com/wdgeSZt.jpg



    30: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2020/03/28(土) 21:02:18.040 ID:yQauCHn1d.net

    かき混ぜつつ、沸騰したら、とろ火にして2ー3分煮込みます。
    煮込みすぎると苦味が出てくるので手早く
    こうやってみるとコーラって本来は割と健康的な飲み物なのかも。
    https://i.imgur.com/ZD3qyy2.jpg



    31: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2020/03/28(土) 21:03:46.707 ID:yQauCHn1d.net

    できたら、半日冷蔵庫に入れて、次の日にザルで越して、残りの液体を瓶に入れます。
    これで出来上がり。
    冷蔵庫に入れとけば1ヶ月は持ちます。



    33: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2020/03/28(土) 21:04:51.712 ID:H80ebKxq0.net

    色がジャワカレー


    37: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2020/03/28(土) 21:06:39.979 ID:yQauCHn1d.net

    >>33
    まぁ言うてもカレーみたいなもんだしな。
    ほとんどスパイスカレーだよ



    32: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2020/03/28(土) 21:04:44.581 ID:x6QDnEdi0.net

    分量まちがえるとドクターペッパーになりそうだな


    34: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2020/03/28(土) 21:05:22.123 ID:x6QDnEdi0.net

    これを炭酸で割るの?


    35: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2020/03/28(土) 21:05:46.381 ID:yQauCHn1d.net

    まだできてないけど、とりあえず炭酸で割ってみた。
    https://i.imgur.com/hoOARha.jpg


    濁ってるのは作り立てだから。
    ザルで越せばすき通った色になるよ



    36: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2020/03/28(土) 21:06:31.279 ID:eOAyUNhid.net

    まずそうでワロタwww


    38: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2020/03/28(土) 21:07:31.619 ID:yQauCHn1d.net

    >>36
    やめてくれ笑



    39: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2020/03/28(土) 21:07:34.302 ID:XQkBtYULa.net

    こんなの誰が発明したんだろうや


    41: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2020/03/28(土) 21:07:37.302 ID:iyM5RziD0.net

    うまい?


    42: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2020/03/28(土) 21:08:12.322 ID:yQauCHn1d.net

    ちなみに味はほんとにコーラ。
    びっくりするほどコーラになるよ。
    お試しあれ。
    これでラムコーク作ったらめっちゃ美味い😋



    45: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2020/03/28(土) 21:09:10 ID:RJNQ7qo/0.net

    水いれないの?


    48: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2020/03/28(土) 21:09:40 ID:yQauCHn1d.net

    >>45
    略したけど、水も500g入れますよ



    50: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2020/03/28(土) 21:10:21 ID:TMoHeL1K0.net

    本格的でワロタ


    53: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2020/03/28(土) 21:13:51 ID:x+maysO40.net

    すまないペプシ派なんだ


    54: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2020/03/28(土) 21:15:56 ID:yQauCHn1d.net

    >>53
    ペプシ派はこのスレでは火あぶりにすることになっている。



    55: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2020/03/28(土) 21:17:04 ID:vdhXqvqod.net

    一方、俺は自販機へ走った。


    56: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2020/03/28(土) 21:18:44 ID:M56hxbdB0.net

    そういやコーラって原料謎だな


    57: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2020/03/28(土) 21:18:47 ID:yQauCHn1d.net

    ここで書き溜めたのは終わり。
    思ってたよりかんたんでしょ?
    コーラという謎のドリンクは実際にはスパイスレモンジュースのようなものだというのがわかってもらえたと思う。
    アマゾンとか楽天で買えるものばかりだから、みんなも作ってみてくれ。
    ちなみにここに生姜とかコリアンダー加えてもいいらしい。というかそもそものコカコーラにはコリアンダー入ってたみたい。俺は苦手だから入れてないけど。



    60: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2020/03/28(土) 21:21:01 ID:x6QDnEdi0.net

    コーラナッツパウダー以外は聞いたことあるハーブ、スパイスばっかりだな


    62: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2020/03/28(土) 21:23:17 ID:yQauCHn1d.net

    >>60
    そうなのよ!!
    身近なスパイスでコーラの匂いが再現できるのは驚きだった。
    ちなみにレモンの代わりにオレンジ使うと甘めのコーラ、ライム使うとドライなコーラになるよ。



    63: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2020/03/28(土) 21:25:16 ID:x6QDnEdi0.net

    カラメルとタイムとかローズマリーとか混ぜたらドクターペッパーになりそう


    64: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2020/03/28(土) 21:25:52 ID:yQauCHn1d.net

    >>63
    誰か作ってみてくれ



    65: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2020/03/28(土) 21:28:25.077 ID:vdhXqvqod.net

    きゅうりの汁入れようぜ


    66: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2020/03/28(土) 21:30:00.742 ID:yQauCHn1d.net

    >>65
    きゅうりは合わない気がするなー。
    昔あったよねそんなやつ。



    68: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2020/03/28(土) 21:32:14.554 ID:6vuQltfn0.net

    ケンタッキーも作ってくれ


    69: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2020/03/28(土) 21:34:45 ID:4dzMBahs0.net

    バニラビーンズって今めっちゃ高いんでしょ?

    次は是非ドクペ作ってほしい



    72: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2020/03/28(土) 21:56:42 ID:yQauCHn1d.net

    >>69クッソ高い。
    でもそれよりもコーラナッツの方が高い



    70: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2020/03/28(土) 21:42:01 ID:vdhXqvqod.net

    コーラ飲みたくなってきた
    甘いもの控えてるけど、ちょっとくらい…



    71: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2020/03/28(土) 21:55:30 ID:yQauCHn1d.net

    >>70
    自分で作ればヘルシーだぜ!



    73: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2020/03/28(土) 22:01:21 ID:fiyDOyyr0.net

    炭酸とコーラの原液はどれぐらい割るの?


    74: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2020/03/28(土) 22:04:29.018 ID:yQauCHn1d.net

    >>73
    そこら辺はカルピスと同じで趣味。
    俺は1:4くらいで作るのが好き



    75: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2020/03/28(土) 22:05:17.897 ID:fiyDOyyr0.net

    >>74
    ありがとうございます



    76: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2020/03/28(土) 22:05:29.665 ID:yQauCHn1d.net

    ちなみに水で割っても美味いよ。
    ほぅ炭酸抜きコーラですかも再現可能



    67: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2020/03/28(土) 21:31:18.062 ID:yQauCHn1d.net

    あんまり質問なさそうだし、寝るねー。
    自家製コーラのレシピはネットにごろごろ落ちてるので、みんなもクラフトコーラ作ってみようぜ。
    おやすみー




引用元:http://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1585395267/