フグ


    1: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2019/12/20(金) 18:54:33.867 ID:lt/GXMq2d.net

    古代人C「内臓食わんかったらセーフやろ……ぐわああああ!!」

    古代人D「皮と骨も全部とりのぞけば……ぐわああああ!!」

    古代人E「内臓を傷つけない様に丁寧に切り分け皮と骨と内臓を寸分の隙もなく取り除いて肉だけを食べれば……美味いやんけ!!」

    途中で「毒魚だから食うのやめようよ」って言うやつ居なかったのかよ



    2: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2019/12/20(金) 18:55:14.463 ID:3AFvCX4na.net

    そこが古代の謎なんだよ



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    3: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2019/12/20(金) 18:55:18.918 ID:2ocBQ3Ds0.net

    あれ泳ぐの遅いからすぐ捕れるからな


    24: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2019/12/20(金) 19:01:28.536 ID:evsQcvpu0.net

    >>3
    かわいい



    118: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2019/12/20(金) 19:45:55.111 ID:9HRxEbCip.net

    >>3
    それな
    小学生の女の子が海に生簀作って40匹位保管してた



    4: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2019/12/20(金) 18:55:28.756 ID:wFd3rNXO0.net

    憧れは止められないんだ


    5: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2019/12/20(金) 18:55:33.019 ID:ke++LMbb0.net

    今でも内蔵食ってる地域あるだろ?


    190: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2019/12/20(金) 21:51:50.636 ID:0fcmUgUN0.net

    >>5
    卵巣の塩漬けだっけ
    これも考えたやつ基地ってるよな



    6: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2019/12/20(金) 18:55:34.068 ID:IdU6AIuj0.net

    うめぇえええええwwwでも死んだ😢からの死なない調理法探しやぞ


    7: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2019/12/20(金) 18:56:05.691 ID:OpOEbpKi0.net

    美味いから禁止されてでも食ってたんだよ
    古代どころか明治くらいまでそんなんだったぞ



    9: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2019/12/20(金) 18:57:11.128 ID:k4oDDSmH0.net

    人には階級と、罪人に人権はなかったからな


    12: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2019/12/20(金) 18:57:56.745 ID:WliJQU4r0.net

    さかなクンさんですらフグ毒に耐性あるんだから耐性ある奴がいたんじゃね


    13: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2019/12/20(金) 18:58:03.963 ID:NEUGkPFW0.net

    ちょっとなら大丈夫やろ


    20: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2019/12/20(金) 19:00:15.385 ID:/X1ABv970.net

    >>13「ぐわあああああああ!!」


    14: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2019/12/20(金) 18:58:54.553 ID:VrsaCxmP0.net

    古代人Gイッヌに食わしてみたろ!イッヌぐわぁぁぁぁぁぁ~


    28: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2019/12/20(金) 19:02:22.913 ID:9PfBWGxQ0.net

    >>14これだと思うんだな
    王様なんかに食わすのに珍しくて凝ってて丁寧な処置を施す作業は
    今より遥かに意識的だったはず
    その流れなんではと



    15: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2019/12/20(金) 18:58:56.688 ID:9Feh+/Gkd.net

    古代人「おっ、なんか知らんけどうめえうめえ(たまたま無毒な奴だった)」
    古代人「また食べたろ……ぐわああああ!」



    16: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2019/12/20(金) 18:59:00.130 ID:fokw1p8H0.net

    王族「平民に毒味させたろw」


    17: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2019/12/20(金) 18:59:37.372 ID:RNdDZxQVd.net
    143: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2019/12/20(金) 20:13:21.549 ID:STkRMAr+0.net

    >>17
    実際納豆は20世紀までそこそこ死人が出てる



    18: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2019/12/20(金) 18:59:37.382 ID:lt/GXMq2d.net

    江戸時代民「なんか漬物にしたら全身食えるやん。原理は分からんけど食えるから食うわ」

    石川県民「なんか漬物にしたら全身食えるやん。原理は分からんけど食えるから食うわ」



    27: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2019/12/20(金) 19:02:12.132 ID:R2guJ0dt0.net

    >>18
    今でも謎らしいな



    36: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2019/12/20(金) 19:06:16.224 ID:LV5QKSRs0.net

    >>27
    食えるようになるまでちょっとずつ漬け込み期間延ばしていったのかな



    52: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2019/12/20(金) 19:11:59.106 ID:xND6oE9BM.net

    >>36
    昔の石川県では春~夏に魚を取ってそれを漬物にして保存食化して、1年半後の冬に取り出して食べるってのが毎年のパターンだった
    でもある年に春~夏にかけてフグしか取れない年があって、このままだと1年半後の冬に食うものがなくなって餓死者多発確定
    どうしようもないから「餓死したら100%死ぬけど毒なら死なない可能性もあるからとりあえず漬物にしとこ」ってなった
    そんで食ったら誰も死なないし美味いから毎年恒例行事になった



    64: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2019/12/20(金) 19:15:12.240 ID:71H/TCfWK.net

    >>52
    マジなん?



    19: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2019/12/20(金) 18:59:54.639 ID:w60TdhL8a.net

    何故か内臓食えるようになる調理法


    21: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2019/12/20(金) 19:00:23.682 ID:drlV44uEd.net

    時代が時代なら生レバーと同じ道を歩んでいたかもしれん


    22: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2019/12/20(金) 19:01:03.935 ID:YAuEKZE20.net

    古代人「フグ食ったろ!美味!!!!……ぐわああああ!!」
    古代人B「生で食うからや。火を通せば…美味!!!!……ぐわああああ!」
    古代人C「内臓食わんかったらセーフやろ…美味!!!!……ぐわああああ!!」
    古代人D「皮と骨も全部とりのぞけば…美味!!!!……ぐわああああ!!」

    こうだからどうやっても食いたかったんだろうな



    23: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2019/12/20(金) 19:01:12.279 ID:RMuueksC0.net

    フグ毒の致死量って青酸カリと一緒なんだっけ?
    ちょっとなめて「あ、これだめだわ」っつっていけるライン探せないの?



    31: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2019/12/20(金) 19:03:51.430 ID:h/MWzI9R0.net

    >>23
    青酸カリの致死量知らないだろお前



    26: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2019/12/20(金) 19:01:44.613 ID:qA++TGxe0.net

    昔は食位しか楽しみが無かったからな
    命懸けでも美食を追い求めるだろ



    29: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2019/12/20(金) 19:03:16.998 ID:+h77hOVtd.net

    美味かったんやろな


    30: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2019/12/20(金) 19:03:25.988 ID:/u6lXu0T0.net

    納豆の生まれた理由諸説あるけど

    商人「美味い豆納めるわwww」

    偉い人「うむこれか!なかなか奇抜な臭いと味だな!」

    商人「(やべぇ腐ってるわ....まぁいいか....)はい!」

    偉い人「うん!美味い!」

    商人「ありがとうございます!(マジかよ)」


    ってやつ好き



    33: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2019/12/20(金) 19:04:16.866 ID:Du7mxDQwM.net

    食ったやつが軒並み死んだから伝えるやつが誰もいなかった説


    34: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2019/12/20(金) 19:06:03.340 ID:2fwNfzej0.net

    そもそも毒の概念あったのかあの当時?


    35: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2019/12/20(金) 19:06:03.414 ID:iQJAb6/f0.net

    誰かが食べたら死んだ
    普通の人「毒があるなら危険だな。この魚は食えないや」
    日本人「やったー!内臓と血をちゃんと処理すれば食えたよ」

    食べることができたが固くて生では食べにくい
    普通の人「火を通せばそれなりに柔らかくなるしいいか。食えるだけマシだ」
    日本人「こんなに薄く切ったら生でも食えるよ。見た目もキレイでうまそうだろ」

    毒のある内臓はどうしよう
    普通の人「ダメダメ。毒の塊みたいなもんだから食べちゃダメ。素直に諦めよう」
    日本人「酒粕に漬けてたら毒が消えたよ。これで食べられる。うんうまい」

    日本人狂ってる



    39: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2019/12/20(金) 19:07:29.724 ID:eO1BDuA5a.net

    >>35
    食への探求



    38: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2019/12/20(金) 19:06:58.296 ID:teBrei6wr.net

    それよりホヤやタコ最初に食った奴尊敬するわ


    41: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2019/12/20(金) 19:08:39.656 ID:fEfjd9As0.net

    お前らが大好きなしゃぶしゃぶだけどあれは
    中国人が「冬だし肉を外に吊るしておくアルー」っつって
    凍っちゃって解凍させるの面倒だから薄く切って湯がいたらうまかったのが発祥



    44: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2019/12/20(金) 19:09:28.248 ID:40iBy/cy0.net

    ぬか漬けとかも訳わからんわ


    46: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2019/12/20(金) 19:10:10.514 ID:qBOR7SI7a.net

    今のアホ「生牡蠣食うべw」


    49: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2019/12/20(金) 19:11:13.318 ID:cd2cULuw0.net

    まぁいうて職人の探求心ってよりなんとかして空腹を紛らわせたい一心での行動やけどな


    50: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2019/12/20(金) 19:11:25.059 ID:sRMl7RfaM.net

    海外もチーズへの執着心すごいからセーフ


    51: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2019/12/20(金) 19:11:29.131 ID:teBrei6wr.net

    世の中禁止されたのにウジが涌いたチーズをそのままウジごと食っちゃう奴らとか居るからな


    53: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2019/12/20(金) 19:12:21.563 ID:iQJAb6/f0.net

    納豆の説の一つに武士が藁で包んだ豆を食べようとしてみたら納豆になってて
    食べてみたら旨かったから広まったというのがあるけど
    まず糸引いて匂いもある豆を食べてみたってところでオイオイと言いたくなる

    でも日本人ならあるかもしれないとも思う



    65: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2019/12/20(金) 19:15:24.007 ID:lt/GXMq2d.net

    >>53
    昔は腐ったもんやカビたもんも平気で食ってたし
    織田信長が「腐ったもの食って腹壊して死ぬなんて武士の底辺だから腐ったものは食うな」って命令出してるくらい



    55: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2019/12/20(金) 19:13:06.601 ID:n4Tlpt5Er.net

    卵灰の中に入れといたの忘れてて2ヶ月後に真っ黒になって出てきた……食ったろw


    もう最初からおかしい



    59: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2019/12/20(金) 19:14:43.393 ID:fDM1igdMa.net

    ゆーて昭和まではフグ毒に当たったら首まで土に埋めとけば治るって迷信が割と広く信じられてたからな


    61: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2019/12/20(金) 19:14:48.334 ID:iRD71cTSa.net

    現代釣り人「お、フグやんけ叩き付けて殺したろ」ビターン


    66: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2019/12/20(金) 19:15:59.460 ID:iQJAb6/f0.net

    あとハモ
    見た目グロいし旨そうに見えないのに最初に食った奴もすごいし
    小骨多くて食べにくいのに骨切りという方法編み出した奴もすごい



    67: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2019/12/20(金) 19:16:37.110 ID:ucsDH71e0.net

    最初にキノコを食べた者を尊敬する…… 毒かもしれないのにな……
    ただの幸運なバカがたまたま食べたら大丈夫だったのか…………?
    それとも………飢えで追いつめられた必死さが切り開いた発見なのか?



    71: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2019/12/20(金) 19:18:06.019 ID:FK5sMcGza.net

    >>67
    キノコは「猪やたぬきが食ってるから大丈夫」論が通用するからそこまで難易度は高くないだろ



    74: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2019/12/20(金) 19:19:15.193 ID:lt/GXMq2d.net

    >>67
    人類がネズミ時代から食ってるからむしろ伝統食やし



    77: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2019/12/20(金) 19:20:25.444 ID:iQJAb6/f0.net

    この実どうやって食おう
    そうだ石臼で挽いて粉状にして
    練って捏ねて細く長い状態にして
    出来上がったものを茹でて醤油やぽん酢などを合わせた汁に浸けて食ってみよう



    78: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2019/12/20(金) 19:20:54.967 ID:SRUcu1H5r.net

    カエンタケ食うやつがいるのホント信じられん


    83: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2019/12/20(金) 19:23:39.154 ID:nLh4FsrI0.net

    >>78
    そういう毒に限って強力な治療薬になったりしないんかな?



    86: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2019/12/20(金) 19:24:39.723 ID:lt/GXMq2d.net

    キノコなんてそもそも全部「大量に摂取しない限りは人体に影響ない」程度の毒性はある
    たまに去年まで無毒扱いだったのに突然有毒扱いになることあるし



    89: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2019/12/20(金) 19:30:34.539 ID:hz+cvkWza.net

    遺伝子弄って無毒のトラフグとか量産できねーのかな


    93: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2019/12/20(金) 19:31:44.440 ID:TErVmg92M.net

    >>89
    あれ食い物で作るから
    養殖なら簡単に無毒になるよ

    ただし、それだとあまり美味しくない



    97: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2019/12/20(金) 19:32:49.508 ID:iQJAb6/f0.net

    >>89
    食ってるエサから毒が体内に溜まっていくので
    養殖で無毒のフグはもういる



    90: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2019/12/20(金) 19:30:57.042 ID:Iu509/1v0.net

    古代人C「ウニ食ったろ……ぐわああああ!!」

    古代人D「トゲをとり除けば……にがああああ!!」

    古代人E「内臓をどけてオレンジ色の部分だけ…うまああああ!!」

    途中で「毒魚だから食うのやめようよ」って言うやつ居なかったのかよ



    94: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2019/12/20(金) 19:32:16.820 ID:jiuymEEOd.net

    >>90
    Cはただのガイジ



    96: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2019/12/20(金) 19:32:41.375 ID:vtuJyUOwa.net

    >>90
    古代人Cさすがにアホすぎるだろ



    105: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2019/12/20(金) 19:37:47.368 ID:5V9rEfgj0.net

    no title



    110: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2019/12/20(金) 19:41:10.967 ID:fYT+sbJf0.net

    >>105
    オエー!



    107: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2019/12/20(金) 19:38:00.558 ID:4v2quGwdd.net

    古代人「もやし食ったろ……ぐわああああ!!」

    古代人B「生で食うからや。火を通せば……ぐわああああ!」

    古代人C「茹でたらセーフやろ……ぐわああああ!!」

    古代人D「油で炒めれば……ぐわああああ!!」

    古代人E「肉と一緒に炒めて塩胡椒で味付けして油ギドギトの家系ラーメンの上に乗せて食べれば……美味いやんけ!!」



    108: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2019/12/20(金) 19:38:26.946 ID:hz+cvkWza.net

    昔の人は賢かったんじゃなくて今では考えられない位命が軽いし喧嘩や殺人なんか日常茶飯事だった
    災害や不作による飢饉なんかも当たり前の様にあった
    これは推測だけど多分腐ったモンだろうが毒だろうが食わないと生きてかれなかったから何でもいいからどうにかして食おうって考えがあったんじゃないかと思う



    115: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2019/12/20(金) 19:42:44.056 ID:mT7lXRgU0.net

    >>108
    いなごの佃煮とか正気なら絶対作らんだろうしな



    120: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2019/12/20(金) 19:46:26.483 ID:kAriDz6+0.net

    >>115
    イナゴは米とか麦しか食わんから虫の中ではかなり美味い方だぞ



    109: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2019/12/20(金) 19:40:09.539 ID:lt/GXMq2d.net

    ちなみに古代人がフグ食ってた理由として主流派ではないけど「昔のフグは無毒だった」説もある


    111: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2019/12/20(金) 19:41:14.967 ID:h33jqF4C0.net

    昔は30歳まで生きたら長寿だから
    そら食べてみたいものは食っちまうよ



    114: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2019/12/20(金) 19:42:16.484 ID:5V9rEfgj0.net

    フグ「フグぅ!!」


    119: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2019/12/20(金) 19:46:21.383 ID:c4a0lqLRM.net

    食に対する日本人の執念の結晶


    123: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2019/12/20(金) 19:48:51.244 ID:h1MKdIOC0.net

    燕の巣とかなんで食べようと思ったのか
    中国人の食への探求は頭おかしい



    129: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2019/12/20(金) 19:55:08.962 ID:Y3co0klid.net

    死ぬ前にフグおいしいって伝えたやついてよかったね


    133: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2019/12/20(金) 19:58:02.780 ID:7ZDhIM/CM.net

    ???「ヨシ!」


    136: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2019/12/20(金) 20:01:18.733 ID:S/SorEQF0.net

    大分とかじゃふぐの肝刺しとか食えるけど
    別段美味いわけではなかった



    137: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2019/12/20(金) 20:04:08.156 ID:oZyB/RSr0.net

    当たった時土に埋めるのってフグの毒って麻痺毒だから全身埋めて圧力かけることでかろうじて呼吸とかができるようになるとかいう一応理に適ってるんじゃなかったか?
    そこまで考えてなかっただろうけど



    138: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2019/12/20(金) 20:08:15.463 ID:nnQMVGoIa.net

    ・食い方を研究する毒見役のような専門の役職があった
    ・罪人や奴隷で試した
    ・飢饉でやむを得ず何とか食える方法を探した
    こんなとこか



    141: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2019/12/20(金) 20:13:07.516 ID:iRWu2jXDp.net

    こんにゃくの謎


    150: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2019/12/20(金) 20:17:41.742 ID:oZxfAN0c0.net

    >>141
    あんだけ苦労して毒抜きしてもクソ低カロリーっていう悲しさ



    146: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2019/12/20(金) 20:15:40.617 ID:3qEhLOqO0.net

    内臓食ったら死ぬけど塩と糠に何年か漬けて食ってみたろ!


    149: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2019/12/20(金) 20:16:34.536 ID:Qpgc7A4Gd.net

    >>146
    罰ゲームじゃん



    164: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2019/12/20(金) 20:41:42.492 ID:uAxpjvbs0.net

    あと何年かしたらゴキブリとかも食べてるかもな


    182: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2019/12/20(金) 21:25:39.131 ID:n8253pVZ0.net

    >>164
    Gって今でももう既にオブラートとかの素材として使ってるんだよなぁ



    170: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2019/12/20(金) 21:02:20.794 ID:bFKcveJxd.net

    こんにゃくのルーツ気になる


    176: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2019/12/20(金) 21:10:27.756 ID:hZHRad6y0.net

    >>170
    https://kan-etsu.com/knowledge/rekishi/

    >奈良時代
    >食用としては、中国で唐代(BC700年頃)こんにゃく芋を灰汁で煮て食べた記録があり、
    >さらに四川省、湖北省等で栽培されていた記録がありますので、
    >食用こんにゃくは恐らく豆腐と同様に仏教によって肉食を禁じられた代わりに副食物として揚子江流域に発展し、
    >その後日本へ仏教の伝来とともに輸入されたと思われます。

    今で言うヴィーガンフードが元っぽい



    179: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2019/12/20(金) 21:13:29.458 ID:bFKcveJxd.net

    >>176
    肉の代わり探そ←わかる
    有毒の芋を灰汁で煮てみよう←わからない



    171: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2019/12/20(金) 21:06:49.565 ID:HO69QnNf0.net

    最近友達とフグ食べに行く計画してたけどこのスレ見てたらカニに変更したくなってきたわ


    172: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2019/12/20(金) 21:08:38.983 ID:VmeAzAFz0.net

    ?「次の者!前へ!」


    173: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2019/12/20(金) 21:09:09.758 ID:QAb4xRLh0.net

    フグ卵巣を食うと死ぬ。しかしこいつを糠漬けにすると…死なないし旨い!


    なぜわかった



    185: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2019/12/20(金) 21:39:21.879 ID:oZyB/RSr0.net

    そういや日本酒は基本にごり酒だったけど江戸時代だかに嫌がらせで灰入れられたら次の日の朝透明な清酒になってたってのは嘘かホントか知らんが面白い
    嫌がらせとか失敗から生まれた料理結構多いよなポテチとか



    188: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2019/12/20(金) 21:48:05.387 ID:xdLm6WP4a.net

引用元:http://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1576835673/