餃子


    1: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2019/12/08(日) 23:02:26.839 ID:EpOTzQAd0.net

    まずは肉と調味料を粘りが出るまで混ぜます

    no title



    2: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2019/12/08(日) 23:03:30.063 ID:ygxrRzzc0.net

    えぇ…


    4: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2019/12/08(日) 23:04:24.902 ID:qefzwmjv0.net

    辛そう


    6: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2019/12/08(日) 23:05:03.545 ID:AsSl5vwt0.net

    まぁ見てみようぜ



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    3: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2019/12/08(日) 23:04:17.317 ID:U2P1U9Ji0.net

    黒いの何?


    8: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2019/12/08(日) 23:05:45.680 ID:EpOTzQAd0.net

    >>3
    黒胡椒だよ!

    薬味はにんにく入れずに生姜だけ!



    5: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2019/12/08(日) 23:04:42.108 ID:EpOTzQAd0.net

    タネができたら包むよ!
    今回はえびニラ餃子と白菜しそ餃子!


    no title



    no title



    7: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2019/12/08(日) 23:05:37.131 ID:AsSl5vwt0.net

    期待


    9: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2019/12/08(日) 23:05:57.935 ID:EDAzpJi3K.net

    おらワクワクしてきたぞ


    10: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2019/12/08(日) 23:05:58.740 ID:0eiyP4Fka.net

    2分でここまで進むなんて出来杉


    11: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2019/12/08(日) 23:06:34.949 ID:ygxrRzzc0.net

    ああ野菜は入れたのね
    早とちりしてた



    12: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2019/12/08(日) 23:07:46.970 ID:EpOTzQAd0.net

    タネが出来上がったらいよいよ皮に包んでいくよ!
    はみ出るとそこから旨味が全部出ちゃうから丁寧に


    no title



    13: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2019/12/08(日) 23:08:52.233 ID:25Kmxe0s0.net

    1個くれ


    14: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2019/12/08(日) 23:09:08.642 ID:75PSCnmz0.net

    うまそおおん


    15: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2019/12/08(日) 23:09:41.928 ID:Rhlxp7mFp.net

    しそ餃子なんて食べたことないぞずるいぞ


    16: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2019/12/08(日) 23:10:11.585 ID:0eiyP4Fka.net

    うまそう


    17: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2019/12/08(日) 23:10:30.874 ID:AsSl5vwt0.net

    包むのうめぇ


    18: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2019/12/08(日) 23:10:59.028 ID:2I8Ygwfr0.net

    混ぜるところから5分で皮につつめるとか鉄鍋のジャンでも無理だろ


    20: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2019/12/08(日) 23:13:55.132 ID:EpOTzQAd0.net

    次は小麦粉を少量混ぜた水をぶっかけて蓋をして中火で蒸し焼きにするよ!
    画像取り損ねたすまない
    かわりにきざまれた海老の画像を置いておく

    no title



    21: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2019/12/08(日) 23:18:37.037 ID:EpOTzQAd0.net

    ちなみにタネにいれる調味料はモランボンの餃子の素っていうやつ
    下手に自分で調合するよりうまいぞ!
    一応生姜、酒、胡麻油は追加していれたよ!

    no title



    22: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2019/12/08(日) 23:19:27.201 ID:AsSl5vwt0.net

    素使うと濃いんよね


    24: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2019/12/08(日) 23:21:12.989 ID:EpOTzQAd0.net

    >>22
    たしかにタレいらないくらい味がつくよね
    タレは酢と黒胡椒だけをまぜたものがおすすめだよ!



    23: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2019/12/08(日) 23:19:53.862 ID:EpOTzQAd0.net

    フライパンから水の音が消えて乾いた音になってきたらいよいよ蓋を取るよ!
    ちょっと水入れすぎてしまった

    no title



    25: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2019/12/08(日) 23:22:06.195 ID:AsSl5vwt0.net

    酢胡椒もやってみたけどやっぱポン酢に回帰する
    あとマヨ



    27: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2019/12/08(日) 23:26:26.081 ID:EpOTzQAd0.net

    >>25
    マヨやってみる!



    26: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2019/12/08(日) 23:25:44.297 ID:EpOTzQAd0.net

    水分を飛ばして底に焼き目がついたら完成だよ!!


    no title



    28: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2019/12/08(日) 23:27:41.418 ID:AsSl5vwt0.net

    ちょっとエビニラ食わせて
    カラシつけたいな



    33: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2019/12/08(日) 23:32:18.695 ID:EpOTzQAd0.net

    >>28
    たしかにカラシがあうかも!
    普段はえびしそにするんだけど今回はニラにしてみた
    うまいけどやっぱりえびしその方が相性がいいっぽい



    29: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2019/12/08(日) 23:29:36.706 ID:EpOTzQAd0.net

    うまい!!

    えびニラ
    no title


    しそ白菜
    no title



    31: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2019/12/08(日) 23:30:49.113 ID:EpOTzQAd0.net

    すまんぶれてた
    no title



    32: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2019/12/08(日) 23:31:31.420 ID:AsSl5vwt0.net

    うまそ
    だけどなんかプリプリ感足りないな
    繋ぎに片栗粉入れてない?



    34: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2019/12/08(日) 23:34:38.522 ID:EpOTzQAd0.net

    >>32
    そう!
    今回のはプリプリ感が足りなかったんだよ
    片栗粉いれたけど、前同じように作ったときはプリプリになったんだよね…
    たぶん肉だねに少し水をいれたせいかもしれない
    水をいれるとジューシーになるってcookpadにかいてあったんだが



    35: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2019/12/08(日) 23:36:54.061 ID:AsSl5vwt0.net

    つか海老マジ旨そう
    今度海老も作ってみるか

    俺のキムチーズ
    no title



    30: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2019/12/08(日) 23:30:16.403 ID:Y4MhXwnD0.net

    良いなー凝ってる


    33: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2019/12/08(日) 23:32:18.695 ID:EpOTzQAd0.net

    >>30
    ししとう餃子やオクラ餃子なんかもうまいよ!




引用元:http://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1575813746/