f847058939483u3740823849t38493


    1: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2013/08/04(日) 18:36:30.54 ID:rmIu5zLr0

    ジャガイモ掘って作ったお。


    14: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2013/08/04(日) 18:43:11.97 ID:z8xcNyyT0

    マジで掘ったのかwww
    これは期待



    44: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2013/08/04(日) 19:03:50.47 ID:uJxcdvrI0

    興味ある


    23: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2013/08/04(日) 18:48:48.31 ID:4W8O5GFo0

    いざ進めやキッチン


    11: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2013/08/04(日) 18:41:51.11 ID:jvQ00FxcP

    じゃがいもまずい氏ね


    15: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2013/08/04(日) 18:44:06.30 ID:rmIu5zLr0

    >>11
    美味いお。

    紅あかり、北あかり、ダンシャクと収穫しましたが
    今日はダンシャク使います。



    10: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2013/08/04(日) 18:38:56.71 ID:r65d+a6x0

    え?台風来るの?


    38: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2013/08/04(日) 18:58:48.75 ID:Y0xdTZF80

    台風来てないぞ


    3: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2013/08/04(日) 18:36:56.55 ID:496QV/tf0

    no title


    69: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2013/08/04(日) 19:35:52.10 ID:8W+PCIJHO

    天気予報確認しちゃったじゃねーか


    8: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2013/08/04(日) 18:38:41.15 ID:OtggYaQl0

    コロッケ食うのって台風の時だっけ



    《参考》
    意外と古い 『今日は台風だからコロッケな!』 の由来とは

    47: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2013/08/04(日) 19:05:40.62 ID:o+ypt9kp0

    台風の時食いたくなって買いに行くよな


    51: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2013/08/04(日) 19:10:53.98 ID:rmIu5zLr0

    >>47
    前は買ってたよ。当たり前に買ってた。
    安いしそこそこ美味いし。

    とんねるずの石橋が食わずで、家で娘とコロッケ作る話してて。
    作ったコロッケは美味いって言ってたのが気になって作ってみたのが数年前。
    石橋金持ちでもそういうの素直なんだよな。



    2: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2013/08/04(日) 18:36:42.50 ID:i3s55z/Y0

    うp


    12: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2013/08/04(日) 18:42:18.99 ID:rmIu5zLr0

    材料です。
    no title

    ジャガイモはチンしてつぶすので小さいとこ使います。



    20: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2013/08/04(日) 18:47:18.11 ID:rmIu5zLr0

    ジャガイモ400g タマネギ150g
    合挽きひき肉150gで8個のレシピ。

    つべのCooking With Dogのコロッケパンより。



    《参考》
    http://youtu.be/UX5CENcSkFo



    26: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2013/08/04(日) 18:49:39.98 ID:anzAOaDV0

    コロッケパン食べたい


    30: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2013/08/04(日) 18:51:26.61 ID:9QCGIR6P0

    材料そんなにあっっても8個しかつくれないのか


    32: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2013/08/04(日) 18:52:10.45 ID:rmIu5zLr0

    >>30
    10個にしたけどね。



    52: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2013/08/04(日) 19:11:45.09 ID:9QCGIR6P0

    10個か


    35: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2013/08/04(日) 18:53:43.20 ID:pNsNz0mXT

    出来たらメール便で送ってくれ


    18: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2013/08/04(日) 18:45:46.59 ID:FdUxvzPN0

    これはかなり引き伸ばしそうだな


    21: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2013/08/04(日) 18:47:56.40 ID:rmIu5zLr0

    >>18
    そんなことないよ。
    サクッといくよ。



    25: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2013/08/04(日) 18:49:32.25 ID:WJqu5a+d0

    >>21
    コロッケだけにか



    28: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2013/08/04(日) 18:50:34.09 ID:rmIu5zLr0

    no title

    ひき肉炒めてある程度火が通ったら玉ねぎ入れる。
    あめ色になるまで炒めます。
    この時点で塩と三温糖小さじ1/2コショウ少々。



    13: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2013/08/04(日) 18:43:02.60 ID:0HbV+7IE0

    みじんぎりだー


    24: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2013/08/04(日) 18:49:32.13 ID:uoXHVqrI0

    イモは粗く潰してある方が好みです


    31: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2013/08/04(日) 18:51:28.98 ID:rmIu5zLr0

    >>24
    荒いとこと細かいとこ混ざってます。



    36: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2013/08/04(日) 18:54:32.48 ID:rmIu5zLr0

    no title

    レンジ500w12分です。
    うちの古いから真ん中が硬め。
    ここが荒い部分になります。



    55: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2013/08/04(日) 19:15:18.38 ID:ZWuE0Q6Q0

    なんかいっつも水っぽくなっちゃうんだよね
    なんで?



    《参考》
    皮をむいてから茹でると、水分を吸って水っぽくなるので、
    皮ごと蒸すか、 >>36のようにレンジを使うと良いらしいです。
    ネギ速@管理人

    37: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2013/08/04(日) 18:55:44.26 ID:rmIu5zLr0

    昼に下ごしらえしたんだけどここで地震がありました。


    85: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2013/08/04(日) 19:54:41.50 ID:a+5lfMs50

    今日の昼の揺れかたキモかったよね


    39: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2013/08/04(日) 18:59:52.68 ID:rmIu5zLr0

    no title

    熱々うちに皮向きます。
    ひき肉を寄せてジャガイモつぶすスペースを作ります。
    新たにボウルを使ったりポテトマッシャーを使ったりしません。
    フライパンの半分のスペースでシャモジでつぶします。



    41: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2013/08/04(日) 19:01:37.04 ID:ZWuE0Q6Q0

    >>39
    あ!これ知ってる!
    おいしいやつじゃん



    40: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2013/08/04(日) 19:01:06.61 ID:rmIu5zLr0

    こんな感じです。
    no title



    43: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2013/08/04(日) 19:03:27.34 ID:wbThJW6y0

    >>40
    この時点で旨そうな



    45: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2013/08/04(日) 19:04:38.58 ID:rmIu5zLr0

    no title

    つぶしたら混ぜます。
    ここで味見して塩小さじ1/2コショウ少々加えました。
    今日はシンプルにやってるけどソースやケチャップ入れる場合もあるお。
    ここで味しっかりめに付けておかないとボーッとした感じのコロッケになります。
    意外にここ大事。



    46: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2013/08/04(日) 19:05:25.20 ID:ZWuE0Q6Q0

    >>45
    サラダにしてもうまそうですね



    48: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2013/08/04(日) 19:07:14.74 ID:rmIu5zLr0

    >>46
    サラダはね北あかりが向いてるの。
    ポテサラ用に品種改良されたジャガイモなんだって。

    ゆで時間が短くていいの。



    72: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2013/08/04(日) 19:39:03.78 ID:TFyMwgNm0
    53: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2013/08/04(日) 19:14:18.78 ID:rmIu5zLr0

    no title

    バットに移して均一にして空気抜きます。
    バットいつも使わないんだけど今日使ったら捗るわ。
    いつも使っていこう。



    19: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2013/08/04(日) 18:46:23.02 ID:iqYjH8G80

    お腹すいた
    コロッケ買ってこよっかな



    50: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2013/08/04(日) 19:10:08.73 ID:NteETKGH0

    学生の頃帰りにコロッケ買って食いながら帰るのが楽しみだった


    56: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2013/08/04(日) 19:19:05.09 ID:rmIu5zLr0

    下ごしらえ終わったから片付け。
    no title

    うち山形の田舎だから流しに地下水の蛇口あるお。
    左が水道水(うちの市は塩素入れない。伏流水そのままが上水道水になる。)
    右が地下水、冷たい水が出ます。
    画像よくみると結露してるでしょ。



    73: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2013/08/04(日) 19:41:50.63 ID:cmJ6+ly90

    >>56
    シンクめっちゃきれいだな



    75: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2013/08/04(日) 19:46:28.81 ID:rmIu5zLr0

    >>73
    だってvipの人達に見せるから洗ったんだもんw
    メラミンスポンジ激落ちくんで。



    81: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2013/08/04(日) 19:50:27.10 ID:cmJ6+ly90

    >>75
    かわいいやつめ



    58: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2013/08/04(日) 19:21:43.98 ID:ZWuE0Q6Q0

    >>56
    東北ってこんな感じなん?
    岩手のばぁちゃんちも二種類水道あった



    60: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2013/08/04(日) 19:27:30.74 ID:rmIu5zLr0

    >>58
    流石にアパートとかは二つないけどほとんどの家がこういう感じ。
    水道代って都会より田舎が高いって知ってるかい?



    64: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2013/08/04(日) 19:31:33.39 ID:ZWuE0Q6Q0

    >>60
    そうなんだ…
    井戸水が高いの?



    67: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2013/08/04(日) 19:34:14.20 ID:rmIu5zLr0

    >>64
    水道のインフラカバーが大変だからその分高いのよ。
    井戸水(地下水)は安い。
    蛇口開けるとポンプのモーター回るから電気代になるんだ。



    62: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2013/08/04(日) 19:29:20.66 ID:bjQpt9FYO

    >>58
    俺の家も水道2つあるな
    井戸水汲み上げと市水のと
    初めは井戸だけだったが後から市水が入った
    井戸の方は汲み上げポンプが壊れてから使ってないけど…
    因みに茨県南



    64: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2013/08/04(日) 19:31:33.39 ID:ZWuE0Q6Q0

    >>62
    茨城も井戸水なんだな
    お隣の栃木だったけど井戸水なかったなぁ



    65: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2013/08/04(日) 19:32:06.50 ID:rmIu5zLr0

    >>62
    山水の所もあるよね。
    沢から水道用の硬いホースで家にもってきてんの。



    66: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2013/08/04(日) 19:34:03.21 ID:ZWuE0Q6Q0

    >>65
    それはあったわw



    71: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2013/08/04(日) 19:38:57.13 ID:rmIu5zLr0

    さあ、コロッケ揚げるとこやるよ。


    54: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2013/08/04(日) 19:15:12.43 ID:oIdaIrkv0

    はよ


    74: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2013/08/04(日) 19:44:18.97 ID:rmIu5zLr0

    形成したお。
    no title

    Cooking With Dogだと小麦粉25g水25ml卵半分を混ぜて、それにつけてからパン粉。
    パン粉は生パン粉なんだけど無かったから硬いパン粉使った。



    76: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2013/08/04(日) 19:47:55.90 ID:9LJXOJRG0

    ワラジ型じゃないのか…


    79: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2013/08/04(日) 19:49:29.55 ID:rmIu5zLr0

    >>76
    俺、俵にしちゃうんだよ。
    ごめんな。



    77: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2013/08/04(日) 19:48:45.62 ID:rmIu5zLr0

    完成!
    no title

    意外としょぼいでしょ?
    素人くさい揚げ物の色してるでしょ?
    でもこれがリアルなんだよ。



    96: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2013/08/04(日) 20:16:23.22 ID:i3s55z/Y0

    >>77
    くそう晩飯食ったばっかなのにうまそうじゃねえか



    5: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2013/08/04(日) 18:37:45.49 ID:EN3lBHcG0

    食わせろ


    6: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2013/08/04(日) 18:37:47.49 ID:vb7W784u0

    no title


    110: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2013/08/04(日) 21:43:00.47 ID:NpQHLJTmP

    揚げ油の温度は180度
    最後に200度目安に上げてくと綺麗な茶色になるよ
    俺は他にナツメグと牛乳入れるな



    111: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2013/08/04(日) 21:49:53.97 ID:rmIu5zLr0

    >>110
    ひき肉にはナツメグなんだろうけど、今日はコショウ以外スパイス何も入れなかった。



    91: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2013/08/04(日) 20:07:16.15 ID:rmIu5zLr0

    盛り付けが素人w
    no title

    中濃ソースとケチャップとマヨネーズとからしで適当にソース作った。

    安定の美味しさ。
    Cooking With Dogらしい味ですね。
    数あるネットのレシピの中でC.W.D.が1番だなぁ。
    コロッケ以外もね。



    93: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2013/08/04(日) 20:08:19.52 ID:rjonoaur0

    くそ!素朴でうまそぉぉ!


    4: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2013/08/04(日) 18:37:16.63 ID:bqBYx9ik0

    キャベツはどおした~



    《参考》
    http://youtu.be/cF3k66kQZu8



    7: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2013/08/04(日) 18:37:48.85 ID:rmIu5zLr0

    >>4
    盛り付けの?
    ないよ。



    9: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2013/08/04(日) 18:38:41.62 ID:er2sxmhc0

    奇妙キテレツ摩訶不思議


    95: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2013/08/04(日) 20:12:09.62 ID:9LJXOJRG0

    コロッケにカラシって合うの?
    トンカツで合うんだから美味しいのかな



    99: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2013/08/04(日) 20:18:08.23 ID:rmIu5zLr0

    >>95
    わからない。

    コロッケに合う合わないんじゃなくて、ここまで自然の物使って料理すると添加物が恋しいのよ。
    説明がむづかしいけど。
    バランスな自然と人間が作った食べ物以外の食べられる物の。



    101: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2013/08/04(日) 20:21:34.98 ID:wIQjno/B0

    >>95
    ソースにカラシが合うんじゃないかと俺は思う



    80: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2013/08/04(日) 19:49:46.59 ID:9LJXOJRG0

    割ったところ見せてー


    82: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2013/08/04(日) 19:51:27.94 ID:rmIu5zLr0

    >>80
    写真撮ってないけどお父さんの分残ってるから待ってて。



    86: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2013/08/04(日) 19:55:56.21 ID:rmIu5zLr0

    >>80
    はい。
    no title



    88: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2013/08/04(日) 20:01:50.71 ID:9LJXOJRG0

    >>86
    美味しそう!腹減った



    87: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2013/08/04(日) 19:57:43.58 ID:ZWuE0Q6Q0

    >>86
    ふざけんじゃねー!
    さっき食ったばっかりなのに腹減ったじゃねぇかよ!
    以下デブ乙禁止な



    109: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2013/08/04(日) 21:40:24.20 ID:fB78ltkr0

    コロッケはじゃがいも以外何も入れずに、ふかしたジャガイモを丁寧に裏ごしして作ったのが一番美味しい


    111: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2013/08/04(日) 21:49:53.97 ID:rmIu5zLr0

    >>109
    今度やってみる。
    引き算の料理って面白いよね。



    104: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2013/08/04(日) 20:29:45.30 ID:ERfPqO5x0

    最近コロッケとか揚げ物がどうも…
    by22才男性



    105: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2013/08/04(日) 20:31:42.22 ID:wIQjno/B0

    >>104
    22でそれは完全に胃腸の病気
    お大事に



    97: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2013/08/04(日) 20:16:40.73 ID:9QCGIR6P0

    Cooking With Dogって外国の奴かと思ったら日本人なのか
    おもしろそうだ



    《参考》 Cooking with Dog
    http://www.youtube.com/user/cookingwithdog?gl=JP&hl=ja

    102: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2013/08/04(日) 20:22:03.55 ID:rmIu5zLr0

    >>97
    本来日本食を海外に紹介するコンセプトなのかな?
    ただ我々が当たり前に口にする日本食な。
    メロンパンとかシュークリームとかもやってる。
    つべで賞とか撮ってるチャンネル。
    あのおばちゃん一年位前に交通事故にあってリハビリしてたんだよ。



    106: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2013/08/04(日) 20:43:34.26 ID:9QCGIR6P0

    >>102
    有名なんだな
    事故ってマジかよ



    《参考》
    http://youtu.be/lVcy1irLfpI



    107: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2013/08/04(日) 21:08:04.67 ID:rmIu5zLr0

    >>106
    マジ。
    復帰まで更新されなかった。



    103: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2013/08/04(日) 20:24:37.45 ID:rmIu5zLr0

    ピーマンの肉詰めも美味いよ。
    レシピのtspはティースプーン 小さじ。
    tbspはテーブルスプーン 大さじ。



    108: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2013/08/04(日) 21:38:26.86 ID:rmIu5zLr0

    なにか質問ある?


    78: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2013/08/04(日) 19:49:23.86 ID:s6NOPE040

    自分で植えた?


    82: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2013/08/04(日) 19:51:27.94 ID:rmIu5zLr0

    >>78
    お母さん。



    84: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2013/08/04(日) 19:53:40.25 ID:s6NOPE040

    >>82
    農家?



    89: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2013/08/04(日) 20:02:16.52 ID:rmIu5zLr0

    >>84
    違う。

    畑があちこちにややたくさんある。
    お母さん97%使用、俺3%。使用許可。
    俺の畑は裏庭の石が多くて日当たり悪い所。
    まんが日本昔ばなしなら物語の最初に「この土地ではなにも育たん!」って市原悦子が言っちゃうレベル。
    ズッキーニとトマトと枝豆とインゲン植えてる。



    59: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2013/08/04(日) 19:25:24.28 ID:rmIu5zLr0

    今日コロッケの他にフライドポテトで品種食べ比べやってみた。
    no title

    左から紅あかり、北あかり、ダンシャク。 。



    61: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2013/08/04(日) 19:28:34.51 ID:rmIu5zLr0

    メークイン
    no title

    メインクーン
    間違えやすいから。
    no title



    70: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2013/08/04(日) 19:38:10.45 ID:rmIu5zLr0

    no title

    ふっかふかに蒸かして皮付きのままザクっと切ってあげるのが美味いお。
    塩はアジシオ。

    紅あかりはモチモチしてる。
    ダンシャクは普通かな。
    北あかりがダークホースでした。
    すげ~美味い。マックのポテトに似てる!



    90: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2013/08/04(日) 20:03:08.27 ID:GX+c4zpJ0

    >>1が17くらいのjkだったらすごく萌える


    92: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2013/08/04(日) 20:08:17.18 ID:rmIu5zLr0

    >>90
    ごめん。39歳のお兄ちゃん。
    湯シャンプーに興味があるんだよ。



    94: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2013/08/04(日) 20:09:21.52 ID:wIQjno/B0

    >>92
    あんたみたいな親父なら
    おれも幸せになれたんじゃないかなって思う



    100: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2013/08/04(日) 20:19:16.53 ID:Goj7zvrR0

    こんな兄貴ほしい



    キモオタニートの俺がSNSで彼女ができた話。

引用元: コロッケ作ったけど興味ある?


~この記事はネギ速がまとめました~
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